Indhold
Indtil for nylig blev sød peber kun dyrket i de sydlige regioner. Der var meget få sorter i hylderne. Men i dag har alt ændret sig dramatisk. Kommer til butikken for frø af sød peber, køberens øjne løber op fra forskellige sorter og hybrider. På billedet ser de alle lige så attraktive ud, men dette er et marketingtræ. Hvad kan vi virkelig forvente, og hvilke sorter til åben mark at vælge?
Dyrkning af sød peber i det åbne felt
Peber er hjemmehørende i Mellemamerika, hvilket betyder, at denne kultur er ekstremt termofil. Biologisk kaldes kulturen paprika, som er opdelt i to typer:
- sød (i dag vil vi tale om ham);
- bitter.
Bitter i alle sorter indeholder stoffet capsaicin, det er dette, der giver peberens pikante smag. Alle søde peberfrugter kaldes undertiden bulgarsk. Det betyder ikke noget, der er mange sorter og hybrider. Og hvis der i dag ikke er så mange peberfrugter i hylderne, så er der masser af søde sorter.
Det er ikke muligt at dyrke sidstnævnte type udendørs i Rusland overalt. Faktum er, at den vegetative periode med peber er ret lang, og sommeren i de fleste regioner i vores land er kort. Det er af denne grund, at de foretrækker at dyrke kimplanter derhjemme, og så planter de planterne i åben grund. Denne metode betragtes som den mest foretrukne. For det centrale Rusland er det bedre at foretrække tidlige sorter. De er også gode til varmere regioner. Lad os tale om, hvilke sorter der er at foretrække i øjeblikket.
De bedste tidlige sorter til åben grund
For at vælge den bedste sort skal du identificere de kvaliteter, der er vigtige specifikt for dig. Som regel er følgende for hver gartner eller sommerboende vigtig:
- modningsperiode
- udbytte;
- resistens over for vira, sygdomme og lave temperaturer;
- smagskvaliteter.
Sygdomsresistens kan kun opnås ved at vælge hybrider. Erfarne gartnere har længe forstået dette, ifølge statistikker sælges ca. 80% af hybrider på markedet i dag. Men sorterne vokser også godt.
Lad os tale om tidlig og tidligt moden sød peber, der kan dyrkes udendørs. For at gøre dette præsenterer vi en liste over sorter og hybrider:
- hybrid "Pinocchio";
- hybrid "Kviksølv";
- klasse "Sundhed";
- klasse "Bogdan";
- sort "Vesper";
- klasse "Førstefødte i Sibirien";
- klasse "Meaty 7";
- klasse "Ivanhoe";
- klasse "Annushka";
- hybrid "Maria";
- sort "Barin";
- klasse "Alyosha Popovich";
- sort "Junga";
- hybrid "Blondie";
- Lilac Bell hybrid;
- sort "Victoria";
- klasse "Bogatyr".
Tidligt modne sorter for åben grund meget. Lad os sammenligne disse i en speciel tabel. Ifølge de grundlæggende data vil det være let at forstå, hvilken der er mere egnet til dyrkning i dit område.
sammenligningstabel
Nedenfor er en tabel med data for hver hybrid eller sort, der er anført ovenfor. Vi berører kun de grundlæggende kvaliteter, der er vigtige for enhver gartner. Alle sorter er velsmagende, saftige, søde typer.
| Sort / hybrid navn | Modning i dage | Modstand mod vira og sygdomme | Beskrivelse | Produktivitet i kg pr. 1 kvadratmeter |
|---|---|---|---|---|
| Ivanhoe | tidlig modning, 125-135 afhængigt af det termiske regime | koldresistent, resistent over for mange sygdomme | mellemstor busk, frugter er også mellemstore | 6 (udendørs), i drivhuset ovenfor |
| Alesha Popovich | tidligt, 120-125 | at visne | tyndvæggede mellemstore peberfrugter, mellemstore buske, gennembrudte | 4,6 |
| Annushka | tidligt, 105-117 | til TMV og større sygdomme | mellemstore peberfrugter er meget saftige | 7 |
| Barin | tidligt moden, 120 | til verticillus (visning), tobaksmosaikvirus | kan plantes ret tæt, op til 10 planter pr. kvadratmeter | 8-10 |
| Blondie | tidlig modning, modningstid kun 60 dage | til større sygdomme | peberfrugter er stærke, ret store, op til 200 gram | 5-7 |
| Bohdan | tidlig modning, 97-100 | tåler mindre tørke, sygdomsresistent | store peberfrugter, lyse gule | til 10 |
| Bogatyr | midt i sæsonen, op til 135 | modstandsdygtig over for kulde og falmning | frugter af grøn eller rød farve er medium, planten er kraftig, høj | 3-7 |
| Pinocchio | ultra-tidlig modning, 88-100 | resistent over for store vira og sygdomme | langstrakte røde peberfrugter, viltvoksende plante, høj | 7-10 |
| Vesper | tidlig modning, 108 | tobaksmosaikvirussen er ikke skræmmende, nogle sygdomme | frugterne er små, aflange, busken vokser næsten ikke med løv | 5,5-7 |
| Sundhed | ultra-tidligt, 78-87 | til top rådne, tåler godt fraværet af solen i lang tid | planten er høj, den skal bindes op, små peberfrugter er meget velsmagende | 4-5 |
| Kviksølv | ultra-tidlig modning, 89-100 | til top rådne og tobaksmosaikvirus | en hybrid med store frugter, en høj busk, så han har bestemt brug for en strømpebånd | 7-8 |
| Kødfuld 7 | tidlig modning, 140 | til tobaksmosaikvirus og større sygdomme | små saftige pyramidefrugter | 10-14 |
| Førstefødte i Sibirien | tidlig modning, op til 120 maksimum | modstandsdygtig over for tobaksmosaik, øverste rådne | frugter er små i størrelse, men selve planten giver dog et stort udbytte | 9-12 |
| hytte dreng | tidligt, 105-115 | til dårligt vejr, nogle sygdomme | busken er ret lav, peberfrugterne er mellemstore koniske | 8-10 |
| Lilac Bell | ultra-tidlig modning, 60-65 | sygdomsresistent | frugter er medium med en meget tyk mur, planten bærer frugt godt | 9-10 |
| Victoria | tidligt, 115 | til sort skimmel og lavere lufttemperaturer | frugterne er små, men meget velsmagende, denne sort er elsket for sin modstandsdygtighed over for vejrforandringer | 5-7 |
| Maria | tidligt, 103 | de vigtigste sygdomme er ikke forfærdelige for hybrid | kompakt busk, giver en rig høst | 4-7 |
Vær ofte opmærksom på udbytte og smag. pebervarianter... Dens hovedformål er frisk brug såvel som til konservering. Derfor er ikke kun frugtens farve så vigtig, men også dens aroma.
Et par flere sorter præsenteres i vores video.
At være særlig opmærksom på indbyggerne i Ural og Sibirien er ultra tidlige modning sorter, de er de tidligste. Modnes efter to måneder, hvis du tæller fra de første skud.
Alle sorter vist i tabellen kan dyrkes sikkert udendørs, hvis vejrforholdene tillader det. Nedenfor vil vi tale om den mest almindelige dyrkningsmetode - frøplanter. Det anbefales at bruge det både i den midterste zone og i den sydlige del af landet.
Valg af frø
I dag er der få mennesker, der beskæftiger sig med selvhøstning af frø, hvilket sparer tid, sommerbeboere foretrækker at købe færdige frø i poser. Dette er meget praktisk, en pakke er nok til en ret stor grund i haven, frøene passerer på forhånd scenen med desinfektion før såning, hvilket positivt påvirker udbyttet.
Store frugter forekommer som regel i peberfrugter med mellemmodning og sent modning, de når en masse på 240 og 300 gram, busken er altid høj, men det er problematisk at dyrke dem i det centrale Rusland siden sommeren er kort og solen er ret lille.
Når det kommer til forskellen mellem sorter og hybrider, er det meget vigtigt at forstå følgende:
- voksne hybrider er virkelig mere resistente og giver et godt resultat i form af en rig høst;
- udbyttet af sortpeber er ofte lavere, men på samme tid i vækststadiet er de ikke så lunefulde som hybrider;
- alt, hvad der er angivet på emballagen i forbindelse med agrotekniske træk, skal følges, ellers risikerer du at blive efterladt en afgrøde.
Tips til valg af sød peberfrø præsenteres i videoen. De giver dig mulighed for at forstå mange af nuancerne ved plantning af peber i åben grund i det centrale Rusland. Det er i disse regioner, at de fleste vanskeligheder opstår med dyrkning af tidlige sorter af peber.
Dyrker tidlige søde peberfrugter
Som nævnt ovenfor er sød peber en ret krævende kultur. Det vokser vildt i troperne og subtroperne. Enig, vores vejrforhold er helt forskellige i det meste af landet.
For dem der lige er begyndt at dyrke paprika, kan vi råde dig til ikke at være opmærksom på de farverige fotos på pakker med frø. I dag er der frugter med interessante farver, for eksempel sort, lilla, orange. Alle kan være humørsyge, og dårlige oplevelser kan ødelægge den samlede oplevelse af at dyrke en afgrøde.
På det allerførste trin foretrækkes traditionelle sorter, for eksempel "Aivengo" eller "Bogatyr".
Voksende krav
Overholdelse af alle krav er ikke frøproducentens ønske, men de hårde forhold, hvorunder en termofil afgrøde skal dyrkes. Så sød peber elsker:
- belysning 12 timer om dagen (især på frøplantevækststadiet);
- varme (det er ønskeligt at indstille temperaturregimet til + 22-32 grader);
- opvarmet jord (+ 12-15 grader, ikke mindre);
- vanding med varmt vand og sprøjtning;
- beskyttelse mod træk
- jordens løshed og dens moderate syreindhold
- gødning med gødning.
Dyrkning af sød peber udendørs kan sammenlignes med voksende tomater... Kulturer er meget ens i denne henseende. Så lad os opdele vækstprocessen i flere faser:
- præsåning af frøfremstilling;
- voksende kimplanter;
- transplantation af færdige kimplanter i åben jord;
- pleje af voksne planter.
Lad os gå videre til første fase og beskrive det så detaljeret som muligt.
Forsåning af frøforberedelse
Tidlige sorter af peber til åben grund vælges om vinteren. Perioden med plantning af frø afhænger af perioden med frugtmodning. Gartneren skal vide, hvornår faren for frost forsvinder i hans region, og det vil være muligt at plante kimplanter i åben grund. Peberens vækstperiode er ret lang. For eksempel bruges de sorter, der modnes i 105-110 dage, på vindueskarme i 60-80 dage. I løbet af denne tid strækker de sig og bliver stærkere.
Peberfrø gennemgår præsåning. Det er nødvendigt for at fremskynde spiring af frøet. Jord forberedes også på forhånd til fremtidige kimplanter.
Peberfrø er mellemstore, normalt gyldne i farve, afrundede. De hældes ud af posen på en papirbase og undersøges. Hvis der er et ærligt ægteskab blandt materialet (sprækkede frø, åbnet, ikke fuldt dannet), kan du straks smide dem væk.
Resten placeres i meget varmt vand (+50 grader) og opbevares i det i mindst 5 timer. Fra tid til anden drænes vandet og erstattes med et nyt for at holde mediet varmt. Efter denne tid placeres frøene i en fugtig klud og efterlades i 2-3 dage. Derefter klækkes de i jorden om 24-48 timer. Hvis dette ikke er gjort, vises kimplanter efter en uge eller mere.
Dyrkning af kimplanter
To typer jord kan bruges til kimplanter, men afgrødekravene til jorden skal tages i betragtning:
- det skal være løst;
- det skal være moderat surt (6,0-7,0);
- jorden skal være rig på organisk materiale.
Peber vokser ikke i tunge jordarter. Dette tages også i betragtning, når planter transplanteres i åben jord.
Så du skal vælge en af to jordarter:
- selvkogt;
- butik af høj kvalitet.
En dårlig blanding vil påvirke kimplanterne negativt.Du kan selv forberede blandingen på denne måde: Tag en spand humus, tilsæt sand og jord til den i et forhold på 2: 1: 1. Det er godt at tilføje et glas aske, hæld alt over med en liter vand eller kog. Frø plantes i varm jord.
Da sød peberplanter vokser i lang tid, planter mange gartnere dem enten i tilfældig rækkefølge eller i separate kopper.
Peberplanter vokser godt ved + 25-27 grader, om natten kan de overføres til et køligere sted, hærdende. Undgå kladder. Vanding udføres kun med vand ved stuetemperatur. Lad ikke jorden tørre ud, men du behøver ikke at fylde den, ellers beskadiger det "sorte ben" umodne planter.
Transplantation af færdige kimplanter i åben grund
Transplantation af kimplanter i åben jord kan udføres, når det bliver varmere uden for vinduet. Dette gøres under visse betingelser. Du skal ikke skynde dig at overføre:
- det kan endda blomstre;
- kimplanter skal være 20 centimeter høje;
- bladene skal være mindst 10 stykker.
En varm, men ikke varm dag vælges til transplantation. Det er bedst at plante peberfrugter om eftermiddagen. Hvis der er enkeltblomster på kimplanterne, kan de fjernes. Tilgroede peberfrugter vil gøre ondt i lang tid i det åbne felt.
Når de transplanterer, handler de omhyggeligt: kimplanterne fjernes fra glasset og placeres i den færdige brønd. Du behøver ikke at presse planten med kraft. Peberens rodsystem er meget ømt.
Plantningsstedet er den sydlige del af haven, beskyttet mod vinden fra alle retninger.
Plantemønsteret bestemmes af kravene, som kan undersøges på emballagen. Derfor er det så vigtigt ikke at smide det væk, men at underskrive kimplanterne på alle måder.
Før plantning graves jorden op, en desinficeringsopløsning af kobbersulfat introduceres om en uge (en spiseskefuld af stoffet pr. Spand). Om efteråret indføres organisk materiale i sengene. Du kan ikke dyrke peberfrugter i de senge, hvor de blev plantet:
- aubergine;
- kartofler;
- tomater.
Kan plantes efter agurker, courgette, squash. Det er umuligt at uddybe kimplanterne. Desuden er det mindre mildt klimaet i dit område, jo højere skal sengen være.
Voksne plantepleje
Al pleje kommer ned til:
- løsne jorden
- rettidig vanding;
- Jeg laver topdressing.
Vanding udføres, når jorden tørrer ud. Samtidig er det umuligt at skabe tørke. Fra tid til anden, hvis der er meget lidt regn, vandes planterne fra en vandkande ovenfra, som om de vasker løvet. Løsningen skal udføres regelmæssigt, men omhyggeligt for ikke at beskadige rodsystemet.
For befrugtning er det en god ide at gøre det to eller tre gange om sæsonen. Peber elsker fosfor, kalium og nitrogen (undtagen kaliumchlorid).
Fodringsordningen er som følger:
- den første udføres på 10-14 dage af ambassadører til plantning af kimplanter i åben jord;
- den anden - efter dannelsen af æggestokke;
- den tredje - to uger efter den anden.
Dette er den optimale ordning. Sød peber vil reagere meget aktivt på sådan fodring.
Konklusion
Hvis du følger alle reglerne, vil de tidlige sorter af peber give en rigelig høst. Vanding og fodring vil have en gavnlig effekt på smagen af søde frugter. Der er ikke noget vanskeligt at dyrke dem.
