Indhold
Indfødt i de sydlige dele af det eurasiske kontinent og i dag fortjener aubergine sin plads i kulinarisk kunst i hele verden. Dette er en af de få fødevarer, der anbefales af læger som en væsentlig komponent i kosten til diabetes.
Hovedproblemet med alle natskygger er en sygdom kendt som agurkemosaikvirus. I mange år har opdrættere forsøgt at udvikle sorter, der er resistente over for denne sygdom. Deres indsats lønner sig normalt.
Store frugter ægplanter bliver mere og mere populære i private haver. Ofte er disse ægplanter runde i form. Stor runde aubergine især god til fyldning. Bekvemmeligheden ved en sådan form til konservering eller stewing afhænger af gartnerens personlige smag. Imidlertid bliver ægplanter af disse former og størrelser mere og mere populære.
Runde frugtsorter
Black Moon
En midt-tidlig sort, der høstes efter fire måneder. Vokset i det åbne felt og under en film. Buskens vækst er gennemsnitlig.
Frugtens form ligner en forkortet pære. Pulpen er grønlig, øm, ikke bitter. Farven er mørk lilla. Huden er blank. Massen af auberginer når tre hundrede og halvtreds gram. Produktivitet pr. Kvadratmeter op til fem kg.
En grøntsag kræver meget vand og lys, men det er roligt med hensyn til temperatursvingninger.
Fordele ved sorten: langvarig frugtning, god frugt ved lave temperaturer. Perfekt til konserves og madlavning.
Bourgeois F1
Storfrugtet hybrid. Højtydende. Aubergine modner ved udgangen af den fjerde måned. Designet til dyrkning i åbne senge. Busken er kraftig. I slutningen af marts sås frøene til kimplanter. Efter etableringen af varmt vejr, i en alder af to måneder, plantes kimplanterne i jorden. Høstning finder sted fra juli til september.
Den gennemsnitlige vægt af frugten er fire til fem hundrede gram. Det kan nå et kilo. En sådan aubergine vil være nok for hele familien. I fasen af fuld modenhed er ægplanterne sorte og lilla i farve. Massen er hvid, øm. Ingen bitterhed.
Bard F1
Midt-tidlig hybrid. Busken er kraftig, tæt, op til tre meter høj. Frugt i den femte måned efter såning.
Vægten af frugterne af denne sort når ni hundrede gram, og diameteren er femten centimeter. Modne grøntsager har en tæt konsistens, grønlig, let bitter kød. Grøntsagen bruges til madlavning.
Bull hjerte F1
Modstandsdygtig over for sygdom. Det tåler både varmt og koldt klima, hvilket gør det velegnet til dyrkning i kolde regioner i Rusland.
Hybriden er midt i sæsonen. Designet til drivhuse og åbne senge. Planten er stærk og høj. Aubergine modner ved udgangen af den fjerde måned. Frugterne ligner virkelig et hjerte, let aflangt. Farven på modne frugter er lilla. Dette er de største ægplanter på denne side. Fostrets vægt når undertiden et kilo i gennemsnit fra tre hundrede til fem hundrede gram.
Massen er hvid, tæt. Der er ingen bitterhed. Denne sort er velegnet til enhver behandling. Afviger i at holde kvaliteten af frugter.
Sancho Panza
Medium tidlig sort, højt udbytte.Hovedformål: dyrkning i foråret drivhuse. Dyrkning i åbne senge og om vinteren er drivhuse ganske acceptabelt. En busk af medium højde. Op til 150 centimeter i højden. Plantetæthed af denne sort: tre til fem buske pr. Kvadratmeter.
Frugt i hundrede og tyve dage efter såning af frøene. Auberginerne er sfæriske, huden er sort og lilla. Vægt 600-700 gram. Pulpen er fast med en god smag. Sorten er alsidig.
Modstandsdygtig over for edderkoppemider.
Store frugtede sfæriske ægplanter på markedet er stadig relativt knappe, men i betragtning af den stigende efterspørgsel er det usandsynligt, at denne situation varer længe. Snart vil opdrættere glæde sig over nye sorter af runde auberginer, som er så bekvemme at fylde.
Hvem ikke kan lide nyhederne kan dyrke store frugter af klassiske formede ægplanter.
Klassiske sorter
Luftskib
I dette tilfælde retfærdiggør formularen navnet. Sortens størrelse og form ligner virkelig et luftskib. Midtsæson sort, der bærer frugt i den fjerde måned fra spiringstidspunktet.
Designet til drivhusdyrkning i udvidet cirkulation. Busken er meget høj og når fire meter i højden. Semispredning med tæt løv.
Plantetætheden af planter er 2,8 pr. Kvadratmeter. Højtydende. Tilbyder op til ti kg pr. Kvadratmeter drivhusareal. Frugterne er meget store, lilla i farve, vægten af en frugt varierer fra syv hundrede til tusind to hundrede gram.
Marsipan F1
Frugterne er meget store med kødfuld papirmasse. Fostrets vægt kan nå mere end et kilogram med en længde på femten centimeter og en bredde på otte. Selv de "sidste" vokser til en vægt på tre til fire hundrede gram.
Midtsæson aubergine sortmodning fire måneder efter såning af frøene. Mere velegnet til sydlige regioner. Han kan endda lide tørt varmt vejr. Dyrkning i de nordlige regioner er kun mulig i drivhuse.
Buskens højde er ca. en meter. På grund af den store vægt af frugten skal busken bindes op. Den cremede saftige papirmasse har en sødlig smag uden bitterhed overhovedet. Frøene er små, der er få af dem i papirmassen, og de er bløde.
Aubergine plantes i jorden med kimplanter. For at spire frø til kimplanter forberedes en jord bestående af en blanding af tørv og torvland. Det er en god ide at tilføje noget humus. Under dyrkning af kimplanter fodres ægplanter to gange med mineralsk gødning. Frøplanter plantes i drivhuse i midten af maj i juni i åben grund.
Denne type aubergine er fantastisk til fyldning og grillning.
Sort skønhed
Aubergine, som er velfortjent populær blandt russiske gartnere. I forskellige kilder kan navnet på sorten findes, oversat som "Black Beauty" eller "Black Beauty". Det skal huskes på, at der ikke er forskellige sorter af aubergine foran dig, men den samme.
Midtsæson sort, bærer frugt i den tredje måned efter spiring. Det er inkluderet i Ruslands statsregister som anbefalet til dyrkning i tempererede klimaer. I de nordlige regioner dyrkes de i drivhuse. Modstandsdygtig over for indlæg.
Det er ikke egnet til industriel produktion, da det med alle fordelene ofte giver frugter af en grim form. Anbefales til private husstande.
Buskene er mellemstore med korte internoder, halvspredende. Sorten kan klassificeres som storfrugtede, men denne gradering er betinget, frugterne Sort skønhed er på mellemniveau. Minimumsvægten af en grøntsag kan være 110 gram, hvilket ikke kan tilskrives store. Det maksimale når tre hundrede gram og er bestemt stort. Den gennemsnitlige vægt af auberginer af denne sort er to hundrede - to hundrede og halvtreds gram.
Frugter er mørke lilla, efter fuld modning er de sort-lilla. Pulpen med en gul farvetone uden bitterhed, øm, saftig. Der er få frø. Auberginskal er tyndt med et lille antal torne på bægeret. Nogle gange kan frugten være aflang.Udbyttet pr. Kvadratmeter er fra tre til seks og et halvt kilo.
Sorten er fremragende til forberedelse af kaviar og anden konservering.
Sophia
De mest foretrukne aubergine gartnere. De elsker sorten, fordi den vokser lige så godt i drivhuse, i det åbne felt og under en film. Ideel til ejere af små havearealer.
Buskene er lave. De tilpasser sig godt til ugunstige vejrforhold. Høsten modner i midten af den femte måned i vækstsæsonen og kan være fra en kvadratmeter til otte kg.
Auberginer er store, tykke, vokser op til ni hundrede gram. Farven er sort og lilla. Tæt hvidt kød, ingen bitterhed.
Desværre har den dårlig sygdomsresistens, så ordentlig pleje og forebyggende sprøjtning er påkrævet.
Solara F1
En tidlig moden hybrid med højt udbytte. Frugter allerede den femogtredive dag. Populær blandt gartnere.
Frugter kan blive op til tredive centimeter lange og veje et kg eller mere. Auberginehuden er sort. Massen er hvid, densiteten er medium, der er ingen bitterhed.
Det kan plantes i drivhuse og åben grund. Plantetæthed: 5 pr. 1 kvm. m. Uhøjtidelig.
By F1
Sorten er sen modning. Høj, spredende busk. Den når en højde på tre meter. Det foretrækkes at dyrke i et drivhus.
Frugtens farve er mørk lilla. Formen er cylindrisk. Vægt op til fem hundrede gram. Modner i den femte måned. Den grønlige papirmasse koges ikke blød, når den stygges og steges. Afgrøden kan opbevares i lang tid uden at miste præsentationen. Velegnet til madlavning og konservering.
Auberginer af denne sort høstes op til otte kg pr. Kvadratmeter. Densiteten af de plantede planter er 2,8 pr. Kvadratmeter.
Farvet
Navnet "blå", der er udbredt i det russisk-talende rum, ser ud til at trække sig tilbage i fortiden. I dag er sorter af alle regnbuens farver opdrættet. Indtil videre mangler kun rødt. Men der er lyserød.
Den største af de farvede sorter
Pink flamingo
Medium tidlig sort. Designet til alle typer drivhuse og åben grund. Buskene er høje. I åben grund op til tyve meter høj, i drivhuse over hundrede og firs centimeter.
Bunch æggestokke, to til seks frugter pr flok. Auberginehuden efter modning er lilla. Den hvide papirmasse er ikke bitter. Frugtens længde når fyrre centimeter med en diameter på fem centimeter i tværsnit. Vægt 250-450 gram. Der er få frø, koncentreret i den øverste del af grøntsagen. Der er ingen torner på bægeret.
Boombo
Midt-tidlig sort, der bærer frugt hundrede og tredive dage efter såning. Dyrket i alle typer drivhuse og i det fri. Busken er høj, 130 cm høj. Densitet på tre til fem planter pr. Kvadratmeter.
Auberginer er kugleformede, tofarvede og vejer op til syv hundrede gram, op til fjorten centimeter i diameter. Frugtens farve skifter mellem hvid og lilla. Denne sort giver især gode udbytter i drivhuse, hvor planten har evnen til at danne kraftige buske.
Massen er tæt, hvid, der er ingen bitterhed. Aubergine er alsidig i brug. Torne på bægeret er sjældne.
Emerald F1
Tidlig moden. Opdrættet for at vokse i et filmrum og åbent felt. Mellemstørrelse. Højde tres - halvfjerds centimeter. Frugt fra hundrede og tiende dag efter såning.
Auberginerne er grønne. Frugtvægt op til fire hundrede gram. Pulpen er cremet, løs, uden bitterhed, med en svampesmag og lugt. Sorten er alsidig.
Modstandsdygtig over for stress og sygdomme. Koldt resistent. Afviger i langvarig rigelig frugtning og høj produktivitet.
Konklusion
Når du dyrker ægplanter, er der et par ting at huske på:
- Det er nødvendigt at fjerne overskydende blade, da frugterne af aubergine kun er bundet, når blomsterne er i direkte sollys;
- Aubergine skal vandes to gange om ugen.De kan ikke lide at tørre ud af jorden.
Underlagt reglerne for landbrugsteknologi i forhold til ægplanter, vil disse planter glæde dig med en rigelig høst af grøntsager til dit bord og vinterpræparater.
