Indhold
Borovik tofarvet - en repræsentant for Boletovye-familien, Borovik-slægten. Synonymer for artsnavnet er Boletus bicolor og Ceriomyces bicolor.
Hvordan ser tofarvet boletus ud?
Oprindeligt har den tofarvede boletushue en konveks form; efterhånden som den vokser, bliver den liggende med krøllede kanter. Overfladen er fløjlsagtig at røre ved og spænder i farve fra lyserød til mursten rød. Den mest almindelige farve i voksenalderen er rød. Hættens diameter er fra 3 til 15 cm.
Massen er tæt, kødfuld, gul i farven og danner en blålig farvetone på snittet. På indersiden af hætten er der gule rør 3-7 mm lange med små afrundede porer. Benet på boletus boletus er tæt, kødfuldt og meget bredt, ca. 2 cm i diameter. Det udvides mærkbart mod bunden, farvet i en lyserød-rød farvetone. I de fleste svampe af denne type er benet buet, i ungdommen har det en klavatform, med tiden bliver det cylindrisk uden tykkelse i bunden. Sporepulver er farvet brunt eller oliven.
Hvor vokser boletus boletus
Et gunstigt tidspunkt for deres udvikling er perioden fra midten af juni til oktober. Som regel vokser de i nåleskove, nogle gange findes de i nærheden af løvfældende træer. Denne art er ikke udbredt på Ruslands territorium, derfor er der ikke indsamlet meget information om den. Oftest lever boletus tofarvet i den tempererede klimatiske zone i Nordamerika. De kan vokse både individuelt og i grupper.
Er det muligt at spise tofarvet boletus
Denne forekomst er klassificeret som spiselige svampe. Det er tilladt at spise ikke kun en hat, men også et lidt hårdt ben. To-farve boletus er velegnet til alle typer behandling. Ifølge erfarne svampeplukkere er retter lavet af denne ingrediens ret velsmagende.
Falsk dobbelt
På jagt efter et tofarvet ømt, skal du være meget forsigtig, fordi der er en chance for, at du vil støde på sin giftige tvillingebror, der kaldes lyserød-lilla boletus. Det vil være ret vanskeligt for en uerfaren svampevælger at skelne disse prøver fra hinanden. Tvillingen kan dog genkendes af den lysere lyserøde nuance på frugtlegemet og den let sure-frugtige aroma. Derudover, hvis du trykker på dens papirmasse, får den en vinfarve.
Ofte forveksles boletus bicolor med porcini-svampe, men der er intet galt med det, da det dobbelte er spiseligt og velsmagende. Denne prøve har en rød eller brun hætte. Hans ben er det tykkeste og laveste i modsætning til den tofarvede, malet i mørkebrune nuancer.
Rødt svinghjul er en repræsentant for Boletov-familien, tilhører spiselige svampe og har ydre ligheder med den pågældende art. Imidlertid forsøger de fleste ikke at samle det, da frugtlegemerne ofte påvirkes af skovorme og larver.Det er muligt at skelne fra en tofarvet boletus ved et orange-gul ben i den øverste del og røde skalaer placeret på overfladen. Derudover er svinghjulets hoved meget mindre, dets maksimale størrelse i diameter er kun 8 cm.
Indsamlingsregler
Når du samler tofarvet boletus, skal du overholde enkle regler:
- Frugten skal fjernes så omhyggeligt som muligt for ikke at beskadige myceliet.
- Svampe af denne type tillades at blive snoet og ikke afskære benet, som det normalt gøres med andre gaver fra skoven.
- Når du tager det, er det nødvendigt at inspicere for tilstedeværelsen af forskellige skadelige insekter. Hvis der er nogen, skal de fjernes.
- Det er bedre at lægge tofarvet boletus i kurven med hatten nede, men hvis benene er meget lange, er det tilladt sidelæns.
- Efter indsamling er det nødvendigt at udføre den primære behandling af skovgaver så hurtigt som muligt. Det fuldstændige tab af gavnlige egenskaber i det fri opstår efter 10 timer. Det er værd at bemærke, at disse ubehandlede svampe kan opbevares i køleskabet, men ikke mere end en dag.
Brug
Fra denne ingrediens kan du tilberede forskellige varme retter samt salt, syltede agurker og fryse til vinteren. Før direkte forberedelse er det imidlertid nødvendigt at udføre primær behandling. Til dette vaskes frugterne, den nedre del af benet skæres af, især store prøver knuses. Derefter gennemvædes svampene i let saltet vand i 30 minutter. Efter denne tid vaskes skovens gaver igen. Efter denne procedure kan du begynde at forberede den valgte skål.
Konklusion
Borovik tofarvet er et ret stort udvalg af Boletov-familien. Farven på denne prøve er en af de mest interessante blandt skovens gaver. Hætten på frugten ligner en halv fersken, da toppen er lyserød og indersiden er gul.
