Indhold
Kål er en af de mest almindelige grøntsager. I Rusland (og blandt alle slaver) er denne plante stolt af at være på bordet. Kål er et lagerhus med vitaminer, mineraler og sporstoffer. Samtidig er produktets kalorieindhold absolut ubetydeligt, derfor betragtes det med rette som diæt. Det er muligt at tilberede et stort antal usædvanligt velsmagende og sunde retter fra kål. Emnet for nutidens materiale er Slava-kål, sortens specificitet og dyrkningens særegenheder.
Beskrivelse af sorten
"Slava" - hvidkål, der hører til kategorien midt i sæsonen. Sorten har 2 sorter: Gribovskaya og 1305. Beskrivelsen af sorten Slava hvidkål er som følger. Grøntsagen er kendetegnet ved sin fremragende smag. Denne sort er især god til gæring. Gaflen har en afrundet, let flad topform. Gaffelens diameter er ca. 25 cm, vægten er 2,0-4,4 kg. Massen er lys i farven, de øverste blade er lysegrøn.
Sorts positive egenskaber er som følger:
- uhøjtidelighed af "Slava" sorten i pleje (for al "kærlighed" til kål til vand tolererer sorten mangel på fugt godt);
- plantebestandighed over for lave temperaturer;
- fremragende smag frisk, gæret og efter varmebehandling;
- høje udbyttesatser (op til 12 kg kål høstes fra 1 kvadratmeter);
- kort vækstsæson (kun 110 dage fra plantning til teknisk modenhed og dannelse af en voksen plante);
- grøntsagen tåler transport godt;
- attraktivt udseende.
Mangfoldigheden af kål "Slava" er ikke blottet for visse mangler:
- plantefølsomhed over for kålkøl;
- dårlig holdekvalitet (kålhoveder opbevares indtil januar);
- forkert vanding (hyppig med en lille mængde vand) fører til revner i hovederne.
Voksende
Ofte dyrkes Slava-kål i kimplanter. Når du køber frø, skal du være opmærksom på, om der er foretaget præsåning. Disse oplysninger er angivet på frøposen. Hvis ikke, skal du selv forberede frøene inden såning af kål. Essensen af præparatet består i at holde frøene i en halv dag i en næringsopløsning (vand - 1 l, kaliumhumat - 1 g). Derefter vaskes frøene og hærdes i løbet af dagen ved en temperatur på 1-2 grader. Nu kan de sås. Dyrkning af kimplanter udføres efter denne metode.
Frø af Slava-sorten beregnet til kimplanter sås i et drivhus eller direkte på en seng under polyethylen. Såtiden er april. Den bedste temperatur til plantning af frø varierer mellem 13 og 17 grader. Frø plantes i en og en halv centimeter riller og opretholder en rækkeafstand på 70 mm. Efter dannelsen af det første blad tyndes kimplanterne, så afstanden mellem de to planter er 5 cm. Jorden må ikke få lov til at tørre ud. Når jorden tørrer op, skal kimplanterne vandes. For normal udvikling har en spire behov for et areal på 25-26 m2.
En "firkant" på webstedet har brug for følgende sammensætning:
- superphosphat - 5 g;
- ammoniumnitrat - 4 g;
- kaliumchlorid - 2 g.
Den tørre blanding fordeles jævnt mellem rækkerne, og derefter vandes planterne rigeligt. Efter 7 dage følger den samme fodring af kålplanter.
Planter op til 15 cm lange med 5-6 blade kan plantes i åben jord. 2-3 timer før plantning af kimplanter vandes haven. Vælg et godt oplyst område til haven. Landing udføres i henhold til ordningen 60 x 60 cm.
Tættere på efteråret skal havesengen beregnet til Slava-kål befrugtes med humus eller gødning. Der er 10 liter flydende organisk materiale og to glas aske pr. Kvadratmeter af stedet. Sorten vokser godt i let sure jordarter.
I de sydlige regioner praktiseres dyrkning af Slava-kål ved direkte såning af planter i jorden (kål sås til en dybde på 2 cm). Den første udtynding udføres efter udseendet af det tredje blad. Med udseendet af det 6. blad udføres endnu en udtynding, så afstanden mellem tilstødende skud er 0,6 m.
Omsorg
Det er nødvendigt at sikre, at forårets frost ikke skader planterne. Hvis vejrudsigten indikerer muligheden for frost, skal du vandre planterne, da den våde jord holder varmen godt. Det er nyttigt at dække planterne med polyethylen, men så filmen ikke berører kimplanterne.
Det er nødvendigt at vandre Slava 1305-kål sjældent, men rigeligt med en hastighed på 20 liter vand pr. Kvadratmeter jord. Antal vandinger - ikke mere end 8 i hele vækstsæsonen. Hvis du vander oftere, knækker gaflerne. To uger før høstkål vanding stoppes.
Efter vanding skylles Slava-kålen op. Ved at gøre dette opnår du flere mål: ukrudt, forbedre iltforsyningen til rødderne.
Sygdomme, skadedyr og bekæmpelse af dem
De givne oplysninger giver dig mulighed for med succes at bekæmpe forskellige sygdomme og skadedyr af sorten Slava kål. Det generelle princip for plantebehandling er som følger: det er lettere at forhindre enhver sygdom end at redde allerede syge planter.
Kålkøl
Dette er en svampesygdom. Fortykning dannes på rødderne af kål (foto). I avancerede tilfælde rådner rodsystemet. Planter udvikler sig ikke godt eller dør generelt. Forebyggelse af kålkøl er som følger:
- omhyggelig fjernelse af ukrudt, da de ofte er bærere af infektion
- rengøring af stedet efter høstens høst. Resterne af planter må ikke efterlades. De fjernes og brændes;
- før såning - tilsæt kalk til jorden (0,5 kg / m2)
- jordbehandling et par uger før plantning med en formalinopløsning (0,25 liter formalin pr. 10 liters spand vand);
- overholdelse af sædskifte. Det er uacceptabelt at dyrke kål samme sted som det foregående år.
Hvis der findes syge planter på stedet, skal de destrueres.
Blackleg
Ligesom kålkeela er denne sygdom svampeagtig. Røddelen af plantebenet bliver sort og tyndere (foto). Som et resultat dør planten. Forebyggelse af sort ben er som følger:
- undgå fortykkelse af planter, for rigelig vanding;
- inden plantning af kimplanter i jorden - spildes den med en opløsning af kaliumpermanganat 1,5 g / 5 l vand pr. 1 "firkant".
Hvis der findes syge planter, skal de straks graves op og destrueres. Hjælper med at forhindre spredning af infektion Trichodermin (til 5 liter vand, 100 g af lægemidlet) eller Previkur (1,5 g / 1 liter vand).
Dunkel meldug
Sygdommen manifesterer sig som gule pletter på plantens blade. En hvidlig blomst vises i bunden af kålbladene. At holde frøene i varmt (50 grader) vand i en halv time før plantning hjælper med at forhindre sygdommen. Følgende midler hjælper med at bekæmpe sygdommen:
- sprøjtning af kål med en opløsning af kobbersulfat;
- bestøvning af planter med knust svovl tre gange i vækstsæsonen.
Hvis der er tegn på svimmel, er det nødvendigt at fjerne de inficerede planter.
Kålbladlus
Blade af planter, der er ramt af bladlus, bliver farveløse og krøller sig op.
Persille og dild er attraktive for mariehøns, hvis larver hurtigt håndterer skadedyret.
Kålmøl
Insektlarverne spiser kål indefra og ude.Forebyggelse er rettidig ukrudtsafgrøde af afgrøden såvel som brugen af dækningsmaterialer (spunbond, lutrasil) til planter, der beskytter godt mod skadedyr.
Høst
Høst den hvide kål "Slava 1305" mod slutningen af juli. Egnede til opbevaring er hoveder af mellemstor størrelse uden revner eller andre synlige defekter. Den optimale opbevaringstemperatur er 0 grader med en fugtighed på ca. 90%. Slavakålen opbevares suspenderet i trækasser såvel som pakket ind i papir (ikke avis!) Eller under et lag sand.
