Jerusalem artiskok i tabletter: instruktioner, anmeldelser

Hvis du regelmæssigt bruger jordskok til diabetes mellitus, både i form af medicin og som en del af et komplet måltid, kan du øge livskvaliteten betydeligt på grund af dette. Jordskok (eller jordpære) lindrer hurtigt sygdommens symptomer og reducerer derved kroppens behov for insulinpræparater.

Er det muligt at spise jordskok med diabetes

Jordpærens særlige tiltrækningskraft i diabetes mellitus skyldes, at dens fibre ikke indeholder sukker. Derfor kan diabetikere ikke kun, men er endda nødt til at medtage dette produkt i deres daglige kost - jordskok er ikke i stand til at forårsage et spring i blodsukkeret. Tværtimod forsinker fiber- og polysaccharidinulinet i rodgrøntsagen strømmen af ​​glukose ind i blodet, så sukkerniveauet forbliver uændret.

Alle dele af planten er egnede til forbrug. Desuden kan artiskok spises i næsten enhver form:

• piller;
• Juice;
• infusion
• sirup;
• Te kaffe.

Der tilsættes også en jordpære til tilbehør, supper, salater, bagværk osv. Derudover kan du bruge rodgrøntsagen som en naturlig erstatning for sukker

Hvorfor er jordskok nyttig i tabletter

Hovedforskellen mellem brugen af ​​friske jordskokknolde og pulveret i kapslerne er, at tabletterne ikke irriterer tarmvæggene. Derudover kan frisk jordskok provokere gasdannelse i tarmene, hvilket er uønsket for diabetikere, da de ofte har øget luft i maven. At tage piller er fri for disse bivirkninger - pulveret, der er en del af dem, er et forarbejdet produkt med en mildere handling.

De mest populære jordskokmedicin i Jerusalem til behandling af diabetes mellitus inkluderer:

• "Litoral";
• "SPIDS";
• "Neovitel";
• Topinat;
• "Levetid".

Deres fordele skyldes den høje koncentration af biologisk aktive stoffer, der er nødvendige for diabetes af enhver art: plantepolysaccharider, vitaminer, jern, zink, fosfor, kalium. Ifølge resultaterne af et langt behandlingsforløb med jordskoktabletter fra Jerusalem bemærkes følgende ændringer i kroppen hos patienter med diabetes:

• niveauet af glukose i blodet falder;
• generel trivsel forbedres;
• vægttab;
• der bemærkes mindre forbedringer i synet.

Brugsanvisning

De nøjagtige instruktioner til brug af Jerusalem artiskok pulver tabletter er angivet på lægemidlets emballage, men et generelt mønster kan spores. Den optimale dosis varierer fra 2 til 4 kapsler om dagen. De tages ad gangen en halv time før eller under måltiderne, skylles ned med vand.

Behandlingsforløbet med jordskoktabletter til diabetes mellitus er 4-5 uger. Derefter er det nødvendigt at tage en pause på 1-2 uger, så genoptages behandlingen.

Hvorfor jordskokker er nyttige til diabetes

De gunstige egenskaber ved jordskok i diabetes mellitus skyldes den høje koncentration af næringsstoffer, der udgør dens sammensætning. Friske rodfrugter og medicinske præparater baseret på jordskokpulver i Jerusalem indeholder i store mængder:

• fiber;
• fruktose;
• pektin;
• sporstoffer: jern, silicium, zink;
• makronæringsstoffer: kalium, fosfor;
• aminosyrer: lysin, histidin, methionin osv.

Det er især værd at bemærke en værdifuld naturlig analog af insulin - inulin, hvis indhold i artiskokfrugter i Jerusalem når 70-80%. Det er takket være dette polysaccharid, at jordskok sænker blodsukkeret, hvilket hjælper med at forbedre bugspytkirtlen, fjerne toksiner fra leveren og normalisere aktiviteten i mave-tarmkanalen.

Derudover har jordpæreskåle og medicin følgende virkninger på kroppen:

• der er en styrkelse af væggene i blodkarrene, som ofte er beskadiget ved diabetes;
• aktiviteten af ​​immunmekanismer øges, resistens over for virusinfektioner;
• forbedrer fedtstofskiftet, hvilket hjælper med at bekæmpe fedme - en hyppig forekomst i diabetes mellitus;
• produktionen af ​​glykogen øges;
• absorptionen af ​​glukose er langsommere, hvilket giver mulighed for en mere produktiv distribution af stoffet;
• niveauet af kolesterol i blodet falder;
• syntese af binyrerne og skjoldbruskkirtelhormoner genoprettes.

Jerusalem artiskok glykæmisk indeks

Det glykæmiske indeks er baseret på, hvor hurtigt kulhydrater absorberes af kroppen og omdannes til glukose. Jordskok har det laveste glykæmiske indeks - kun 13-15.

Fordele ved jordskok til type 1-diabetes

I type 1-diabetes er fordelene ved jordskok i Jerusalem som følger:

• regelmæssigt forbrug af jordpære kan reducere indtagelsen af ​​insulinbaserede lægemidler;
• nedbrydningen af ​​glukose sker langs reservevejen (glykolyse), hvor intensiv produktion af insulin ikke er påkrævet
• niveauet af sukker i blodet falder, hvilket resulterer i, at cellerne i bugspytkirtlen mere aktivt producerer deres eget insulin.

Jerusalem artiskok fordele ved type 2-diabetes

Nyttige egenskaber ved jordskok til type 2-diabetes er som følger:

• symptomerne på type 2-diabetes lindres;
• øget følsomhed af celler over for insulin (dvs. der er et fald i insulinresistens);
• eget insulin begynder at produceres mere aktivt;
• forbedrer fedtstofskiftet
• niveauet af kolesterol i blodet falder, hvilket forhindrer yderligere udvikling af åreforkalkning, som ofte fungerer som en komplikation ved type 2-diabetes;
• vægttab;
• arbejdet i binyrerne, skjoldbruskkirtlen og kønsorganerne er normaliseret.

Hvad kan man lave af jordskok: opskrifter til diabetikere

Rå knolde med jordpære smager meget anderledes end kogte. I det første tilfælde ligner de på mange måder kålstubbe, i det andet - med søde kartofler. Faktisk kan jordskokker bruges sikkert i stedet for kartofler i mange retter. Det bevarer sin rige vitaminsammensætning godt efter varmebehandling: kogning, stewing, stegning, bagning osv. Derudover inkluderer Jerusalem artiskokretter til diabetikere en række supper, salater og bagværk.

Opskriften på at lave en artiskok gryderet til diabetes ser sådan ud:

1. Jerusalem artiskoknolde gnides på et groft rivejern og koges over svag varme. Efter smag kan du salt eller peber den revne grøntsag.
2. Derefter fordeles den resulterende masse jævnt over et bageplade og hældes med en blanding af semulje, mælk og æg.
3. I denne form fjernes bagepladen i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 180 ° C.

En lige så populær dessert for diabetikere er jordskokspandekager, som kan tilberedes efter følgende opskrift:

1. 400 g jordpærer skrælles og gnides på et groft rivejern.
2. Den resulterende væske hældes i 0,5 liter yoghurt. Tilsæt derefter mel (3 spsk. L.), æg (2 stk.) Og sodavand (1/2 spsk. L.) til blandingen.
3. Derefter hældes dejen i portioner i en forvarmet gryde, og pandekagerne steges på begge sider, indtil en rødlig farve er dannet.

Grøntsagssuppe med artiskok viser sig at være meget velsmagende:

1. Flere stilke af ung brændenælde hældes med kogende vand og opbevares i vand i ca. 1-2 minutter.
2. Derefter skal du finhakke brændenælden og 10 sorrelblade i lange strimler.
3. Det næste trin er at skære en stor løg i terninger og stege i majsolie. Derefter hældes ca. 20 g mel i gryden, og løgene lades simre i yderligere 2 minutter. Det er vigtigt at røre løgene regelmæssigt.
4. Skræl og finhak derefter 2-3 jordpæreknolde.
5. Hæld 2 liter vand i en gryde. Så snart det begynder at koge, tilsæt grøntsager, dressing og urter til vandet.
6. Indholdet koges i ca. en halv time og lades derefter simre over svag varme i yderligere 10 minutter.

Jordpærekaviar er meget populær blandt diabetikere. Madlavningsopskriften ser sådan ud:

1. Den hakkede rodgrøntsag tørres og hakkes igen i en blender. Du kan også bruge en kødkværn.
2. Den resulterende vegetabilske væske er peber og saltet efter smag. Derefter hældes blandingen med tomatpasta, revne gulerødder og finhakket løg.
3. Den resulterende masse omrøres grundigt og anbringes i en let forvarmet ovn i en time.
4. Derefter kan jordskokker kaviar bevares.

En anden simpel opskrift er stegt jordskok med grønne løg:

1. 600 g jordskok vaskes grundigt, skrælles og skæres i tynde skiver, drysses med peber og salt efter smag.
2. En jordpære hældes i en forvarmet gryde smurt med vegetabilsk olie (3 spsk. L.) og steges over medium varme i ca. 20-25 minutter. Det er vigtigt at omrøre indholdet af gryden regelmæssigt.
3. Færdiglavet jordskok serveres på bordet som en uafhængig skål eller sideskål. For smag anbefales det at drys skålen med finhakket grønne løg og tilsæt creme fraiche.

Fordele ved jordskokssirup til diabetes

Jerusalem artiskok sirup er til stor fordel for diabetikere. For det første kan det tilsættes som et naturligt sødemiddel til desserter, bagværk, kaffe eller te. Dette gør overgangen til en stiv diæt lettere. For det andet forårsager jordpæresirup ikke intens gasdannelse, som det gør efter at have spist rå knolde.

Du kan købe sirupen i butikken eller lave din egen. Tilberedningsprocessen er som følger:

1. 0,5 kg knolde vaskes grundigt i rindende vand, tørres og finhakkes. Du kan også male rodgrøntsagen ved hjælp af en kødkværn eller blender.
2. Derefter pakkes den resulterende masse ind i osteklud og presses ud af juice.
3. Jordskokjuice (1 l) fortyndes med vand i forholdet 1: 1.
4. Derefter hældes den resulterende blanding i en glasbeholder og opbevares i et vandbad i ca. 40 minutter ved en temperatur på mindst 50 ° C.
5. Så snart sirupen begynder at blive tykkere, tilsæt saften af ​​en citron. Derefter omrøres blandingen grundigt og fjernes fra vandbadet.
6. Den tilberedte sirup lukkes hermetisk, og beholderen pakkes med et tæppe. I denne form infunderes sirupen i ca. 6-8 timer.

Den resulterende jordpære og citronsirup opbevares kun i køleskabet. Produktet mister således ikke sine gavnlige egenskaber inden for 10-12 måneder.

Jordskok efterlader diabetes

Ved behandling af diabetes anvendes kun knolde af jordpærer hovedsageligt, men rodfrugterne indeholder også en stor mængde næringsstoffer. De kan tørres og forberedes til te, kaffe eller infusioner.

En infusion af artiskokblade fra Jerusalem fremstilles som følger:

1. Bladene tørres og knuses sammen med blomster.
2. 3-4 spsk. l. knuste blade hældes i 1 liter kogende vand.
3. Den resulterende blanding infunderes i 24 timer, hvorefter infusionen er klar til brug.

Drik et afkog af bladene af en jordpære til diabetes mellitus 3 gange om dagen i ½ spsk.

Langvarig brug af infusion på artiskokblade i Jerusalem hjælper med at normalisere blodsukkerniveauet, stimulerer metaboliske processer og bidrager derved til vægttab.

Jerusalem artiskokjuice til diabetes

Med diabetes af enhver art anbefales det at indføre friskpresset jordskokjuice i kosten, da det er i sin rå form, at rodgrøntsagen kan give den største fordel. Juice tilberedes lige før den tages i henhold til følgende skema:

1. Rødafgrøden vaskes, skrælles af huden, og knoldene skæres fint i små stykker.
2. Af disse skal du presse ca. 1/2 spsk ud. Juice.
3. Den resulterende væske fortyndes med vand i forholdet 1: 1, hvorefter saften er klar til brug. I sin rene form kan drikken være for koncentreret.

Anbefalet dosis: ½ spsk. 3 gange om dagen 20 minutter før måltiderne. Behandlingsforløbet er i gennemsnit 3-4 uger.

Jerusalem artiskokemner til diabetikere

Jordskok er hovedsageligt frossen og tørret til vinteren, men metoderne til høst af en grøntsag er ikke begrænset til dette. En jordpære kan også gæres eller gøres til marmelade - i denne form bevarer knoldene produktets medicinske egenskaber fuldt ud.

I gæret form høstes en jordpære i henhold til følgende skema:

1. Rodafgrøden vaskes under rindende vand, skrælles fra den, skæres i små stykker og fyldes tæt med en tidligere steriliseret krukke.
2. 1 liter vand fortyndes med ca. 30 g salt, hvorefter den oprensede rodgrøntsag hældes med den resulterende saltvand.
3. Knoldene fyldt med saltlage placeres under undertrykkelse og opbevares i nærheden af ​​et batteri eller varmelegeme i ca. 2 dage. Derefter flyttes krukken til et køligt mørkt sted.
4. Efter 12-14 dage kan syltet jordskok serveres.

Jordpærensyltetøj fremstilles som følger:

1. Pulp (1 kg) skæres ud af græskaret og rives. Gør det samme med citron (1 stk.) Og jordknolde (1 kg).
2. Den revne masse blandes grundigt, sukker (250 g) tilsættes og efterlades til infusion.
3. Derefter overføres blandingen til komfuret og koges over medium varme indtil det koger. Når vandet har kogt, opbevares marmeladen på komfuret i yderligere 5 minutter.
4. Når marmeladen er afkølet lidt, hældes den i steriliserede krukker.
5. Containerne rulles tæt sammen og dækkes med et tæppe i en dag. Derefter opbevares marmeladen i køleskab eller kælder.

Kontraindikationer for optagelse

Den gavnlige virkning af jordpære til behandling af diabetes af enhver art er indlysende, men selv et sådant nyttigt produkt har en række kontraindikationer:

• rå jordskokknolde fremkalder ofte øget gasproduktion i tarmene, så folk med flatulens har det bedre at bruge piller eller jordpæresirup til behandling af diabetes;
• ved de første tegn på en allergisk reaktion skal du fjerne jordskok fra kosten og konsultere en specialist;
• du kan ikke spise jordskok med betændelse i bugspytkirtlen;
• Jerusalem artiskok har en koleretisk virkning på den menneskelige krop, derfor skal brugen af ​​rodafgrøder reduceres til et minimum med galdestenssygdom;
• det anbefales at udelukke rodafgrøden fra kosten til pancreatitis og mavesår.

Derudover er det vigtigt at observere foranstaltningen i alt. Du bør ikke misbruge Jerusalem-artiskokbaserede retter og medicin.

Derudover kan du lære mere om jordpærens gavnlige egenskaber ved diabetes mellitus fra videoen nedenfor:

Konklusion

Læger anbefaler ikke kun at bruge jordskok til diabetes mellitus - det er ikke kun et rigtigt lager af vitaminer, men også en ekstremt værdifuld naturlig erstatning for sukker. Derudover har jordskok næsten ingen kontraindikationer, hvilket gør det muligt at inkludere rodafgrøden i diæten til små børn. Uanset hvor nyttigt jordpæren er, bør du dog ikke udelukkende stole på dens helbredende egenskaber. Den mest effektive behandling af diabetes mellitus vil kun være med en integreret tilgang til sygdommen, og dette inkluderer en aktiv livsstil, diæt og overholdelse af lægens anbefalinger.

Anbefalede poster

Hvornår skal man grave jordskok knolde op til mad og opbevaring

Sådan plantes jordskokker om efteråret

Jerusalem artiskok: udendørs dyrkning

Jerusalem artiskok: fordele og skade kroppen

Jerusalem artiskok pulver: anmeldelser, anvendelse

Jerusalem artiskok: opskrifter til vægttab

De bedste agurksorter til altanen

Kartofler Jomfru: sort beskrivelse, anmeldelser

Tomat Black gourmet: anmeldelser, fotos, udbytte