Indhold
Ikke alle husmødre ved, hvordan man deler en kombucha. Kroppen har en fantastisk funktion. I vækstprocessen tager det form af de retter, hvor den er placeret, og optager gradvist hele rummet. Når pladsen bliver knap, skal den deles.
Funktioner ved reproduktion af kombucha
For at starte opdræt kan du tage et stykke fra venner, købe en nysgerrig eller dyrke det selv. Den sidste metode er den mest tidskrævende, men samtidig enklere.
Til at begynde med skal du tage en stor glasbeholder med et volumen på 3 liter. Hæld 500 ml te med medium styrke. Hæld 50 g sukker og bland.
Beholderen fjernes på et mørkt sted. Det er ikke nødvendigt at skjule emnet i skabet. Du kan lade det være i rummet, men så direkte sollys ikke falder på krukken. Du behøver ikke dække med et låg. Det er nok at dække med gaze, så der er en konstant strøm af frisk luft, og snavs kommer ikke ind i teen.
Temperatur er vigtig for formering af kombucha. Det skal være inden for + 20 ° ... + 25 ° С. Hvis indikatoren falder under + 17 ° С, stopper kroppen med at udvikle sig og vokser muligvis slet ikke.
Efter mindst en uge dannes der et let skum på overfladen. Dette er begyndelsen på dannelsen af en medusomycete. Det vil vokse i cirka tre måneder. Du kan forstå, at han er blevet stærkere i størrelse. Kroppen skal have en tykkelse på mindst 1 mm. Samtidig begynder en sur, men samtidig behagelig aroma at komme ud af beholderen.
For at fremskynde væksten kan du hælde en eddikeopløsning i teen. Dens mængde skal være 1/10 af det samlede volumen af infusionen.
Når kroppen vokser op betydeligt, skal den deles. Overfør derefter til en separat beholder med en tidligere klargjort opløsning. Sådan adskilles kombucha korrekt kan ses i videoen i slutningen.
Medusomycetes kan kun vokse under de rette forhold
Hvorfor har du brug for at dele en kombucha
Opdelingen af medusomyceten er en nødvendig proces, som der er to grunde til:
- De deler te vandmænd til avl, hvis der er et ønske om at dele et nyttigt produkt eller sælge til yderligere indkomst.
- Kroppen vokser til en sådan størrelse, at den næppe kan passe i containere. Som et resultat bliver det vanskeligt at vaske og pleje det i overensstemmelse hermed. Derfor skal den deles og flyttes til forskellige banker.
Hvordan man opdeler en kombucha vises på billedet.
Den adskilte del anbringes i frisk te
Hvornår skal jeg dele Kombucha
At adskille en kombucha er en simpel proces, men det skal gøres korrekt. Meget ofte kan dette ikke gøres, da kroppen ikke har tid til at tage på i vægt og fuldt ud mætte infusionen med de nødvendige næringsstoffer.
Et lag er adskilt fra en voksen medusomycete, når det får mindst 8 cm i bredden. En tynd ung plade berøres ikke, da den ikke vil være i stand til at overleve den traumatiske proces og vil dø.
En langvoksende vandmand, der har dannet mange lag med sprækker, skal adskilles.
Du kan opdele en organisme i lag
Hvordan man formerer kombucha derhjemme
At opdele kombucha derhjemme er ikke svært, hvis du forstår procedurens princip.
Medusomycete kan reproducere ved genfødsel. Hvis den ikke tages ud af beholderen i lang tid, synker den til bunden. På dette tidspunkt fjernes et tyndt lag fra den øverste kant. Dette er en genfødt kultur. Resten kasseres, da den producerer et stort volumen eddikesyre.
For at opnå en ny infusion sendes den fjernede film til friske søde teblade.
Sådan adskilles lagene af kombucha
Når medusomyceten når en tykkelse på mere end 9 cm, kan den opdeles i dele. Proceduren udføres meget omhyggeligt, da det er let at skade en voksen krop.
Adskil en eller flere plader. Mængden afhænger af kroppens tykkelse. En fremragende mulighed er en gennemsigtig film, der ofte dannes på overfladen af medusomyceten. Det fjernes omhyggeligt og placeres i en ny beholder med sød te. Sådan opdeles en kombucha kan man tydeligt se i videoen.
Kun en tæt organisme er underlagt splittelse
Hvordan man formerer en kombucha i et stykke
Til reproduktion er det nødvendigt at skrælle et stykke kombucha af og samle det op med en lille mængde infusion, hvor det var placeret.
Anbring derefter i en steriliseret glasbeholder med sød te. Holdes væk fra sollys under gaze. Insister i to uger.
Det er nødvendigt at opdele kroppen meget omhyggeligt for at undgå skader.
Hvordan man formerer kombucha korrekt fra en færdiglavet drink
En moden organisme kan formeres ved korrekt opdeling af kombucha. For at gøre dette skal du fjerne en del af medusomyceten og flytte den til en krukke med en opløsning, der er klargjort på forhånd. Til dette hældes 100 g sort te uden tilsætningsstoffer i 1 liter kogende vand. Hæld 60 g sukker. Opløs helt.
Opløsningen ledes gennem osteklæd, så der ikke er teblade og krystaller tilbage, da de forårsager forbrændinger. Afkøles helt og hældes i en krukke. Derefter placeres vandmændene.
Forskere har opdrættet en vandmænd, der vejer ca. 100 kg
Sådan transplanteres kombucha i en anden krukke
Efter opdeling af kombucha til reproduktion skal du transplantere den i en anden beholder. Til dette steriliseres krukken. Hæld lidt af den gamle infusion, og tilsæt derefter en ny sød brygge.
Kroppen vaskes med kogt vand og placeres på et nyt opholdssted. Luk derefter halsen med et rent stykke gasbind. Insister i to uger. Derefter er drikken klar til at drikke.
Krukken skal forrenses og steriliseres
Kan Kombucha skæres i diameter, rundt om kanterne eller i halvdelen
For ikke at forårsage skade er det nødvendigt at adskille kombucha korrekt. En voksen medusomycete kan ikke skæres i to halvdele, i diameter, langs kanten eller skæres i små stykker. Opdelingen udføres kun ved stratificering. Denne proces forekommer normalt naturligt, du skal bare finde en sprække på hele overfladen af kroppen.
Medusomycetes kan ikke skæres på nogen måde
Hvad skal man gøre med adskilt kombucha
De adskilte vandmænd afregnes i en ny beholder med en frisk opløsning og passes omhyggeligt. Anbring den ikke i et stort volumen væske. Til at begynde med er kun 500 ml nok. Det øges gradvist.
Hvis smagen af drikken er ændret, skal du stratificere kombuchaen, adskille 2-3 nedre dele og kassere. Således vil kvass blive meget mere behageligt.
Infusionen drænes regelmæssigt, og kroppen hældes med friske teblade. Om sommeren skiftes væsken hver 3-4 dage, og om vinteren er det nok en gang hver 5-6 dag. Hvis du går glip af øjeblikket, vises en brun film på stoffet, som forhindrer indtrængen af ilt. Som et resultat kan kroppen blive syg og dø.
Medusomyceterne vaskes hver tredje uge. For at gøre dette skal du bruge rent vand, som skal have stuetemperatur.
Opbevar kroppen også ved stuetemperatur
Konklusion
Det er nødvendigt at opdele kombucha korrekt. Da det er en levende organisme, der består af bakterier og svampe. Det er vigtigt at huske, at du ikke kan bruge saks eller knive til at reducere størrelsen. Dette vil forårsage sygdommen i medusomyceten og muligvis dens død.
