Hvorfor selleri stilke er gode for mænd og kvinder

Fordelene og skaderne ved stilket selleri eller stængelselleri var kendt for længe siden i begyndelsen af ​​vores æra. Han blev æret og hyldet af de gamle grækere, romere og egyptere. De dekorerede templer, huse, lederne af vindere i sportskonkurrencer, sunget i digte og afbildet på dengang mønter. Hvad er de nyttige egenskaber ved stilkselleri, der har skaffet ham en sådan berømmelse og ære?

Selleri stilke sammensætning

Grønne stængler har en generel styrkende virkning på kroppen, stimulerer immunforsvaret og øger en persons vitalitet. Med hensyn til næringsindhold er de svære at finde lige.

Dette er ikke en komplet liste over nyttige kemiske forbindelser i petiole arter. Æterisk olie alene indeholder ni komponenter. Stænglerne er meget rige på flavonoider, organiske syrer, vitaminer i gruppe B, PP og K, som bestemmer de mange gavnlige egenskaber ved stilket selleri og kontraindikationer for det.

Hvorfor stilket selleri er nyttigt

Fordelene ved stilket selleri til menneskekroppen er mangesidede. Stænglerne er vanddrivende, hvilket hjælper med at sænke blodtrykket hos hypertensive patienter. Den samme funktion udføres ved tilstedeværelsen af ​​æteriske olier, som har en vasodilaterende virkning. Afslapning af karvæggene hjælper med at reducere presset på dem.

Natriumkoncentrationen er så høj, at de tørrede og pulveriserede stængler af planten kan tjene som en fremragende erstatning for salt til folk, der ordineres begrænsningen af ​​dette kosttilskud. Pulver fra stilkene forbedrer fordøjelsen og assimilering af stoffer fra mad, deponeres ikke i leddene. Tværtimod fjerner dette produkt i sig selv salte.

I stilkene opdagede forskere tilstedeværelsen af ​​glutaminsyre. Dette stof er en naturlig analog af natriumglutamat, en kemisk smagsforstærker, der anses for at være meget skadelig for menneskers sundhed. Der er apigenin i stilkene af petiolat-typen. Det tilhører gruppen af ​​flavonoider og har en selektiv kræfteffekt. Beta-caroten, vitamin A og C er også stærke antioxidanter, petiole selleri er godt for hjertet. Kalium, magnesium normaliserer hjerterytmen, forhindrer udviklingen af ​​takykardi, arytmier. Kolinen i stilkene hjælper leveren med at fordøje fede fødevarer.

Fordele ved selleristængler til kvinder

Varme ekstrakter af selleristængel er nyttige for kvinder, der lider af smertefuld menstruation. De har smertestillende egenskaber og gør det muligt ikke at bruge medicin (smertestillende medicin). Som et vanddrivende og antiinflammatorisk middel hjælper stilket selleri mod blærebetændelse, pyelonephritis. Det har en positiv effekt på det endokrine system og seksuelle aktivitet.I lang tid er det blevet brugt til behandling af overgangsalderen, infertilitet, hormonelle lidelser og andre gynækologiske sygdomme.

Det bemærkes, at ikke alle er tilfredse med plantens aroma. Dette kan forklares som følger. Stænglerne indeholder en essentiel aromatisk forbindelse androstenol. Det samme stof findes i mænds sved, og det påvirker på forskellige måder. Når en kvindes hormonelle baggrund er normal, er duften af ​​androstenol behagelig eller neutral for hende. Afsky for ham indikerer en forstyrrelse i det endokrine systems arbejde. Således kan aromaen af ​​stilket selleri detektere kvindelige hormonelle lidelser.

Hvorfor selleri stilke er gode for mænd

Friskpresset stilkesaft har nogle virkelig fantastiske egenskaber. Ved at indtage det hver dag kan du endda slippe af med alkoholafhængighed. Selleri stilk indeholder meget fiber, som hjælper fordøjelsesprocessen, opretholder funktionaliteten i fordøjelseskanalen.

De, der kan lide at spise meget kød, skal ofte spise stilket selleri. Dens stængler neutraliserer virkningerne af en ubalanceret diæt - de fjerner overskydende urinsyre og forhindrer derved en sygdom som gigt. Derfor skal kød altid spises med stilket selleri.

Brug af stilkene kan understøtte den mandlige krop under aktiv fysisk aktivitet. Plantens juice er på menuen i barer på fitnesscentre rundt om i verden. Fordelene og skadene ved selleristængel er godt undersøgt og anvendt i mange områder af menneskelivet.

Fordele ved stilket selleri under graviditeten

Den rige vitamin- og mineralsammensætning gør den grønne plante til en ønskelig ingrediens i kosten af ​​gravide kvinder. Dets komponenter vil have en mild afførende virkning ved forstoppelse, befri kroppen for overskydende væske og ødem og derved lette nyrearbejdet. Selleri stilk har gavnlige egenskaber i forhold til nervesystemet, hjælper med at slippe af med angst og andre nervesygdomme, forbedrer søvn og giver en fredelig sindstilstand.

Brug af selleri stilke til behandling

Saften fra stilkene fortynder blodet, normaliserer det intrakraniale tryk og fjerner overskydende salt. Der er en høj koncentration af organisk natrium, som fjerner døde kalkaflejringer fra kroppen, renser det bronchopulmonale system, blodkar og hjælper med svær åreforkalkning.

Sammen med magnesium og jern udgør det ernæring til blodceller, hvilket gør det muligt at opretholde den normale tilstand for alle celler i kroppen, inklusive knogler og led. Derfor er det nyttigt at drikke grønne cocktails lavet af stilkselleri for alle sygdomme i bevægeapparatet.

Slimet til stede i stilkene har indhyllende egenskaber, lindrer smerter i gastritis, sår. Alkaliske salte hjælper metabolisme, assimilering af proteiner og regulerer syre-base balance. Selleri stilk anbefales at være inkluderet i menuen for mennesker, der lider af endokrine lidelser på grund af dets høje selenindhold. Stoffet deltager i produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner.

Selleri stilk er nyttig til vitaminmangel. Det skal bruges som en del af vegetabilske cocktails, så processen med mætning med vitaminer finder sted hurtigere. De mest nyttige er:

• gulerødder + stilket selleri + rødbeder (8: 5: 3);
• stilket selleri + kål + gulerødder (5: 4: 1);
• gulerødder + stilket selleri + radise (8: 5: 3).

En blanding af gulerods- og sellerijuice (1: 1) er god til nervesygdomme. Stænglerne bruges til at behandle diabetes mellitus, styrke hukommelsen, helbrede leveren, nyrerne og slippe af med hovedpine.Den daglige dosis af greener, opdelt i flere doser, bør ikke overstige 100 g.

Fra stilkene kan du forberede medicin til ekstern brug, der hjælper med at helbrede purulente sår og sår. De berørte områder med denne behandling heler hurtigt uden at efterlade spor. For ethvert udslæt, inklusive allergiske hudbetændelser, tørres de berørte områder med en blanding af lige store dele grøn grøntsaft og eddike med tilsætning af en lille mængde salt.

Kan du spise rå selleristængler?

Toppet selleri spises normalt rå, tilsættes til salater og andre retter. Så det vil bevare mere gavnlige egenskaber og næringsværdi. Grønne er ofte inkluderet i opskrifter på overvægtige kostvaner. Smoothies, salater, juice og andre kulinariske sammensætninger fremstilles af den rå stamme.

Lækre opskrifter med stilket selleri

Et stort udvalg af retter kan tilberedes af stilk selleri. Men de mest nyttige er dem, hvor planten ikke udsættes for varmebehandling og forbliver frisk (rå). Det er værd at overveje opskriften på en lækker kyllingesalat, som ikke kun nærer kroppen med et stort antal nyttige ingredienser, men også hjælper med at tabe sig. Opskrift:

• kogt kyllingebryst;
• stilke af stilket selleri - 3 stykker;
• creme fraiche - 3 spsk;
• krydderier (salt, peber, karry).

Skær stilkene i tynde skiver, æblet og kyllingen i terninger. Sæt med creme fraiche, krydderier. En sådan skål er fuld af fiber, som fjerner kolesterol, giver en langvarig følelse af fylde, og proteinerne i brystet vil fremskynde stofskiftet. Salat hjælper også med ødem - det indeholder meget kalium.

Hvor mange kalorier er der i en selleristængel

Kalorieindholdet i stilkselleri er meget lavt - kun 13 kcal. Men da kroppens assimilering af greener også kræver energi og endnu mere end selve grøntsagen indeholder, kaldes det et produkt med nul eller negative kalorier.

Kontraindikationer

Planten udvikler et beskyttende lag mod svampe, som er dannet af psoralens. Disse stoffer kan forårsage intolerance hos nogle mennesker, hvilket manifesterer sig primært i hududslæt. Også stilket selleri skal bruges omhyggeligt:

• hypotensiv, da planten har en tendens til at sænke blodtrykket;
• allergikere;
• med forværring af problemer med mave-tarmkanalen
• gravide kvinder i tredje trimester
• med livmoderblødning
• ammende mødre (allergier hos spædbørn, nedsat mælkeproduktion);
• med urolithiasis og nyresten udviser det en stærk vanddrivende virkning, som er farlig for store sten.

Til medicinske formål skal stænglerne tages startende med små doser, hvilket giver kroppen tid til at vænne sig til de nye stoffer. Det er værd at lære mere om de positive egenskaber ved selleristængler og kontraindikationer på forhånd.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved selleri har været kendt i århundreder og endda årtusinder. På trods af en så lang periode med sin eksistens og anvendelse inden for medicin har planten ikke mistet sine fantastiske medicinske og ernæringsmæssige egenskaber og er stadig det mest værdifulde helbredende og diætetiske produkt.

Anbefalede poster

Selleri rod: madlavningsopskrifter, hvordan er det nyttigt

De bedste sorter af sellerirød

Voksende bladselleri

Hvornår skal man rengøre, og hvordan man opbevarer sellerirot

Selleri juice: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Kan du spise selleri blade?

Sådan forbruges selleri til vægttab

Sådan skrælles selleri

Voksende sellerirot