Indhold
En person, der ejer en måneskin, ønsker stadig før eller senere at bringe noget særligt til sit produkt. Den ideelle løsning er at forberede en række tinkturer på hjemmelavet måneskin. Der er mange opskrifter til tinkturer - på frugt, bær, urter og krydderier. Kontroversen i hjemmebryggende samfund om, hvilken ingrediens der er bedst at bruge, stopper ikke et øjeblik. På specialiserede fora dedikeret til hjemmebrygging er tinktur af mandler på måneskin især populær.
Den korrekte tilgang til fremstilling af hjemmelavede tinkturer giver dig mulighed for at skabe et produkt, der ikke er ringere i kvalitet og smag i forhold til dyre typer alkohol. Korrekt valgte mandler og hjemmelavet måneskin af høj kvalitet er nøglen til en ubeskrivelig smag. Fremstilling af måneskin på mandelmasser kræver nøje overholdelse af reglerne og ingredienserne. Det er værd at huske, at selv en lille stigning i ingredienserne, nemlig antallet af frø, kan gøre din drink til en tinktur med en alt for skarp lugt og forfærdelig smag.
Nyttige egenskaber ved mandeltinktur
På grund af sin aroma har mandler længe vundet anerkendelse inden for forskellige kulinariske områder. Professionelle kokke føjer det til adskillige salater, bagværk og desserter. Brug af mandler til hjemmebrygging giver dig mulighed for at opnå et produkt af fremragende kvalitet, som vil blive værdsat af spirituselskere.
Mandeltinktur er ikke kun forberedt til direkte forbrug hjemme. I små doser kan en sådan alkoholholdig drink have en gavnlig virkning på kroppen. Mandelkerner er rige på gavnlige antioxidanter. Tinkturen hjælper med at forbedre det kardiovaskulære systems funktion og hjælper i små doser endda med at behandle leversygdomme. Denne tinktur viser en særlig effekt ved behandling af forkølelse - et par spiseskefulde kan lindre næsestop og hovedpine.
ingredienser
Som allerede nævnt kræver mandeltinktur strenge proportioner under forberedelsen. For at forberede den perfekte drink har vi brug for:
- 1 liter måneskin 50% styrke;
- 5-7 stykker mandelfrø;
- 10 g røde rosiner
- 5 g egetræsflis;
- 1-2 spiseskefulde sukker.
Alle komponenter skal være af høj kvalitet.
Almond moonshine opskrift
Madlavning af mandeltinktur kræver ikke yderligere specielle enheder. Hovedkriteriet for kvaliteten af den fremtidige drik er et godt hjemmebrygg af sin egen produktion, da du kan vide nøjagtigt, hvad drikken er lavet af, og være sikker på, at der ikke er skadelige urenheder. Sammensætningen kan tilberedes hjemme ved hjælp af enkle ingredienser. Hjemmebryggereksperter råder dig til at følge en simpel opskrift:
- Først skal du forberede egflis, fylde det med vand - der skal ikke være for meget vand. At lade chipsen være i 24 timer er at lade vandet absorbere egensmag. Det er værd at huske, at vand ikke bør være mere end 50 g, da det reducerer drikkens grad markant.
- Sil den resulterende infusion gennem ostelærred. Hæld måneskin i det og tilsæt sukker. Lad stå i 4 timer.
- Hæld den nuværende måneskin i en stor flaske, tilsæt rosiner og mandler. Ryst flasken godt, forsegl den tæt og send den til et mørkt sted i 3 uger. Temperaturen i det rum, hvor tinkturen opbevares, skal være ca. 20 grader.
- Det er nødvendigt at filtrere måneskin omhyggeligt gennem flere lag gaze. Efter filtrering skal måneskin infunderes i ca. 4 uger til det er fuldt kogt.
Mandelmåneskin er klar.
Regler for brug af måneskin på mandler
Processen med at drikke måneskin med mandler adskiller sig ikke meget fra at drikke andre spiritus. Den bedste løsning til servering af en drink ville være en smuk glaskaraffel, der fremhæver likens rige farve. Alkohol kan også serveres i en original flaske, hvilket understreger drikkens unikke karakter. Serveringstemperaturen skal være ved stuetemperatur, da der ved stærk afkøling kan forekomme noget nedbør.
Det anbefales ikke at bruge almindelige vodka-briller. Traditionelt skal tinkturen hældes i små gennemsigtige briller med en lille stilk. Det smukke mønster på brillerne fremhæver drinkens lyse skygge. Stærk måneskin på mandler drikkes, ligesom vodka, i en slurk. Det er ikke sædvanligt at smage på et sådant produkt.
Naturligvis er alkohol i store doser skadeligt, selvom du er sikker på kvaliteten af dit produkt. Derfor er det værd at tage den mængde alkohol, du drikker, alvorligt. Alt er nyttigt i moderation.
Kontraindikationer
Naturligvis er alkohol kontraindiceret til børn og gravide kvinder. Derudover er brugen af tinktur ligesom enhver anden stærk alkohol strengt kontraindiceret i forværringer af sygdomme i mave-tarmkanalen såvel som i leverproblemer.
Et særskilt punkt er at fremhæve mennesker, hvis krop er tilbøjelig til allergiske reaktioner på forskellige plantekomponenter. En person med en allergi over for mandler vil straks mærke denne plantes noter i drikken, hvilket vil føre til en uundgåelig reaktion. Der er også hyppige tilfælde af manifestation af negative symptomer med allergi over for andre planter. Hvis du har en sygdom, er det bedst at altid have en antihistamin med dig.
Vilkår og betingelser for opbevaring
Alkohol med en styrke på 40 grader og derover har som regel ingen holdbarhed. Men opbevaring af tinkturer på grund af tilstedeværelsen af yderligere ingredienser i dem bør behandles mere omhyggeligt. En korrekt tilberedt drink kan opbevares fra 6 måneder til et år i en glasflaske. Når den opbevares i en egetønde, kan drikkevarens holdbarhed være 2-3 år et køligt sted.
Tinkturer må under ingen omstændigheder opbevares i plastflasker. Ifølge råd fra erfarne måneskyer, når alkohol reagerer med plast, kommer stoffer, der er skadelige for kroppen, ind i måneskin. Kun kortvarig brug af plastflasker til transport af en drink er mulig.
Konklusion
Mandeltinktur på måneskin kan overraske enhver person, der forstår alkohol. En delikat krydret aroma og syrlig smag efterlader ingen ligeglad. Husk, at mandler i kombination med alkohol er i stand til ægte mirakler. Smagen af drikken bliver mindeværdig og unik. Derudover vil små doser af en sådan tinktur have en gavnlig virkning på menneskekroppen.
