Frossen tranebærjuice opskrift

Opskriften på tranebærsaft lavet af frosne bær gør det muligt for værtinden at forkæle familien med en velsmagende og sund delikatesse året rundt. Hvis du ikke har frosne tranebær i fryseren, betyder det ikke noget. Du kan altid købe det i butikken.

Sådan tilberedes frosne tranebærsaft

Morse er elsket af mange for sin fantastiske søde og sure smag og fantastiske farve. Men denne drink er ikke kun velsmagende, men også sund. Vitaminer og mineraler i let assimileret form, antioxidanter og flavonoider, antibakterielle og antibiotiske komponenter - dette er en ufuldstændig liste over værdifulde stoffer, som kroppen modtager. Men kun på betingelse af at det er kogt korrekt.

1. Oprethold proportioner: tranebærsaft skal være mindst 1/3.
   Råd! Du bør heller ikke overdrive det med dets mængde - frugtdrikken viser sig at være for sur.
2. Normalt er den søde komponent i det sukker, men det er meget sundere med honning. Tilsæt det, når drikken køler ned under 40 ° C for at bevare alle helbredende egenskaber. Sandt nok er det bedre for allergikere at afstå fra et sådant additiv.
3. De frosne bær får lov til at tø op ved at placere dem på en sigte for at dræne væsken. Det bruges ikke til madlavning.
4. Citronskal, mynte, hyben, citronmelisse, ingefær, krydderier eller krydderier vil diversificere smagen af ​​frugtdrik og tilføje fordele til den. Du kan bruge flere typer bær til tilberedning. Kirsebær eller tyttebær er ideelle ledsagere.

Den klassiske opskrift på frossen bær tranebærsaft

Hver skål har en klassisk opskrift, ifølge hvilken den blev tilberedt for første gang. Traditionerne med at fremstille tranebærfrugtdrink i Rusland går tilbage til den fjerne fortid, men den klassiske opskrift er uændret.

Produkter:

• vand - 2 l;
• frosne tranebær - et glas;
• sukker - 5-6 spsk. skeer.

Forberedelse:

1. Lad bærene afrimes helt, skyl dem ved at placere dem i et dørslag.
   
2. Mos i en skål i kartoffelmos ved hjælp af en træpistle eller blender.
   Råd! Den første er at foretrække, så flere vitaminer bevares.
3. Klem saften grundigt ud med en fin mesh sigte eller flere lag gaze. Glasvarer med juice placeres i køleskabet.
4. Hæld tranebærpresse med vand, kog. Du behøver ikke koge dem i mere end 1 minut. Sukker tilsættes på dette tidspunkt.
5. Lad det brygge i ca. en halv time, i hvilket tidsrum det køler ned.
6. Bland den anstrengte drik med tranebærsaft, rør.

Frossen tranebærsaft uden madlavning

Varmebehandling ved en temperatur på 100 ° C ødelægger vitamin C. Det er ikke nødvendigt at koge pomace. En velsmagende, sund drink opnås med minimal eller ingen varmebehandling.

Madlavning tranebærsaft fra frosne bær i en langsom komfur

Produkter:

• frosne tranebær - 1 kg;
• vand - efter behov
• sukker efter smag.

Forberedelse:

1. Lad tranebærene optø efter skylning med varmt vand.
2. Klem saften ved hjælp af en saftpresser eller manuelt.
   
3. Den resterende kage anbringes i en multikogeskål, hældes med vand, der tilsættes sukker, insisteres i ca. 3 timer og indstiller tilstanden "Opvarmning".
4. Sil, bland med juice, der tidligere blev opbevaret i køleskabet.

Langvarig infusion fremmer en mere komplet overførsel af næringsstoffer.

Uden varmebehandling

Produkter:

• 2 liter vand;
• 4-5 st. spiseskefulde sukker;
• en halv liters krukke frosne tranebær.

Forberedelse:

1. De optøede bær vaskes med kogt vand.
2. Knust til en puretilstand på en hvilken som helst bekvem måde.
3. Hæld i vand, opløs sukker i det.
4. Sil gennem en fin mesh sigte.

Opskriften er meget enkel, det tager ikke meget tid at forberede sig. I en sådan tranebærdrink bevares alle fordelene ved bærene maksimalt.

Frossen tranebærsaft til et barn

Ernæringseksperter anbefaler ikke at give frugtdrik til børn fra 1 til 3 år mere end 2 gange om ugen. Ældre børn er ikke berørt af disse begrænsninger. For dem er det tilberedt i henhold til den klassiske opskrift. Men først er det bedre at fortynde drikken med koldt kogt vand.

Op til et år giver de drikken med forsigtighed, startende med en lille mængde, hvis barnet ikke ammer. For børn i denne alder kræves varmebehandling af bær i 5-6 minutter (kogning). De æltes, koges sammen med vand, filtreres. Saften presses ikke forud. Det er uønsket at give honning til sådanne babyer, og i tilfælde af allergiske manifestationer er det strengt kontraindiceret.

Tranebær og ingefær juice

Ingefær er et glimrende middel mod forkølelse, det dræber vira, lindrer dets symptomer. Kombinationen af ​​tranebær og ingefær er det, du har brug for i vintersæsonen for at bekæmpe influenza.

Produkter:

• 270 g rørsukker;
• et lille stykke ingefærrod;
• 330 g tranebær;
• 2,8 liter vand.

Forberedelse:

1. Sukkersirup fremstilles af vand og rørsukker. Lad det køle af, når det har kogt.
2. Vask frosne tranebær, lad dem tø.
3. Gnid ingefærrot, tilsæt den til sirupen. Der lægges også bær. Du behøver ikke ælte dem.
4. Sæt tallerkenen på komfuret, opvarm den til kogning. Sluk straks, insister under låget i 2 timer. De filtrerer.

Tranebærsaft med honning

Honning er et produkt, der ikke kun kan erstatte sukker i tranebærsaft, men også gøre drikken sund. For at dets egenskaber ikke går tabt, tilsættes honning kun til det afkølede produkt. Du kan tilberede det med eller uden varmebehandling.

Produkter:

• frosne tranebær - et glas;
• vand - 1 l;
• honning - 3-4 spsk. l.;
• en halv citron.

Forberedelse:

1. Tranebærene er optøet og skoldet med kogende vand. Knust til en puretilstand.
2. Pits fjernes fra citronen, knuses med en blender uden skrælning.
3. Bland bær og citronpuré, tilsæt honning, lad den stå i 2 timer.
4. Fortynd med kogt vand opvarmet til 40 ° C.

Efter anstrengelse kan drikken drikkes.

Tranebærsaft med appelsin og kanel

Denne drink forfrisker og skaber et godt humør.

Produkter:

• 2 store appelsiner
• frosne tranebær - 300 g;
• vand - 1,5 l;
• sukker - 5 spsk. l.;
• kanelstang.

Forberedelse:

1. Saft presses ud af skrællede appelsiner. Kagen smides ikke væk.
2. Optøede vaskede bær omdannes til puré, presses ud af juice.
3. Begge juice placeres i køleskabet, og appelsin- og tranebærkage hældes med vand, sukker tilsættes og opvarmes.
4. Når det koger, skal du tilføje kanel, slukke for det efter et minut. Lad det køle af under låget.
5. Filtrer, tilsæt begge juice.

Tranebærsaft med gulerødder

Denne drink er især nyttig til børn. Kombinationen af ​​C-vitamin, der er rig på tranebær, med vitamin A indeholdt i gulerødder, er et fremragende middel til at øge immuniteten, bekæmpe anæmi og forbedre synet.

Produkter:

• 0,5 kg gulerødder
• et glas frosne tranebær;
• 1 liter vand
• sukker eller honning efter smag.

Forberedelse:

1. De afrimer og vasker bærene, maler dem, presser saften ud af dem.
2. Tinder revede gulerødder, også presse juice.
3. Saft, kogt vand, sukker blandes.

Tranebærsaft med hyben

En sådan drink er en ægte vitaminbombe: velsmagende og sund.

Produkter:

• frosne tranebær - 0,5 kg;
• tørrede hyben - 100 g;
• vand - 2 l;
• sukker - 5 spsk. l.

Forberedelse:

1. Dagen før madlavning vaskes hybenene, hældes i en termokande med et glas kogende vand.
2. Saft presses ud af optøet, vaskes knuste bær og anbringes i kulden.
3. Pomace koges med det resterende vand og sukker i 2-3 minutter.
4. Når bouillon er afkølet, filtreres den, blandes med tranebærsaft og spændt hybeninfusion.

Konklusion

Opskriften på tranebærsaft fra frosne bær kræver ikke meget madlavningstid og udsøgte ingredienser. Men de sundhedsmæssige fordele ved denne drink er enorme. Forskellige tilsætningsstoffer vil diversificere smagen af ​​frugtdrik, hvilket især vil appellere til børn.

Anbefalede poster

Hjemmelavede tranebær i sukker

Tranebær te opskrifter

Tranebærsaft til blærebetændelse

Tranebærsyltetøj

Tranebærsaft med HB

Tranebærvin - Madlavningsopskrifter

Koreanske rødbeder til vinteren

Tranebærlikør: hjemmelavede opskrifter

Peberrod med rødbeder: opskrifter til vinteren