Indhold
Pebervarianter er normalt opdelt i varme og søde. Krydrede bruges oftere som krydderier og søde til tilberedning af grøntsagssalater, fyldning, forberedelse til vinteren. Sød peber er især elsket, for udover smag indeholder de mange vitaminer og nyttige mikroelementer. Derfor dyrkes de allestedsnærværende af sommerboere, landmænd og bare amatørbønder. Mange sorter af denne termofile kultur er gennem opdrætters indsats blevet tilpasset til barske klimatiske forhold. Så i denne artikel vil vi forsøge at bringe de bedste sorter af søde peber til Sibirien, som er kendt for lave temperaturer og korte somre.
For et åbent område
Der findes sorter af peberfrugter, der kan dyrkes både i drivhuse og udendørs, selv under sibiriske forhold. Naturligvis kræver åben grund særlig opmærksomhed: for eksempel oprettes varme senge, midlertidige plastskærme på buer, vindspjæld osv. På samme tid fortjener sød pebervarianter til Sibirien særlig opmærksomhed, da de på det genetiske niveau er resistente over for lave temperaturer og sygdomme.
Gylden pyramide
Kødagtig, duftende gul peber med en fantastisk frisk smag - dette er en nøjagtig beskrivelse af sorten "Golden Pyramid". Det er ikke svært at dyrke det under sibiriske forhold, da det er meget modstandsdygtigt over for koldt vejr. Frugtmodningstiden (116 dage) tillader også dyrkning af peberfrugter i området. For rettidig modning er det dog nødvendigt at bruge frøplanteodlingsmetoden.
Planten er pæn, let spredt, op til 90 cm høj og dyrkes hovedsageligt på åbne jordarealer. Hver peber "Golden Pyramid" vejer omkring 300 g. Et særpræg ved sorten er den samtidige modning af frugt, frugtvolumenet 7 kg / m2.
Sibirisk
Kombinationen af grønne og røde store peberfrugter kan ses på Sibiryak-busken. Dets navn fortæller forbrugeren om dets høje kuldebestandighed. Sorten blev opdrættet på den vestsibiriske udvælgelsesstation og er inddelt, derfor er den bedst egnet til dette område.
Planten er af medium statur, op til 60 cm høj. Peberfrugterne dannet på den er kuboidformede, temmelig store og vejer op til 150 g. Udbyttet af sorten er relativt højt - mere end 7 kg / m2... Til modning af grøntsager kræves mindst 115 dage fra øjeblikket med såning af frøene.
Novosibirsk
Et populært udvalg af rød peber. Det er først og fremmest berømt for smagen af frugten. Tynd hud, kødfulde vægge med en sød smag og frisk lys aroma gør sorten til en særlig delikatesse. Grøntsagen bruges i vid udstrækning til fremstilling af friske salater og konservering, fyldning.
Plantehøjden når 100 cm, hvilket betyder, at den absolut har brug for en strømpebånd. Frugterne med lys rød farve dannet på den er små og vejer ikke mere end 60 g. Udbyttet afhænger i høj grad af vækst-, fodringsforholdene og kan variere fra 3 til 10 kg / m2... For at de første peberfrugter modner, skal der kun gå 100 dage fra dagen for såning af kulturen.
Gave fra Moldova
En temmelig velkendt sort, der er elsket af uerfarne landmænd og professionelle landmænd. På trods af den moldoviske oprindelse. Det er perfekt tilpasset de barske klimatiske forhold i Sibirien og kan med succes dyrkes i åbne områder. Samtidig forbliver afgrødens frugtvolumen stabilt på niveauet 5 kg / m2.
Planten tilhører kategorien understørrelse, da busken ikke overstiger 50 cm i højden. De kegleformede peberfrugter har en lys rød farve. Deres længde er på niveauet 10 cm, deres vægt når 110 g. Vægkødet har en gennemsnitlig tykkelse - 5 mm. Perioden fra såning af frø til modning af frugter er 130 dage. Denne varighed kræver brug af en frøplantedyrkningsmetode, som gør det muligt for peberfrugterne at modnes rettidigt.
Førstefødte i Sibirien
Du kan få det maksimale udbytte af peberfrugter ved hjælp af sorten Pervenets of Siberia. Det er kendetegnet ved et usædvanligt højt udbytte op til 12 kg / m2... På samme tid er buskens højde beskeden og overstiger ikke 45 cm. Peberfrugter af gul og rød farve dannes samtidig på den. Deres form er pyramideformet, de gennemsnitlige parametre er: længde 9 cm, vægt 70 g. Et særpræg ved grøntsagen er en tyk, saftig væg (10 mm). Perioden med modning af frugt er tidligt - 115 dage. Grøntsagens smag er høj. Det har en lys aroma, sødme.
Morozko
Blandt gartnerne i Sibirien er denne sort anerkendt som en af de bedste. Det er modstandsdygtigt over for koldt vejr, sygdom, stress. Planten er op til 90 cm høj og spredes ikke, hovedsagelig dyrket i åben grund. Frø "Morozko" sås til kimplanter i februar-marts. Efter omkring 114 dage efter dette begynder kulturen at bære frugt rigeligt.
Peberfrugterne er lyse røde i farve og kegleformede. Hver frugt vejer 110 g, det samlede udbytte af sorten er 7 kg / m2... De vigtigste kvalitetsegenskaber ved "Morozko" inkluderer: tynd skræl, ømt kød 7 mm tyk, udtalt frisk aroma. Grøntsagen er ikke kun velegnet til nyt forbrug, men også til madlavning, vinterpræparater.
Disse sorter er de mest berømte og bruges oftest til dyrkning udendørs. Men ud over dem dyrkes sorterne Aivengo, Belozerka, Bogatyr og nogle andre i åbne områder i Sibirien. Alle adskiller sig i aroma, smag, saftighed, agrotekniske egenskaber. Denne sort gør det muligt for enhver landmand at vælge en peber efter hans smag.
Sød peber til et drivhus
Når det er muligt, prøver størstedelen af sibiriske gartnere at dyrke god sød peber i drivhuse. Dette giver dig mulighed for at skabe de mest gunstige betingelser for afgrøden og som et resultat få det maksimale udbytte. Men når du vælger en sort til et drivhus, skal du være opmærksom på de mest berømte, som har bekræftet deres smag og tekniske kvaliteter med mange års dyrkningserfaring.
Maria F1
En af de få peberhybrider. Perfekt tilpasset til drivhusforhold, da det beskytter mod en række miljøspecifikke sygdomme. Maria F1 kombinerer optimale indikatorer for klimaet i Sibirien: frugtmodningstid 110 dage, udbytte 7 kg / m2, plantehøjde op til 80 cm. Denne kombination af indikatorer gør det muligt for planten ikke at bruge overdreven energi på dannelsen af grøn masse og bære frugt rigeligt med modne peberfrugter.
Modne grøntsager af denne sort er farvet lyse rødt. Deres form er halvcirkelformet med en diameter på ca. 8 cm. En sådan frugt vejer ca. 100 g. Peber er kendetegnet ved en tyk saftig væg, en særlig aroma af papirmasse og en tynd hud.
Eroshka
Eroshka-sorten er kendetegnet ved sin særlige uhøjtidelighed og stabile udbytte. Det skal dyrkes i drivhuse, da det ikke har tilstrækkelig kuldebestandighed. Bred vifte ultra-tidlig modningpeberfrugter modnes på bare 100 dage fra dagen for såningen.
Busken af denne sort er meget kompakt, lav (op til 50 cm). Det anbefales at dykke kimplanter i et drivhus med en hyppighed på 3-4 planter pr. 1 m2... Én plante producerer både røde og grønne frugter på samme tid. Deres form er kubisk, ribbenets længde er ca. 10 cm. Denne gennemsnitlige størrelse af frugten svarer til en vægt på ca. 150 g. Tykkelsen på peberens vægge er 5 mm. Samlet udbytte ved 7 kg / m2.
Venti
Kombinationen af grøn og rød peber kan også ses på Venti-buske.Denne plante er kort, op til 50 cm høj. Det bærer frugt rigeligt med små grøntsager: deres længde er 12 cm, vægten er 70 g. Sådanne peber modner i gennemsnit på 100 dage. Deres smag og ydre kvaliteter er høje: formen er konisk, huden er tynd, blank, papirmassen er duftende, sød, 5,5 mm tyk.
Sorten adskiller sig ikke i rigeligt udbytte, men i et drivhusmiljø i nærvær af barske klimatiske forhold er et stabilt frugtvolumen mindst 5 kg / m2.
Blondie F1
Vil du høste tidlige peberfrugter før alle andre? Så sørg for at være opmærksom på den ultra-tidlige modningshybrid "Blondie F1". Denne sort er klar til at behage landmanden med sine lækre peberfrugter allerede 60 dage efter såning af frøet. Tidlige modne peberfrugter er kendetegnet ved deres fremragende udseende og fantastiske smag: frugtens farve er lysegul, overfladen er blank. Cuboid peber har udprægede kanter, ca. 10 cm lange, dens gennemsnitlige vægt er 140 g. Pulpen er saftig, øm og aromatisk.
Denne sort kan virkelig betragtes som den bedste, da selve planten er lav (op til 80 cm), tilstrækkelig produktiv (8 kg / m2). Det kræver ikke særlig pleje og er tolerant over for lave temperaturer og sygdomme.
Drivhuset gør det muligt for gartneren at dyrke peberfrugter under de forhold, som kulturen kender med høj temperatur og fugtighed. Imidlertid bør et sådant dyrkningssystem indebære regelmæssig ventilation, sæsondesinfektion og andre specifikke foranstaltninger. Du kan lære om dyrkning af peberfrugter i et drivhus ved at se en video:
Højtydende sorter
Opdrættere har foreslået de bedste sorter af sød peber til Sibirien med høje udbytter. Takket være dem kan gårde og enkle gartnere høste 12-14 kg / m fra en kvadratmeter jord.2... Gode højtydende sorter til det sibiriske klima er:
Latino F1
Lyse røde peberfrugter i store mængder giver dig mulighed for at få et udbytte på op til 14 kg / m2... Desuden er denne sort et eksempel på, når mængden ikke påvirker forringelsen af frugtens kvalitet. Hver grøntsag vejer ca. 200 g, dens papirmasse er saftig, sød, 10 mm tyk. For de første lækre frugter, der modner, tager det kun 110 dage fra såningsdagen. Du kan evaluere de eksterne kvaliteter på billedet nedenfor.
Kardinal F1
Du kan overraske dine venner og naboer ikke kun med afgrødens volumen, men også med dets usædvanlige udseende af peberfrugter ved hjælp af sorten "Cardinal F1". Massiv, der vejer op til 280 g, lilla peberfrugter forbløffer fantasien. Deres fantastiske smag og originale farve gør friske salater ikke kun velsmagende og sunde, men også usædvanlige i farve.
En anden fordel ved sorten er den høje modning af frugt - 90 dage. Hybridens udbytte er også bedst: hver kvadratmeter plantning bringer mere end 14 kg grøntsager.
Fidelio F1
En anden ultra-tidlig modningshybrid, hvis peber modner på 90 dage. Frugterne er sølvfarvede og vejer omkring 170 g. Deres kød er tykt (8 mm) og saftigt. På trods af at buskene kun når en højde på 90 cm, er deres udbytte mere end 14 kg / m2.
Konklusion
Gartneren, landmanden, landmanden blev tilbudt en masse sød peber til Sibirien. Gule, røde, grønne og endda lilla frugter overrasker med deres form og skønhed. Alle har forskellige smagskarakteristika og agrotekniske egenskaber, men der er ingen tvivl om, at hver af dem har fundet sin beundrer.
