Indhold
Valget af kålsort afhænger af applikationen. Selv hvidkål kan være salat eller saltningforskellige modningsperioder. Dette gør det vanskeligt at vælge en grøntsag, hvis du ikke kender deres beskrivelser og egenskaber. Men det er endnu bedre at dyrke en sort på dit websted til test.
Mange sorter af hvidhovedede grøntsager blev forelsket i russerne. For eksempel har kålstenhoved (en beskrivelse af sorten og karakteristiske træk gives i artiklen nedenfor) været populær i Rusland i mere end 10 år. En grøntsag fra polsk markering blev optaget i vores lands statsregister i 2006. Hvidkål er universel, men smager bedst i saltet, surkål eller syltet form.
Beskrivelse
Stenhoved er en mellemsæson sorthovedet sort. Den tekniske modenhed af kål forekommer inden for højst 126 dage fra det øjeblik, hvor kimplanterne plantes i jorden.
De ydre og integrerede blade på hvidkål er saftige grønne, små i størrelse, let konkave indad. De har en voksagtig belægning. Bladene, der danner hovedet, er først mørke og bliver lysere, når de vokser.
Sorten er kendetegnet ved afrundede gafler, der vejer op til 4 kg, op til maksimalt 6 kg, meget tæt. De knækker ikke under modning. De indre blade har ikke tykke vener, de er sarte og tynde. Kålstubben inde i hovedet på denne sort er lille. Men den ydre er tyk og er i stand til at modstå kålens vægt.
Det er vanskeligt at skære gaflerne, det er tydeligt synligt på snittet, at bladene klæber tæt til hinanden og danner en næsten ensartet overflade. Hvidkål af sorten Kamennaya Heada har ifølge dem, der dyrker den, en fremragende smag og særlig sødme.
Egenskaber
Hvorfor er kålsorten Stone Head ifølge gartnere og forbrugere en succes? Årsagen til populariteten er fordelene.
Fordele ved sorten
Lad os starte med fordelene:
- Kålstenhoved, ifølge beskrivelsen præsenteret på billedet, knækker ikke engang i teknisk modenhed.
- Lave temperaturer om foråret og efteråret påvirker ikke præsentationen og kvaliteten af grøntsagen.
- Udbyttet af denne sort kål falder ikke selv i varme og tørre somre. Du kan konsekvent få stramme og velsmagende kålhoveder, der vejer op til 5-6 kg. Op til 11 kg høstes fra en kvadratmeter.
- De hvide kålgafler stemmer overens med deres navn.
- Formålet med sorten er universelt. Det kan høstes om vinteren, indtages frisk, tilberedt forskellige retter.
- Fremragende smag, præsentation.
- Den høje holdekvalitet giver dig mulighed for at holde sorten frisk indtil næsten marts, hvis de korrekte opbevaringsforhold skabes.
- Kål kan transporteres til enhver afstand.
- Pleje er ikke vanskelig, fordi Stone Head-sorten næsten ikke bliver syg takket være dens høje immunitet over for fusarium og rådne.
Minusser
Gartnere, der arbejder i sorten Kamennaya Golova, bemærker ikke negative sider. Den eneste ulempe ved kål er allerede blevet bemærket i beskrivelsen - ikke saftige blade.
Funktioner i landbrugsteknologi
Hvidkålssort Stone Head refererer til koldtbestandige, lette og fugtelskende afgrøder. I området med risikabelt landbrug dyrkes det i kimplanter, i de sydlige regioner kan det sås i jorden.
Dyrkning af kimplanter
Da sorten er sen modning, skal kimplanter behandles i april-maj. Drivhuset forberedes på forhånd. Der lægges kompost i den, og på toppen er frugtbar jord med sand.Jorden hældes med kogende vand, kaliumpermanganat tilsættes for en større effekt. Dette mikroelement fungerer i to retninger: det desinficerer jorden, giver yderligere ernæring.
I den afkølede jord fremstilles riller, og frø af hvidkål sås i en afstand på to til tre centimeter. I henhold til agrotekniske standarder kræves 3-4 gram frø pr. Kvadratmeter planteskole.
Før såning desinficeres kålfrø af denne sort, hvis de ikke har en særlig beskyttende skal, i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat. Derefter tørres det til en fritflydende tilstand.
Med en hvilken som helst metode begraves frøene i jorden med cirka en og en halv centimeter. Ved større nedsænkning af frø i jorden forsinkes spiringstiden. Nogle gange kan de slet ikke stige op. Erfarne gartnere anbefaler bestøvning af kålplanter og jord med tør træaske, efter at det første blad vises. Plantepleje er enkel. Dybest set - vanding og løsning. Det er ikke nødvendigt at fugte jorden meget, ellers kan rødderne rådne.
Om nødvendigt plantes kimplanter i separate potter. I dette tilfælde vokser rodsystemet bedre.
Lander i jorden
Når kimplanterne vokser til 15 centimeter, vil der være 5 eller 6 blade på den, du kan begynde at plante i åben jord.
Det er nødvendigt at plante kimplanter af kålsort Stone Head tidligt, så det har tid til at slå rod i god tid inden sommeren for kålfluen. I maj-juni opvarmes jorden som regel op til 10 grader. Mange gartnere styres af såkalenderen. Det opfordres endda. Da klimaforholdene på Ruslands territorium er forskellige, er det bydende nødvendigt at tage højde for de særlige forhold.
Det er meget vigtigt at vælge det rigtige stykke af haven. I henhold til agrotekniske standarder er det bedre at plante alle sorter af hvidhovedede grøntsager i sengene, hvor bælgfrugter, ægplanter og løg voksede. Ganske godt udbytte efter græskar, courgette. Plant ikke ved siden af kål Stenhovedtomater, agurker, persille. Disse afgrøder kræver næring, de trækker al juice ud af jorden, og intet vil komme til kål.
Landet til kimplanter befrugtes inden plantning. Det er bedre ikke at bruge frisk gødning, da den kan indeholde helminter. Kompost, rådnet gødning eller tørv bruges som organisk stof. Fra mineralsk gødning foretrækkes superphosphat.
Hullerne er lavet i henhold til skemaet 50x60 eller 70 x 70, fortrinsvis i et skakternet mønster. Frøplanter af hvidkål plantes stenhoved i to rækker for at lette yderligere pleje.
Træaske tilsættes til hvert hul og spildes med kogende vand. Når jorden køler ned, plantes der kimplanter. De nederste cotyledonøse blade er afskåret. Planterne uddybes til det første ægte blad. Hvis planten trækkes ned efter vanding, skal den straks løftes.
Hvis der forudsiges frost, kan de plantede kålplanter dækkes med folie eller agrofiber. Plantning udføres om aftenen, så planterne har tid til at bevæge sig væk fra stress om natten.
Nyttige plejetips
- Hvidkål stenhoved er en sygdomsresistent sort. Men til forebyggelse kan du plante morgenfruer, calendula, bitter malurt, mynte i nærheden. Disse planter indeholder æteriske olier, der afviser skadelige insekter.
- Du skal plante kål i et solrigt område. Den mindste skygge reducerer kvaliteten af kålhovederne. I stedet for tætte hoveder dannes løse blade.
- Hvert 2-3 år anbefales det at skifte kålareal, fordi sygdomssporer og skadedyr kan akkumuleres på jorden på trods af behandlingerne.
- Vanding udføres tidligt om morgenen, før solopgang eller sent om aftenen, helst med koldt vand.Kålhoveder er perfekt bundet ved en temperatur på +20 grader, men hvis sommeren er meget varm, anbefales det at drysse kålsenge.
- Først vandes planterne forsigtigt under roden, voksne på toppen af kålhovederne. Vanding stoppes 15 dage inden skære gaflerne.
- Den første fodring udføres 10-12 dage efter plantning i jorden med nitrogen-, fosfor- og kaliumgødning. Hvis du er imod kemi, kan du forberede en infusion af mullein, kyllingeaffald. I fremtiden kan du fodre med "grøn" gødning fra gæret græs.
Høst
I slutningen af september, begyndelsen af oktober, når den sene modne kål af sorten Kamennaya Head teknisk modenhed. Små frost påvirker ikke kålen. Tværtimod venter erfarne gartnere på, at kålhovederne bliver lidt spikret af frost. Dette vil tilføje grøntsagens skarphed og hvidhed.
Ryd op Et stenhoved er nødvendigt i tørt vejr. Efter skæring lades kålhovederne tørre i solen, og derefter fjernes de til kælderen. Opbevaringstemperatur fra 0 til +5 grader.
