Indhold
Nyttige egenskaber og kontraindikationer af jordskok er et presserende spørgsmål for elskere af usædvanlige produkter. Denne plante bruges både til behandling og til mad, så det er interessant at undersøge de gavnlige egenskaber og fotos af jordskokpæren.
Ernæringsværdi og sammensætning af jordskok
Den medicinske og ernæringsmæssige værdi af jordskok på grund af dens rige sammensætning. Dybest set er nyttige komponenter koncentreret i rodens rod, en jordpære, men de overjordiske dele har også værdifulde egenskaber.
Vitaminerne i jordskokk indeholder følgende:
- retinol og thiamin, caroten;
- riboflavin og cholin;
- Pantothensyre;
- vitamin C og E;
- nikotinsyre og vitamin K;
- kalium og jern;
- natrium og selen;
- kobber og mangan;
- pyridoxin;
- folinsyre B9;
- zink, fosfor, calcium og magnesium.
Planten indeholder også meget fiber, den nyttige sammensætning inkluderer organiske syrer og en stor mængde vand.
Kalorieindhold i jordskok
En jordpære hører til kategorien grøntsager, så produktets kalorieindhold er lavt. 100 g indeholder kun 73 kcal, produktet kan indtages selv med en tendens til fedme.
BZHU indhold i artiskok
Næringsstofferne i jordpæren fordeles som følger: 17 g af produktet er kulhydrater, 2 g er proteiner, og kun 0,1 g tildeles fedt. Således kan jordskokker betragtes som et letfordøjeligt produkt.
Hvordan smager jordskok?
Jordpæren forbliver et ret eksotisk produkt, så ikke alle er fortrolige med dens smag. Ifølge de fleste mennesker ligner frisk jordskokker en kålstubbe eller majroe med en let nøddeagtig smag. Efter varmebehandling ændres produktets smag og bliver mere som en svamp.
Er det muligt at spise jordskok rå
Hvis jordpæren er af høj kvalitet, frisk og godt vasket, kan du bruge den rå, det vil være gavnligt. Produktet kan bruges på samme måde som andre grøntsager - det kan spises frisk, kogt eller bages. Det skal dog huskes, at smagen af rå Jerusalem artiskok er ret specifik, og ikke alle kan lide det.
Hvorfor er jordskok nyttig i Jerusalem?
En jordpære værdsættes ikke kun for sit usædvanlige udseende og smag, men også for mange nyttige egenskaber. Ved regelmæssig brug har produktet en udtalt positiv effekt på kroppen:
- hjælper med forkølelse og tarmlidelser
- forbedrer stofskiftet og beskytter hjertet mod lidelser
- styrker blodkarrene og hjælper med at bekæmpe forhøjet blodtryk
- fremskynder eliminering af toksiner fra kroppen og renser væv fra toksiner;
- har en gavnlig virkning på nervesystemet og forbedrer hjernens funktion.
Hvorfor jordskokker er nyttige for mænd
Fordelene ved jordskokker for kroppen er især markante i forhold til mænd. Først og fremmest har produktet en hurtig og kraftig positiv effekt på styrken. En jordpære hjælper med at øge libido, forhindrer prostata sygdomme og stimulerer også produktionen af sædceller og forbedrer deres kvalitet - det er nyttigt at bruge produktet, når man planlægger undfangelse.
- Når styrken er svækket, anbefales jordskok at blive spist rå eller behandlet hver dag, dette vil være nok, så problemerne i kønsområdet forsvinder efter et stykke tid.
- Derudover, en halv time før intimitet, kan du bruge 100 ml frisk jordpærejuice, et sådant middel vil have en næsten øjeblikkelig positiv effekt.
Brug af jordskokker til mænd er ikke kun en gavnlig effekt på styrken. Produktet fungerer som en effektiv forebyggelse af kardiovaskulære lidelser, som er særligt modtagelige for mænd efter 40 år. En jordpære renser og gør blodkarrene mere elastiske, forbedrer hjertemusklens arbejde og styrker kroppens generelle udholdenhed.
Hvorfor jordskokker er nyttige for kvinder
De gavnlige egenskaber ved jordisk jordskokspære manifesteres også i forhold til den smukke halvdel af menneskeheden. Først og fremmest sparer produktet kvinder fra udviklingen af anæmi, kronisk træthed og muskelsvaghed, da det mætter kroppen med en stor mængde værdifulde komponenter.
Det er nyttigt at indtage jordskok under menstruation - på grund af det øgede jernindhold undgår det et fald i hæmoglobinniveauet. Produktet udjævner den hormonelle baggrund og hjælper derfor med at klare humørsvingninger, øger den psykologiske stabilitet og har generelt en tonisk effekt.
Et usædvanligt produkt har anti-kræft egenskaber, ligesom de fleste grøntsager, jordskok indeholder mange antioxidanter. Det er nyttigt til forebyggelse af onkologi og med en eksisterende sygdom. Det er umuligt ikke at bemærke den gavnlige effekt af produktet på kvindelig skønhed, når man bruger en jordpære, forbedres tilstanden af epidermis og hår, negle og tænder bliver stærkere.
Er jordskokker mulig under graviditet
I den periode, hvor du føder et barn, kan du bruge produktet, det vil være til stor fordel. Først og fremmest vil jordskok hjælpe med at undgå nedsat immunitet og anæmi - forventede mødre lider ofte af mangel på vitaminer, og en jordpære eliminerer manglen på næringsstoffer i kroppen. Derudover har produktet afføringsegenskaber, så det hjælper med at slippe af med forstoppelse, som også ofte ledsager gravide kvinder.
Under graviditet regulerer jordpære sult og reducerer toksikose, hjælper med at eliminere halsbrand. Produktet er også nyttigt for det udviklende foster, da alle de værdifulde stoffer i dets sammensætning bidrager til den normale dannelse af babyens krop.
Er det muligt for en ammende jordskokker
Under amning er jordskok tilladt, det vil gavne kvinden og forbedre sammensætningen af modermælk. Sandt nok skal en jordpære koges for at undgå negative reaktioner hos en baby. Frisk mad indeholder for meget fiber og kan forårsage flatulens og kolik hos barnet.
Er jordskokker mulig for børn
Vitaminproduktet har en gavnlig effekt på barnets kropstilstand. Hvis du inkluderer Jerusalem artiskok i babyens menu, hjælper grøntsagen med at styrke barnets immunitet og forhindre forstyrrelser i fordøjelsesprocessen. Derudover vil en jordpære om vinteren tjene som en fremragende forebyggelse af vitaminmangel.
Fordelene ved produktet er meget høje, og jordskokker forårsager sjældent skade, derfor kan det indføres i børnenes diæt fra 8 måneder. Først skal du give roden af jordskok til barnet i kogt form og i små mængder sammen med andre retter. Som en separat skål kan artiskok tilbydes til babyer efter 3 år, i denne alder vil barnets tarme være i stand til at klare den store mængde fiber, der findes i produktet.
Hvad jordskokker hjælper med
Jordpære, rå og forarbejdet, kan ikke kun tjene som et velsmagende fødevareprodukt, men også som en medicin. Fordelene ved jordskok for menneskekroppen bruges til at behandle mange lidelser. Hvis du følger dokumenterede opskrifter, vil den gavnlige virkning af brugen af produktet være meget udtalt.
Hjælper jordskokker med pres
Jordpærejuice er nyttig i tilfælde af trykstød og kronisk hypertension. Frisk rodgrøntsag skal rives på et fint rivejern, og skub derefter den nødvendige mængde juice ud gennem tæt foldet gaze - ca. 100 ml. Saften fortyndes med vand i samme volumen, og derefter tages produktet i et glas tre gange om dagen.
Hvordan man tager jordskok til sygdomme i bugspytkirtlen
Jerusalem artiskok er en af de få fødevarer, der er tilladt til pancreatitis. En grøntsag forbedrer metaboliske processer, fremmer produktionen af nødvendige enzymer og hjælper med at fordøje mad hurtigere, derfor med betændelse i bugspytkirtlen vil det være gavnligt.
Du kan ikke spise en grøntsag i den periode med de mest akutte smerter, men så snart forværringen aftager, kan du indføre rå jordskok i kosten og forbruge den med 150 g om dagen. Det er også tilladt at spise en kogt eller tørret jordpære, men du skal nægte syltet og stegt jordskok, de vil have en irriterende virkning på det syge organ.
Fælles behandling med jordskokker
Produktet indeholder calcium og silicium, så det er gavnligt for leddene - det styrker knogler og ledbånd. Det er nok at spise 50 g jordskok om dagen, så følelsen af stivhed i leddene forsvinder, og smerterne fornemmes mærkbart. Det er nyttigt at bruge produktet til gigt og gigt, med radiculitis og osteochondrose, fordelene vil være fra både rå og kogte grøntsager.
Regler til brug for gigt
Jordpærens egenskaber giver betydelige fordele ved aflejring af skadelige salte i leddene. Til urinsyregigt bruges jordskok på forskellige måder, for eksempel:
- lav komprimerer til ømme led - grøntsagens friske rod skal males til væske, lægges på gaze eller klud og påføres det ømme sted i en time;
- tage helbredende bade med tilsætning af afkog tørret jordskok - 1,5 kg råmaterialer hældes i 8 liter vand, koges i ca. en halv time og tilsættes til en fyldt beholder;
- tag en helende infusion indeni, 2 store spiseskefulde finhakket tørrede jordpærer hæld 500 ml varmt vand, insister natten over, og filtrer derefter og drik 100 ml fire gange om dagen.
Hvorfor er en jordpære nyttig til anæmi
Produktets vitaminsammensætning har stor fordel i tilfælde af mangel på næringsstoffer i kroppen. Planteens rå, vaskede knold skal finrives og presses saften ud af væsken gennem osteklud eller en fin sil. En stor skefuld honning tilsættes til et glas juice, blandes og drikkes på tom mave om morgenen og aftenen.
Da en enorm mængde vitaminer og mineraler er koncentreret i saft af planten, eliminerer produktet meget hurtigt anæmi, og sundhedstilstanden forbedres.
Hvordan man tager jordskok til gastrointestinale sygdomme
De værdifulde egenskaber ved jordskokknolde er af stor fordel i tilfælde af funktionsfejl i mave og tarm. Det anbefales at forbruge en grøntsag og produkter baseret på den til gastritis og mavesår; det er nødvendigt at drikke 100 ml frisk juice presset fra rå knolde tre gange om dagen.
En særlig fordel vil være fra jordskokfibre til forstoppelse. For at tømme tarmene og gendanne den normale metaboliske funktion kan du kun tage om morgenen 50 ml frisk grøntsagssaft fortyndet med vand i lige store mængder. Derudover er følgende middel gavnligt:
- finhakket tørret jordpære;
- blandet med en lige så stor mængde apotekskamille;
- tag 1 stor ske af den resulterende blanding og hæld 3 kopper varmt vand.
Det tager en time at infundere produktet, derefter filtrere bouillon og drikke det hele dagen, som almindelig te. Ved regelmæssig brug hjælper en sådan drink med at bringe tarmaktiviteten tilbage til normal og forhindre forstoppelse.
De helbredende egenskaber af andre dele af planten
Mange nyttige stoffer er koncentreret i rødderne af jordskok, men andre dele af planten har lignende positive egenskaber. De indeholder endnu flere antioxidanter og flavonoider, som er værdifulde for enhver regenerativ proces i kroppen.
Hvorfor er jordskokblade og stilke nyttige i Jerusalem?
På basis af stilke og blade, der er skåret før blomstring, tilberedes medicinske infusioner og afkog, som hjælper:
- mod hudirritation, ridser, sår og forbrændinger
- med gastritis og mavesår
- med osteochondrose og gigt;
- med aterosklerose og anæmi;
- med forkølelse.
Stængler og blade har helbredende og genoprettende egenskaber, så de har hurtigt en positiv effekt på næsten enhver inflammatorisk proces.
- Med akutte luftvejsinfektioner og influenza er en infusion af jordskokblade fordelagtig - en stor skefuld råvarer knuses, 700 ml varmt vand hældes i og insisteres i 10 timer. Det filtrerede produkt skal tages et halvt glas tre gange om dagen.
- For at rense leveren og fjerne skadelige stoffer fra kroppen kan du forberede en alkoholisk tinktur på tørrede blade. Ca. 500 g råmaterialer hældes med en liter vodka, anbringes på et mørkt sted i 2 uger og derefter filtreres og drikkes tre gange om dagen - en stor skefuld af produktet skal fortyndes i 150 ml vand.
Tinktur på stængler og blade af en jordpære kan gnide ømme led og gøre terapeutiske komprimeringer. Gaze eller klud fugtes simpelthen i et helbredende middel og fastgøres derefter på leddet i 20 minutter.
Bade med jordskokblade og stilke fra Jerusalem
Med inflammatoriske sygdomme i huden og lidelser i leddene hjælper et bad med tilsætning af et helbredende afkog fra bladene og stilke af jordskok. Bouillon tilberedes således:
- ca. 2-3 kg stængler og blade knuses ordentligt og fyldes med 10 liter vand;
- efter kogning ved svag varme, kog i en halv time;
- lad bouillon afkøle let og filtrer gennem osteklud.
Det færdige produkt skal hældes i det opsamlede bad, hvis vandtemperatur ikke overstiger 40 ° C. Tag et helende bad i 20-25 minutter.
I alt skal du gentage proceduren dagligt i 20 dage, så tag en pause i samme periode og om nødvendigt gennemgå behandlingsforløbet igen.
Fordelene ved jordskok te
De gavnlige egenskaber ved jordskok afspejles i opskrifter til helbredelse af te, denne drik kan bruges til generel sundhedsfremme, lindre betændelse og opretholde en sund mavefunktion.Det har en usædvanlig forfriskende smag og har en kompleks effekt på kroppen og har en gavnlig effekt på fordøjelses-, nervesystemet og immunsystemet.
Te kan laves af både rå knolde og blade, i begge tilfælde vil der være fordele ved drikken.
- For at lave te fra knolde skal flere vaskede planterødder skrælles, gennemblødes i vand med citronsaft i 20 minutter og drænes. Knoldene knuses ved hjælp af en blender eller en kødkværn, vellene placeres i en termokande og hældes med kogende vand i 8 timer og filtreres derefter før brug.
- Bladte kan tilberedes af både friske og tørre råmaterialer. Et par store skeer af blade hældes simpelthen i en termokande og infunderes i 2-3 timer, og derefter drikkes de som almindelig te.
Da jordskokdrikke i Jerusalem har en usædvanlig smag, og ikke alle kan lide, kan du sætte lidt honning i dem.
Brugen af helbredende egenskaber af jordpære i kosmetologi
Da jordskokker indeholder en enorm mængde vitaminer, antioxidanter og flavonoider, bruges den også til skønhedspleje. Midler baseret på det har en udtalt foryngende virkning, glatter ud selv dybe rynker og forbedrer ansigtets farve og lindring. Derudover hjælper en jordpære i kosmetologi med at slippe af med acne og acneudbrud, og fordelene ved hår manifesteres i det faktum, at Jerusalem artiskok-infusion styrker krøllerne og giver dem en sund glans.
For at styrke svækket hår kan du bruge følgende middel:
- 4 store spiseskefulde knuste blade af planten hældes med en liter varmt vand;
- insister i 40 minutter;
- filter, og skyl derefter krøllerne efter en planlagt vask.
For at slippe af med rynker kan du forberede følgende maske:
- 3 friske knolde vaskes og gnides derefter på et fint rivejern;
- væsken blandes med en halv teskefuld honning;
- blandingen spredes over ren ansigtshud i 20 minutter.
Effekten af brugen af produktet bliver mærkbar efter ca. 10 procedurer, og det anbefales at fremstille masken mindst 20 gange i alt.
Begrænsninger og kontraindikationer for optagelse
Nyttige egenskaber og kontraindikationer af jordskok grøntsag støder op til hinanden, i nogle situationer er det bedre ikke at bruge en jordpære. Kontraindikationer for hende er:
- hypotension;
- individuel allergi over for produktet;
- en tendens til diarré og øget gasproduktion.
Det skal bemærkes, at kontraindikationerne af jordskok er mere relateret til de friske knolde på planten. For eksempel indeholder grøntsagen efter varmebehandling meget mindre fiber, og ved moderat brug forårsager produktet ikke luft i maven.
Konklusion
Nyttige egenskaber og kontraindikationer af jordskok afhænger stort set af mængden af brug og af tilstanden af en bestemt persons krop. For de fleste mennesker er den usædvanlige grøntsag gavnlig og hjælper med at slippe af med en række ubehagelige symptomer.
