Indhold
Mange almindelige retter indeholder gulerødder som ingredienser. Udover madlavning er det meget brugt i folkemedicin og kosmetik. Voksende gulerødder kan virke enkle, men faktisk kræver denne forretning viden og overholdelse af nogle finesser.
Gennemgang af gulerodssorter til Leningrad-regionen
I nogle regioner er det værd at plante specielt zonerede sorter. Det følgende afsnit diskuterer, hvordan man vælger de bedste gulerødder til plantning i Leningrad-regionen.
Nantes 4
Denne sort hører til midt i sæsonen, det tager fra 78 til 105 dage før høst. Gulerødder i form af en cylinder bliver 16 cm lange, vægten er ca. 100-120 g. Rødafgrøden er lys orange, den ydre overflade er jævn, der er små deprimerede punkter.
Den har en lys rødlig papirmasse, saftig, aromatisk, med en sød smag. Denne sort betragtes som en af de bedste, velegnet til såning om vinteren. Højtydende - ca. 6 kg. Planten modstår ikke hvid og grå rådne. Sorten bruges ofte i industrielle afgrøder. Rodafgrøder opbevares godt i første halvdel af vinteren.
Nantes 14
Med hensyn til nøgleindikatorer (inklusive vækstsæsonen, egenskaber ved rodafgrøder) adskiller sorten sig lidt fra Nantes 4. Det er også en af de mest almindelige sorter af gulerødder blandt gartnere. Det smager godt, holder bedre end det, der er beskrevet ovenfor.
Losinoostrovskaya 13
Sorten hører til midt i sæsonen, det tager cirka 80-120 dage at modne. Gulerødder når 15 cm i længden, deres vægt er ret stor - 70-155 g. Rodafgrøder af sorten vokser i form af en cylinder, næsen kan være enten stump eller let spids. Den ydre overflade er orange med små mørke pletter. Det har en behagelig papirmasse med fremragende smag.
Udbyttet af sorten er i området 5-6 kg. Planten modstår sygdomme godt (den påvirkes ikke af rådne så ofte som Nantes 4-sorten). Losinoostrovskaya gulerødder er kendetegnet ved et meget højt indhold af caroten, og under opbevaring stiger dets andel halvanden gang.
Moskva vinter A-515
Denne gulerod fortsætter et antal sorter i midten af sæsonen. Dens form er aflang, konisk, næsen er stump. Kernen er op til halvdelen af den samlede diameter, den har en afrundet eller uregelmæssig form. Pulp er rød-orange i farve med en god smag.
Denne gulerodssort er højtydende. Velegnet til såning om vinteren. Det betragtes som en af de mest egnede sorter til langvarig opbevaring.
Chantenay 2461
Sorten bærer rødorange frugter i form af en kegle med en stump ende. Gulerødder vokser omkring 12-18 cm lange, 4-8 cm i diameter. Tilhører tidlige modningssorter. Det tager op til 95 dage, før frugterne modnes, og høsten begynder. Gulerødder vokser godt i lerjord.
Med hensyn til smag er sorten ringere end de ovennævnte sorter - Nantes 4 og Nantes 14. Frugterne holder dog længere.
Khibinskaya
Den næste sort tilpasset forholdene nord Vest... Vi kan sige, at dette er en nyhed i udvælgelsen. Planten giver en rigelig høst og på relativt kort tid. Frugterne har fremragende smag og opbevares i lang tid.
Der er mange sorter, der er zoneret til de nordlige regioner.Selvom de sydlige regioner har et lidt bredere udvalg af sorter, kan de, der lever i kølige klimaer, også begynde at dyrke gulerødder.
Sådan får du en tidlig høst
For at få en tidlig høst så mange gartnere gulerodsfrø inden vinteren. Dette skal gøres inden ankomsten af stabile frost, og også sorter, der er beregnet til sådan dyrkning, skal vælges. En seng til vintersåning tildeles på et sted med en lille hældning mod syd eller sydvest. Takket være den korrekte placering vil jorden hurtigere tø op om foråret, og vandet vil ikke stagnere på overfladen.
Følgende er de vigtigste punkter i jordforberedelse:
- de begynder at forberede haven en måned før den planlagte såning, indtil jorden er frossen, og den kan graves godt op;
- for gulerødder er et sted egnet, hvor kål, courgette, agurker, løg (enhver), græskar, kartofler blev plantet denne sæson;
- igen til det samme sted plante gulerødder kan gøres tidligst efter 4 år
- jorden på sengen frigøres foreløbigt fra det resterende grønne område og graves til en dybde på 35-40 cm;
- jorden fodres med gødning.
Som gødning til plantning af gulerødder brug humus (1-2 spande pr. kvadratmeter jord). Du kan også bruge superphosphat (pr. 1/2 spsk meter) eller kaliumsalt (2 teskefulde).
Ud over mineraltilsætningsstoffer kan almindelig aske anvendes. Under jordforberedelse er et glas tilstrækkeligt pr. Kvadratmeter. Hvis jorden er tung, skal du tilføje rådnet savsmuld.
Sådan forbereder du en seng til gulerødder
Efter grave og gødning skal jorden løsnes. Furer med en dybde på ca. 5 cm dannes på sengen. Afstanden mellem dem er tilbage 20-25 cm. Når tiden kommer til at så gulerodsfrø, vil rillerne sætte sig og deres dybde nå 2-3 cm.
Du skal udfylde jorden på forhånd for at fylde rillerne, når du såer gulerodsfrø. Indtil det tidspunkt opbevares det i et varmt rum.
Såning udføres i frossen jord, når lave temperaturer er etableret. Dette sker normalt i midten af november. For at sikre et tilstrækkeligt antal skud øges frøhastigheden pr. Havebede med en fjerdedel. Når såningen er afsluttet, er rillerne dækket af forberedt jord. Det er værd at placere et tyndt lag tørv eller humus ovenpå. Når det sner, er havesengen yderligere dækket.
Arbejd i haven tidligt på foråret
Når foråret begynder, er det tid til at vende tilbage til arbejdet i haven. For at få sneen til at smelte hurtigere, og jorden begynder at varme op, fjerner de straks sneen. Nogle gange er tørv spredt over overfladen. Mørk topdressing opvarmes hurtigere i solen, så den resterende sne forlader haven hurtigere.
Der er en anden mulighed for at fremskynde modningen af gulerødder. Der er installeret et hus over sengen. For det:
- fix langs hele buens seng;
- ikke-vævet materiale (film, spunbond osv.) lægges oven på buerne.
Liste over værker, når frøplanter vises
Gulerodssenge skal passes godt. Gartneren har brug for:
- løsne jorden
- befri haven fra ukrudt
- tynde skuddene ud;
- befrugte rettidigt.
Det er vigtigt at løsne sig, fordi denne procedure forbedrer strømmen af ilt til spirerne. Når jorden tørrer op, skal du løsne hullerne mellem rækkerne.
Ukrudt skal fjernes et par uger efter spiring. På samme tid tyndes gulerødderne ud. Der skal være en afstand på 2 cm mellem planterne. Efter to og en halv uge gentages udtynding. Nu skal du forlade 5 cm mellem spirerne.
Om nødvendigt kan jorden befrugtes igen. Til dette placeres kvælstofgødning langs rillerne i en andel af en halv spiseske pr. Kvadratmeter.Ved vinterplantning kan en frisk afgrøde af gulerødder opnås allerede i første halvdel af juni.
Høstdetaljer
Afgrøde høstes på forskellige tidspunkter. De bestemmes af sortens egenskaber. Oprindeligt udført høst gulerødderplantet om vinteren. Når udtynding udføres for anden gang, er unge grøntsager af enhver art allerede egnede til forbrug. Den etablerede standard for modne gulerødder er 3 cm i diameter.
Kontinuerlig rengøring udføres før frost. Normalt falder denne gang i slutningen af september. Metoden til høst af gulerødder bestemmes også af sortens egenskaber. Hvis rødderne er korte eller af mellemlængde, trækkes de ud med toppe. Lange gulerødder kræver en skovl eller en gaffel. Derefter sorteres afgrøden. Til langtidsopbevaring er kun uskadede frugter af de tilsvarende sorter tilbage.
Gulerødder er en af de kolde resistente afgrøder. På samme tid anbefales det at foretrække zonerede sorter, når de plantes i et nordvestligt klima. Mange gartnere praktiserer vinterplantning af en række sorter. Det giver dig mulighed for at høste gulerødder i begyndelsen af juni.
