Indhold
Peber er en fremtrædende repræsentant for vegetabilske afgrøder. Den indeholder mange nyttige sporstoffer og vitaminer. Samtidig er grøntsagens ydre kvaliteter forbløffende: de forskellige former og farver på frugterne forbløffer en persons fantasi. Grøn, gul, orange, rød peber er længe blevet dyrket af gartnere over hele verden. Men lilla peber kan betragtes som en absolut eksotisk. Det er unikt ikke kun for sin farve, men også for sine agrotekniske egenskaber. Desværre er der ikke for mange lilla sorter, og de mest berømte af dem er angivet nedenfor.
Forskelle i lilla peber
Den lilla farve på grøntsagen er forårsaget af et højt indhold af anthocyanin... Dette violette pigment er til stede i næsten alle kulturer, men dets tilstedeværelse er umærkelig i lave koncentrationer. På samme tid giver en høj koncentration af anthocyaniner planten og dens frugter ikke kun en unik farve, men også modstandsdygtighed over for koldt vejr, hvilket er især vigtigt for en sådan varmekærende kultur som peber.
Anthocyaniner tillader planten at absorbere solenergi og omdanne den til varmeenergi og derved øge plantens vitalitet. For eksempel kan mange lilla peberfrugter dyrkes i de nordlige regioner i Rusland.
For menneskekroppen er anthocyaniner også nødvendige, da de kan have følgende virkninger:
- ødelægge skadelige bakterier. I processen med behandling af forkølelse anbefales det at øge forbruget af anthocyaniner med 1,5 gange;
- at styrke væggene i blodkarrene, herunder i nethinden
- lavere intraokulært tryk.
En person, der regelmæssigt indtager mad rig på anthocyaniner, har stærk immunitet og skarpt syn. Lilla peberfrugter sammen med andre vitaminer indeholder en enorm mængde af dette stof, så en unik grøntsag, der dyrkes i din have, kan blive ikke kun velsmagende, men også ekstremt sund mad.
Lilla pebervarianter
Blandt de lilla peberfrugter er der sorter og hybrider. Alle af dem adskiller sig i skygge, form, smag, udbytte. Det er svært at vælge den bedste sort. For ikke at blive forvekslet med valget, bør en nybegynder gartner "lytte" til anmeldelser og anbefalinger fra erfarne landmænd. Så ifølge landmændene er blandt de bedste lilla peberfrugter tilpasset indenlandske breddegrader:
Arap
Sort "Arap" ser "fremragende" ud både i haven og på bordet. Dens farve er meget dyb, dyb lilla. Overfladen er blank med en meget tynd hud. Væggene i en grøntsag med medium tykkelse (6,5 mm) er meget saftige og søde, de er særligt ømme.
Grøntsagen er kendetegnet ved en konisk form. Vægten af hver frugt er ca. 90-95 g. Det anbefales at så peberfrø til kimplanter i marts, og efter 110 dage derefter kan du nyde den første høst. Både indendørs og udendørs områder er fremragende til dyrkning af sorten. Planten tåler smertefrit temperaturer over +120FRA.
Busken af sorten "Arap" er mellemstor. Dens højde når 75 cm. Planten har brug for regelmæssig løsning, vanding og fodring. Dets samlede udbytte under gunstige forhold er 5,5 kg / m2.
Maxim F1
Peber "Maxim F1" er en hybrid. Det blev opnået af det indenlandske avlsfirma Semko-Unix. Hver busk i denne kultur danner samtidig mørkerøde og lilla peberfrugter. Grøntsager af denne sort har en kegleformet form. Deres gennemsnitlige længde er i området 9-10 cm. Massen af en grøntsag er fra 60 til 80 g. Tykkelsen af dens vægge er lille (0,5-0,6 mm).For at høsten kan modnes, skal der gå mindst 120 dage fra dagen for såning af frøet.
Det er muligt at dyrke lilla peberfrugter af sorten "Maxim F1" på en frøplanteform. I dette tilfælde skal såning af frø ske i marts. Du kan dyrke peber udendørs eller i drivhuse, drivhuse. Plantens busk er halvspredende, mellemstor. Dens højde når 90 cm, hvilket uden tvivl kræver en strømpebånd. Det anbefalede layout af peberfrugter giver mulighed for dyrkning af 4-5 buske pr. 1 m2 jord. Udbyttet af sorten "Maxim F1" er 8 kg / m2.
Othello F1
Othello F1 hybrid er en anden repræsentant for det indenlandske valg. Dens karakteristiske træk er den korte modningsperiode for peberfrugter - 110 dage. Frugter af denne sort ved modenhed er dyb lilla i farven. Deres form er kegleformet, længden er inden for 11 - 14 cm. Vægten af hver frugt er fra 100 til 120 g. Pulpen af den lilla peber "Othello F1" 7 mm tyk er kendt for sin sødme og saftighed. Du kan evaluere grøntsagens ydre kvaliteter ved at se på billedet nedenfor.
Sorten kan dyrkes i beskyttet og åben grund. Den bedste tid til såning af frø til kimplanter er marts. Hvis du dyrker tidligt, kan du smage afgrøden så tidligt som i juni. Planter af denne sort er kraftige, så så dem ikke tæt. Den anbefalede ordning for sorten er 3 planter pr. 1 m2 jord. Obligatoriske operationer under dyrkning er strømpebånd, vanding, løsning, topdressing. Som taknemmelighed for ordentlig pleje bærer peber frugt i et volumen på 9 kg / m2.
Lilac Mist F1
Denne hybrid er lys lilla i farven. Nogle frugter på busken ved modenhed er røde. Paprikaens form er som en trunkeret pyramide. Hver grøntsag vejer inden for 100 g. Frugtmassen er saftig, dens tykkelse er gennemsnitlig. Sorten er sygdomsresistent, tolererer perfekt kolde snaps og anbefales til dyrkning i de nordlige regioner i Rusland.
Fra dagen for såning af frøet indtil modningen af frugterne af denne sort er det nødvendigt at vente 120 dage. Åben jord og hotbeds, drivhuse er velegnede til dyrkning. Plantebusken har en gennemsnitlig højde, så den plantes med en hastighed på 3 buske pr. 1 m2... Hver busk af denne sort bærer peberfrugter i et volumen på op til 2 kg, hvilket giver et samlet udbytte på op til 6 kg / m2.
Ametyst
"Ametyst" er anerkendt som en af de bedste koldbestandige sorter. Det har et forbløffende, rekordstort afkast, op til 12 kg / m2... På samme tid er frugtmodningstiden kort - 110 dage. En plante danner røde og lilla grøntsager, der vejer op til 160 gram. Peberens vægge er kødfulde, saftige, især søde. Sorten er kendetegnet ved en unik, udtalt aroma.
Det er muligt at dyrke sorten "Ametyst" i drivhuse eller på åben grund. Planten er kompakt med middelhøjde (op til 60 cm). Dette giver dig mulighed for at plante 4 buske pr. 1 m2 jord.
Oh yeah
Et fremragende udvalg af sød peber. Dens frugter er farvet med nuancer, der spænder fra lys lilla til dyb lilla. Deres form er kuboid, massen varierer fra 100 til 150 g. Massen er saftig, aromatisk, sød. Peberfrugter bruges til fremstilling af friske salater, konservering og fremstilling af paprika som en ekstra komponent.
Det tager mindst 115 dage at modne peberfrugter af sorten "Oda". Plantens buske er kompakte, underdimensionerede (op til 50 cm), har ikke brug for strømpebånd. Sorten er modstandsdygtig over for kulde og sygdomme, det anbefales til dyrkning i områder med vanskelige klimatiske forhold. Det samlede udbytte af peber er 6 kg / m2.
Østens stjerne (lilla)
.jpg)
Peber "Østens stjerne" er kendt for mange gartnere.Det præsenteres i en række sorter med frugter i forskellige farver. Så under dette navn kan du finde grøntsager af rød, gul, orange, gylden, chokolade, hvid og selvfølgelig lilla. Lilla "Star of the East" overrasker med sin skønhed og dybe mørke lilla farve. Grøntsagen anbefales til dyrkning i Rusland, og det dårlige klima i nogle regioner er ikke en hindring for dets dyrkning.
Sorten er tidligt moden, frugterne af peber modner på 100-110 dage. Deres form er kuboid. Hver grøntsag vejer ca. 200 g. Dens vægge er tykke og kødfulde.
Såning af frø af denne sort til kimplanter kan udføres i marts-april afhængigt af områdets klimatiske træk. Anlægget udvikler sig gunstigt ved temperaturer over +100C. Det samlede afgrødeudbytte er 7 kg / m2.
Peber hører ikke kun til kategorien termofile, men også ret lunefulde afgrøder. Derfor skal man ud over at vælge en sort være opmærksom på dyrkningsreglerne. Funktionerne ved dyrkning af en grøntsag er beskrevet detaljeret i videoen:
fund
Lilla paprika på grund af deres agrotekniske egenskaber og tilpasningsevne til koldt vejr er fremragende til den midterste og nordvestlige del af Rusland. Hver sort af denne usædvanlige grøntsag bringer uden tvivl æstetisk og gustatorisk glæde samt uerstattelige sundhedsmæssige fordele. Efter at have samlet et godt sortiment og overholdt alle dyrkningsreglerne, vil enhver landmand være i stand til at dyrke en vidunderlig høst med sine egne hænder.
