Hjemmelavet cognac på svesker

Cognac på svesker er populær, fordi den har en usædvanlig smag, som man husker i lang tid efter det første glas. Ægte kendere af sådanne drikkevarer vil helt sikkert have et stort ønske om at lære opskriften og tilberede den alene.

Hemmeligheder ved at lave cognac med svesker derhjemme

Processen med at fremstille hjemmelavet beskærecognac er en ægte kunst, hvis regler skal læses. Kun kendskab til visse fremstillingsbetingelser og nøje overholdelse af instruktionerne gør det muligt at forberede beskærende cognac derhjemme:

1. Til fremstilling af produktet kan du ikke bruge ødelagte svesker, da selv en råddent frugt kan ødelægge den rå cognac og gøre arbejdet forgæves.
2. Når du vælger svesker, bør du foretrække tørrede frugter med en langstrakt form, ensartet karakteristisk farve, blød og kødfuld papirmasse, klæbrig sukkerhud. Benet skal let adskilles fra papirmassen. Det er vigtigt at skylle og tørre tørrede frugter med særlig omhu inden processen med at skabe en drink.
3. Hovedkomponenten i hjemmelavet cognac er en alkoholholdig drik, der enten vil være dyr vodka eller renset måneskin af høj kvalitet ikke mere end 50 grader.
4. Selve processen kræver konstant tilsyn for at reagere i tide på forskellige afvigelser og straks rette situationen.
5. For at finde det produkt, du ønsker, skal du arbejde lidt, og når tiden kommer til at smage, kompenseres al indsats med interesse.
6. For fuldstændigt at afsløre smagen af ​​hjemmelavet cognac, skal den opvarmes til en temperatur lidt under stuetemperatur, før den smages.

For at lave hjemmelavet beskærecognac er det vigtigste at være tålmodig og også grundigt at studere opskriften, produktionsteknologien og rigtigheden af ​​at bevare produktet.

Opskrift på hjemmelavet beskærecognac på måneskin

Cognac lavet af måneskin med svesker, som blødgør alkoholbasen og beriger drikken med en raffineret buket af aromaer af sødme og blid astringency. Ifølge opskriften til tilberedning af alkoholholdig drik skal du bruge:

• 0,5 l måneskin;
• 5 stk. svesker med grove;
• 1 tsk Sahara;
• 3 bjerge sort peber;
• 1 nellike knopp;
• 1 knivspids vanille.

Opskriften indeholder følgende:

1. Brug en kagerulle til at knuse fedter og peberfrugter.
2. Anbring vaskede svesker og tilberedte nelliker, peber i en liter infusionsbeholder. Tilsæt måneskin, sukker, vanillin. Bland alle komponenter godt.
3. Send krukken til et rum med en temperatur på 18 til 22 grader og luk låget hermetisk. Rystes en gang hver 2-3 dage i 10 dage.
4. Når tiden er gået, filtrer drikken ved hjælp af gaze, og sil derefter med bomuldsuld for at slippe af med det overskyede sediment.
5. Fyld flasker med færdigt hjemmelavet beskærecognac til opbevaring og luk tæt ved hjælp af lågene.

Holdbarheden er 5 år. Fæstning - 36-38%.

Flere detaljer:

Opskrift på cognac med svesker, valnødskillevægge og krydderier

Hjemmelavet beskærecognac - en opskrift, som selv nybegyndere vinproducenter kan reproducere, vil overraske med sin smag og aroma. Det vil være den bedste godbid for uventede gæster eller gamle venner.

Ingrediens sæt:

• 3 liter stærk måneskin;
• 300 g svesker med grove;
• 50 g valnødmembraner;
• 5 stk. peber (sort, allehånde);
• 3 stk. nelliker;
• 1 vaniljestang

Opskrift:

1. Hæld svesker og krydderier revet i en mørtel i en beholder.
2. Luk hermetisk med et låg, og lad det trænge ind.
3. Efter 3 uger filtreres sammensætningen og hældes i en passende glasbeholder.
4. Giv hjemmelavet cognac 2-3 dage til modning, og begynd derefter at smage på den naturlige eliksir.

Hjemmelavet vodka-cognac med svesker og kaffebønner

En sådan opskrift på hjemmelavet cognac fremstillet af alkohol med svesker involverer brugen af ​​kaffebønner, som giver drikken en karakteristisk cognacfarve. For at skabe en sofistikeret opskrift skal du bruge:

• 3 liter vodka
• 5 svesker med grove;
• 0,5 tsk malede kaffebønner;
• 1 tsk brygget sort te;
• krydderier efter smag (peber, vanilje, rosiner, nelliker).

Madlavning opskrift:

1. Anbring alle ingredienser i en gryde, bland og hæld vodka.
2. Sæt den tilberedte masse på komfuret, men kog ikke, men opvarm den kun til en temperatur på 85 grader.
3. Lad den køle af, filtrer derefter, og lad den trække i en uge på et mørkt sted.

Cognac fra vodka med svesker: en opskrift med rosiner

Den hjemmelavede drik fremstillet ifølge denne opskrift baseret på rosiner viser sig at være både aromatisk og meget nyttig, da den mætter kroppen med værdifulde stoffer, styrker immunforsvaret og giver energi og vitalitet. Til madlavning skal du tage:

• 3 liter måneskin;
• 100 g rosiner;
• 1 tsk Sahara;
• 2 stk. laurbærblade;
• 1 tsk formalet bark af egetræ;
• 1 tsk sort blad te;
• 0,5 tsk soda;
• 3 bjerge sort peber.

Madlavningsopskriften indeholder følgende:

1. Hæld ingredienserne i opskriften i en emaljeskål og hæld over måneskin.
2. Send beholderen med indholdet til komfuret ved at tænde langsomt. Det er vigtigt at dække sammensætningen med et låg, ellers vil drikkens styrke lide betydeligt.
3. Så snart massen begynder at koge, fjern den fra varmen og send den til afkøling.
4. Sil den resulterende sammensætning, så der ikke er noget sediment tilbage i den.
5. Fordel i rene flasker over en håndfuld rosiner og egetræsflis og hæld den tilberedte cognac over. Forsegl derefter beholderne hermetisk.
6. Send flasker til et mørkt rum med en temperatur på op til 20 grader i en uge.
7. I slutningen af ​​tiden er den alkoholholdige drik klar til at drikke. Men det anbefales at lade det stå i ca. 2 uger for at få en rig og behagelig smag.

Hjemmelavet cognac med svesker og mandler

Den rige smag har en vedvarende eftersmag med et mildt antydning af mandler. Et sådant produkt har helbredende kraft og vil med måde hjælpe med at slippe af med mange sundhedsmæssige problemer. For at gøre det skal du forberede følgende komponenter:

• 1 liter vodka
• 5 svesker;
• 10 g mandler
• 10 g rosiner
• 5 g egetræsflis.

Trin for trin opskrift:

1. Hæld sveskerne med vodka.
2. Hæld egetræsflis med en lille mængde kogende vand og lad det infundere i en dag.
3. Når tiden er gået, drænes den resulterende sammensætning og tilsættes sveskerne med vodka. Bland godt og lad det stå.
4. Tag rene krukker og læg mandler og rosiner i dem. Fyld derefter beholderne med en blanding af vodka, svesker og infusion af egetræ.
5. Luk tæt med låg og rør forsigtigt.
6. Anbring drikken på et køligt mørkt sted i 30 dage.
7. Når hjemmelavet cognac får en bestemt farve og aroma, sil den og hæld i flasker. Du kan ikke kun drikke rent, men også føje det til te og kaffe.

Konklusion

Det er ikke svært at beskære cognac derhjemme, og selve processen giver dig mulighed for at vise din kulinariske fantasi, som et resultat af hvilken den unikke aroma og den lækre smag af drikken vil glæde de mest kræsne og krævende kendere af cognacprodukter.

Anbefalede poster

Isabella hjemmelavet drue vin opskrift

Vin fra drueblade derhjemme

Blommevin derhjemme

Fastsættelse af hjemmevine

Hvordan man laver chacha fra druestænger derhjemme

Feijoa vin derhjemme

Måneskin på svesker

Lingon-tinktur på måneskin

Ferskenvin