Indhold
- 1 Sammensætning og kalorieindhold i georgisk sauce
- 2 Sauce Madlavningshemmeligheder
- 3 Plum & Ginger Satsebeli Opskrift
- 4 Blomme Satsebeli med karry og kanel
- 5 Madlavning blommer satsebel med valnødder
- 6 Hvordan man laver blomme satsebeli sauce i en langsom komfur
- 7 Regler og holdbarhed for blomme satsebeli sauce
- 8 Konklusion
Om sommeren, når kroppen kræver let og frisk mad, er udsøgt blomme satsebeli sauce en fremragende mulighed. Denne sunde og velsmagende tilføjelse til enhver skål, i modsætning til butiksprodukter, er udstyret med en stor mængde vitaminer.
Sammensætning og kalorieindhold i georgisk sauce
Denne georgiske sauce indeholder mange krydderier og krydderier. Hovedkomponenten betragtes som puré eller juice af enhver frugt eller bær. Fra krydderier ville en god løsning være at tilføje persille, safran, mynte, koriander, koriander samt løg, hvidløg og suneli humle.
Næsten enhver opskrift på georgisk sauce indeholder æble- eller drueddike, som giver krydderierne en sur smag, skarphed og forlænger også produktets holdbarhed.
Produktets energiværdi:
Kalorieindhold | Protein | Fedt | Kulstoffer |
119 kcal. | 2 g | 3 g | 15,8 g |
Ernæringsværdien af et produkt afhænger af tilberedningsmetoden og de tilsatte ingredienser.
Hvilke retter er satsebeli egnet til
Den krydrede dressing vil tjene som en fremragende tilføjelse til kød, fiskeretter, fjerkræretter, vegetabilske tilbehør og mange andre retter. Dette værdifulde krydderi vil supplere enhver skål, da den udsøgte eftersmag af satsebeli giver en buket anvendte krydderier, der perfekt afslører sin oprindelige aroma.
Sauce Madlavningshemmeligheder
At kende tricks og finesser ved at forberede satsebeli fra blommer, udvælgelse og forberedelse af komponenter, kan du få en virkelig udsøgt sauce. For at gøre dette skal du bruge råd fra berømte kokke:
- Server blomme satsebeli sauce kun kold eller lidt varm for en levende smag.
- For at gøre bandagen homogen, skal du male blommer gennem en sigte for at få en puré.
- Fjern frøene fra peberen inden tilberedning, adskill stilken og fjern frøene fra frugten. Skyl og tør greenerne grundigt, skræl løg og hvidløg.
- For en interessant smag og aroma kan du bruge basilikum eller paprika.
Krydderiets smagsegenskaber afhænger af yderligere anvendte krydderier, korrekt servering og tilberedning af ingredienser inden brug.
Der er mange opskrifter på denne salte delikatesse. Her er en af de populære klassiske måder at lave et krydderi på:
Blomme satsebeli opskrift med ingefær
Denne sauce er meget delikat, aromatisk med en behagelig opfriskende skarphed, som kan give enhver almindelig skål en ny smag.
Liste over ingredienser
Sammensætning:
- 1 kg blommerfrugter
- 2 stk. æbler (helst sure);
- 5 ingefærrødder;
- 2 tsk eddike;
- salt efter smag;
- sukker, peber, hvis det ønskes.
Madlavningsteknologi
Vask blommer, fjern frøene og tør dem. Skræl og kern æblerne. Mal frugter, peberfrugter, hvidløg gennem en kødkværn. Vask ingefæren, skræl og gnid ind i den resulterende masse. Bland det derefter med eddike, sukker, salt og kog det under låg over svag varme under omrøring, indtil al væsken er fordampet.
Blomme Satsebeli med karry og kanel
En fantastisk lækker krydderur uden skadelige tilsætningsstoffer kan ordne, dekorere og supplere mange retter.
Liste over ingredienser
Sammensætning:
- 2 kg blommerfrugter
- 2-3 fed hvidløg
- 20 g karrypulver;
- 2-3 stk. chili peber;
- 2-3 tsk jord peber;
- 0,5 tsk kanel;
- 8 spsk. l. melis;
- 1 spsk. l. salt.
Madlavningsteknologi
Vask frugten grundigt og adskilt fra kernen. Skræl og mal hvidløg. Slib alle tilberedte ingredienser ved hjælp af en kødkværn eller foodprocessor. Tilsæt karry, kanel, peber, sukker, salt og kog i en halv time over medium varme.
Madlavning blommer satsebel med valnødder
En universel sauce, der kan bruges til at supplere fisk og kødretter eller bare smøre på brød. Et særpræg er brugen af en stor mængde valnødder, som ikke forstærker smagen så meget som en aromatisk effekt, der modvirker hovedproduktets smag.
Liste over ingredienser
Sammensætning:
- 2 kg blommerfrugter
- 200 g valnødder;
- 100 g hvidløg
- 10 g malet sort peber;
- 50 g chili peber;
- 20 g karry
- 200 g sukker;
- 30 g salt.
Madlavningsteknologi
Vask, tør frugten og adskill den fra frøet, skær den i to. Skræl hvidløg, vask peber og fjern frøene, skræl valnødderne. Twist alle ingredienser i en kødkværn eller foodprocessor. Anbring den resulterende masse i en beholder, tilsæt krydderier, salt, sukker. Sæt på medium varme, og kog i 30 minutter under omrøring regelmæssigt efter kogning.
Hvordan man laver blomme satsebeli sauce i en langsom komfur
Denne opskrift er en af de hurtige og nemme hjemmelavede metoder. Denne krydderier har en mild blomme-smag, der diversificerer den daglige menu, gør den interessant og nærende.
Liste over ingredienser
Sammensætning:
- 2 kg blommer
- 1 hvidløg
- 1 spsk. l. tør ingefær;
- basilikum, koriander, hvis det ønskes;
- salt, sukker efter smag.
Madlavningsteknologi
Opskriften indebærer brug af hele, stærke frugter, som skal vaskes godt. Sæt derefter en langsom komfur og kog i ca. 15 minutter. Sæt den kogte frugt på en sigte og gnid. Tilsæt hakket koriander, basilikum, hvidløg, mashed ingefær. Bland alt godt og læg det i en langsom komfur i 15 minutter.
Regler og holdbarhed for blomme satsebeli sauce
Den tilberedte sauce skal hældes i steriliserede krukker og anbringes på et varmt sted, indtil det køler af. Produktet opbevares hjemme i hermetisk lukkede glasbeholdere i højst 5 dage. Hvis du lægger det i køleskab eller kælder, er der en chance for at øge holdbarheden til fire uger.
Konklusion
Plum satsebeli sauce supplerer og dekorerer enhver skål og ændrer produktets smag radikalt og opfattelsen af mad. Denne krydderier vil forbløffe selv gourmeter med sin smag, naturlighed og vil helt sikkert blive en favoritbase for retter til ethvert familiemedlem.
