Rivede syltede rødbeder til vinteren

Hver husmor prøver at fremstille det maksimale beløb til vinteren fra forskellige grøntsager. En af de foretrukne vegetabilske afgrøder er roer, som er et værdifuldt fødevareprodukt rig på næringsstoffer. Blandt de mange forskellige syltede emner tager revne rødbeder til vinteren i krukker førstepladsen i madlavning og i ernæring.

Opbevaring af revne rødbeder til vinteren

Et par tip til at forberede et blankt:

1. For at forberede revede rødbeder til vinteren skal du bruge mellemstore rodafgrøder, for sammenlignet med store prøver er de meget saftigere og lysere.
2. Efter at have valgt hovedproduktet er det også vigtigt at forberede det korrekt. For at gøre dette skal du afskære toppen af ​​rodafgrøder og vaske dem med særlig omhu med rindende vand ved hjælp af en børste.
3. For at bevare de fleste næringsstoffer tilrådes det at koge rødbederne uden at fjerne huden.
4. Under tilberedningsprocessen tilsættes citronsaft og eddike til vandet, så de revne syltede rødbeder ikke mister deres attraktive farve. Disse komponenter bevarer ikke kun den naturlige skygge af frugten, men giver den også mere mætning.
5. Der skal lægges særlig vægt på marinader, som skal tilberedes med tilsætning af eddike, salt, sukker. Der er mange opskrifter, der ud over de anførte ingredienser indeholder andre krydderier (nelliker, kanel osv.). Derfor, hvis du vil eksperimentere, kan du ændre ingrediensens sammensætning under hensyntagen til smagspræferencer.

Med forbehold for kravene og anbefalingerne i opskrifterne vil det færdige produkt være velsmagende og ikke ødelægge i lang tid.

Sådan pickles revede rødbeder til vinteren i henhold til den klassiske opskrift

Forberedelse af et appetitvækkende emne i henhold til den klassiske opskrift vil ikke være svært, så selv en nybegynder kan klare dette arbejde. For at gøre dette skal du kun observere proportionerne, rækkefølgen og tidspunktet for varmebehandlingen.

Et sæt produkter:

• roer;
• 7 stk. allehånde;
• 3 stk. laurbærblade;
• 40 g sukker
• 40 g salt
• 1 liter vand
• 60 ml eddike.

Receptkursus:

1. Kog den vaskede hovedingrediens eller bages i ovnen, indtil den er øm. Afkøl det, skræl og rist.
2. Overfør til krukker, steriliser dem på forhånd, og tilsæt derefter krydderier.
3. Hæld sukker, salt i vandet, og vent til det koger, når det sendes til komfuret. Fjern fra varmen og hæld eddike i.
4. Hæld krukkens indhold med den tilberedte marinade, og hold dem på hovedet, indtil de køler af.

Syltede revede rødbeder til vinteren uden sterilisering

En opskrift på revet rødbeder til vinteren uden sterilisering vil i høj grad spare madlavningstid, og den resulterende skål bliver et uundværligt emne i husstanden, hvilket hjælper dig med at tilberede lækre retter. Det kan tilsættes til forskellige sideretter, der bruges som en af ​​ingredienserne til alle slags salater og også lave en usædvanlig suppe.

Ingrediens sæt:

• roer;
• 1 liter vand
• 1 spsk. l. Sahara;
• 1 spsk. l. salt;
• 1 spsk. l. eddike.

Opskriften involverer implementering af visse processer:

1. Forbered rodgrøntsager: vask grøntsagerne meget forsigtigt og fjern alt affald fra planter. Læg den derefter i en beholder, fyld den med vand og send den til komfuret, kog den. Opbevares indtil det er mørt, mens det er vigtigt ikke at koge for meget.
2. Dyp den kogte rodgrøntsag i koldt vand og afkøl. Fjern huden med en kniv. Tag derefter et groft rivejern og hugg rodfrugterne.
3. Lav en marinade af vand, salt, sukker og eddike ved at kombinere dem og koge dem. Det er vigtigt, at saltet og sukkeret er helt opløst.
4. Læg den tilberedte grøntsag kompakt i steriliserede varme krukker og hæld marinaden i kogende tilstand. Luk og pakk med et tæppe efter at have vendt det marinerede emne på hovedet.
5. Efter fuldstændig afkøling fjernes konserveringen til opbevaring i et rum med en kølig temperatur.

Høst til vinteren fra en mosede roer

En sådan lys forberedelse vil være et trumfkort på spisebordet, og varme retter tilberedt med dets tilsætning bliver meget mere velsmagende og sundere.

Ingrediensliste:

• 1 sukkerroer
• 75 g løg
• 5 ml sennep
• 20 ml eddike (6%);
• 40 ml vand;
• 10-20 g sukker;
• salt, sojasovs efter smag.

Trin for trin opskrift:

1. Vask rødbederne, tørre på et tørt håndklæde.
2. Slib på et groft rivejern.
3. Skræl løg, hug det i halve ringe og bland med revet rodgrøntsag.
4. Kog vand, salt, sukker, peber, tilsæt eddike og sennep.
5. Krydder rodgrøntsagen med kogt sauce, pakk i krukker og rul den op.

Rivede rødbeder til vinteren uden eddike

Du kan syltede revede rødbeder, helt uden eddike fra komponenterne. Dette konserveringsmiddel skal erstattes med citronsyre. Samtidig vil præparatets smag ikke være værre end den traditionelle version med eddike, og graden af ​​nytten af ​​det færdige produkt er meget højere.

Nødvendige komponenter:

• 500 g rødbeder
• 1 liter vand
• 2 spsk. l. salt;
• 3 spsk. l. Sahara;
• 1 tsk Citronsyre;
• krydderi.

Opskrift til madlavning af revede rødbeder til vinteren uden eddike:

1. Vask og kog rødbederne godt. Når grøntsagen er afkølet, skal du skrælle den af ​​og skylle med koldt vand og derefter rive.
2. Sæt krydderier i bunden af ​​steriliserede krukker, fyld dem med tilberedte grøntsager ovenpå.
3. Hæld vand i en separat beholder, tilsæt sukker, tilsæt citronsyre og salt. Kog den resulterende sammensætning.
4. Hæld indholdet af dåser med en varm blanding. Luk tæt, vend det om og pakk det ind med et tæppe. Efter afkøling, send til opbevaring.

Rivede rødbeder, marineret om vinteren til en køling

Dette syltede revne emne er et rigtigt fund for enhver husmor, da det er designet til at skabe kold rødbedsuppe, varme første retter. Ristede rødbeder marineret til vinteren sparer tid på klargøringen af ​​dressingen, og dens rige, syltede smag lyser enhver skål.

Komponenter og proportioner:

• 2 kg rødbeder
• 0,5 kg løg
• 700 g tomater;
• 250 g sød peber;
• 3 stk. hvidløg;
• 6 spsk. l. solsikkeolier;
• 2 spsk. l. salt.

Opskrift madlavningsprocesser:

1. Hak løg i form af halve ringe, skær peber i strimler. Send derefter de tilberedte grøntsager til stegning indtil de er bløde.
2. Tilsæt hakket hvidløg til de stegte ingredienser og bland alt.
3. Slib de blancherede tomater ved hjælp af en blender.
4. Skræl den vaskede grøntsag og riv med et rivejern.
5. Sæt tilberedte revede roer i en gryde til stewing, hæld tomater over og lad dem simre i 30 minutter.
6. Når tiden er gået, tilsæt de stegte grøntsager med hvidløg og hold den på svag varme i yderligere 20 minutter.
7. Fordel den marinerede revede rødbedsammensætning i krukker og rul den op på den sædvanlige måde.

Ristede kogte rødbeder til vinteren i krukker

Denne metode til at forberede et lækkert appetitvækkende emne betragtes som det nemmeste.Opskriften på syltede rødbeder, kogt, revet til vinteren, giver tilstedeværelsen af ​​sådanne komponenter som:

• 1 kg rødbeder
• 0,5 l vand;
• 100 g eddike
• 1 spsk. l. Sahara;
• ½ spsk. l. salt;
• krydderier efter smag.

Madlavningsteknologi til syltede revede rødbeder:

1. Vask mellemstore rodfrugter og kog på svag varme, indtil de er møre.
2. Skræl hovedproduktet, riv det med et groft rivejern.
3. Læg krukker i, tilsæt krydderier og begynd at lave marinaden. For at forberede det skal du koge vand i en gryde og tilsætte salt, sukker og krydderier valgt efter smag.
4. Hæld eddike i kogende saltlage og hæld straks i krukker. Send derefter til sterilisering.
5. Luk krukkerne, vend dem om og sæt dem til side for at køle af.

Syltede revede rødbeder til vinteren i krukker med nelliker og paprika

Rødbeder sammen med sød peber giver sylteagurk en original aroma og en udsøgt, let sød eftersmag. Det vil perfekt supplere alle slags salater, kogte kartofler og sandwich med det vil være gourmet. For at forberede syltede revne rødbeder til vinteren med nelliker og peberfrugter skal du bruge:

• 5 kg rødbeder
• 1 kg sød peber
• 1,5 kg løg
• 0,5 l vand;
• 200 g sukker;
• 2 spsk. eddike;
• 2 spsk. solsikkeolier;
• 4 spsk. l. salt;
• hvidløg, fed efter smag.

Madlavningsteknologi:

1. Kog de vaskede rødbeder, skræl derefter og riv dem med et groft rivejern.
2. Skær det skrællede løg i tynde ringe, fjern frøene fra peber og hug det.
3. Tag en beholder med vand, tilsæt sukker, salt, olie og kog. Tilsæt derefter løg og peber. Kog den resulterende masse i 10 minutter.
4. Tilsæt rødbederne, hæld eddike i, og opbevar i yderligere 10 minutter, reducer varmen til lav.
5. Sæt den varme færdige vegetabilske masse i krukker og drej den, vend den om og lad den køle af.

Revede syltede rødbeder: en opskrift til vinteren med hvidløg og koriander

For at behage familie og venner med en lækker syltet revet snack, behøver du ikke vente på ferien, men du kan få en krukke krydret emner fra kælderen og lave et kulinarisk mesterværk på basis af det. Til denne opskrift skal du forberede følgende sæt produkter:

• 1 kg rødbeder
• 1 hvidløg
• 2 tsk koriander;
• 3 spsk. l. eddike;
• 1 spsk. solsikkeolier;
• sukker, salt efter smag.

Sådan tilberedes du i henhold til opskriften:

1. Skræl rødderne og hak med et rivejern. Hak hvidløg, hug koriander, og hvis krydderiet er i frøene, så brug en kaffekværn.
2. Læg alle tilberedte ingredienser i en beholder, hæld solsikkeolie i. Kog massen og fordel den til bankerne. Lad marinere i 6 timer.
3. Efter den angivne tid skal du rulle dåserne op ved hjælp af dåselåg.

Ristede rødbeder marineret med citron

Når du laver syltede revne emner, kan du bruge citronsaft eller citronsyre. Smagen af ​​en færdiglavet revet syltet forretter vil være præget af pikant og delikatesse.

For at gøre dette skal du forberede følgende komponenter:

• roer;
• zest af 1 citron;
• ½ citronsaft;
• 100 ml solsikkeolie
• 50 ml eddike.

Tilberedningsmetode i henhold til opskriften:

1. Kog eller bages hovedproduktet og rist.
2. Kombiner olie, eddike, juice og zest.
3. Tilsæt den resulterende sammensætning til de tilberedte kogte revne roer, rør godt.
4. Fold tæt i krukker og luk.

Sådan tilberedes røde rødbeder mashed til vinteren med løg

Usædvanligt syltet revet forberedelse til vinteren vil supplere en familiemiddag og dekorere enhver festlig snack og varm skål. Og dens fantastiske smag og unikke aroma vil glæde alle familiemedlemmer.

Komponentstruktur:

• 3 kg rødbeder
• 5 stk. Luke;
• 1 spsk. solsikkeolier;
• 3 spsk. l. eddike;
• salt, sukker efter smag.

Opskriften på at skabe et sundt syltet revet tomt til vinteren:

1. Vask, skræl og kog rodfrugterne. Skræl løg.
2. Riv tilberedte grøntsager.
3. Tag en gryde med vand og tilsæt solsikkeolie til den.Når kompositionen koger, tilsæt rødbeder og løg, tilsæt salt, sukker med fokus på smag. Kog i 10 minutter, omrør hele tiden. Tilsæt eddike 1 minut inden kogeprocessen er slut, og rør.
4. Pak den færdige vegetabilske masse i krukker og rul den op. Sæt afkøling efter at have vendt beholderne tidligere.

Revede rødbeder til vinteren, marineret med kanel og muskatnød

Hvis du er træt af traditionelle emner, og du vil have noget usædvanligt, er det tid til at lave noget nyt. En af de originale løsninger ville være at lave revne rødbeder i krukker til vinteren. En sådan syltet revet forretter er let at tilberede og tager ikke meget tid.

Sæt med komponenter:

• roer;
• 1 liter vand
• 50 g salt;
• 100 ml eddike
• 1 tsk Jordnøddermus;
• 3 g kanel.

Sådan laver du et syltet tomt til vinteren korrekt:

1. Kog vaskede rødbeder, skræl og rist.
2. Lav en saltlage med vand kombineret med kanel, muskatnød, salt og eddike.
3. Arranger den tilberedte grøntsag i krukker, hæld varm marinade ovenpå og kork, vend den derefter om og lad den køle af.

Regler for opbevaring af revne rødbeder

Opbevaringsmetoden til sådan konservering er standard. Der skal skabes optimale forhold, nemlig et køligt rum uden tegn på svamp, skimmel, høj luftfugtighed. Den ideelle løsning ville være at placere syltede rødbeder, revet til vinteren i krukker, i en kælder, kælder, hvis det er en lejlighed, så i et spisekammer. Det anbefales ikke at opbevare emnet på balkonen for at undgå frysning.

Konklusion

Revet rødbeder til krukker om vinteren er et sundt syltet præparat af høj kvalitet, da det kun er lavet af naturlige produkter. Sådan konservering vil være en glimrende tilføjelse til spisebordet og vil også bringe sin egen smag til hver ferie takket være sin sarte konsistens og fantastiske smag.

Anbefalede poster

Rødbeder marineret om vinteren i krukker

Roemarinade til vinteren: lækre opskrifter

Lækre syltede rødbeder

Hele syltede rødbeder til vinteren

Syltede rødbeder til kold borscht til vinteren

Sådan syltes kål under jernlåg

Syltet blomkål med gulerødder opskrift

Syltet kålopskrift uden eddike

Syltede tomater med løg til vinteren: opskrifter med fotos