Indhold
Gulerødder og rødbeder værdsættes for deres unikke kvaliteter: rig på vitaminer og mikroelementer. Derudover har begge rødder medicinske egenskaber. Men dette kræver miljøvenlige rodafgrøder, der dyrkes uden brug af kemikalier. Derfor er der mange russere med jordplanter på deres grunde.
Når du kender det grundlæggende inden for landbrugsteknologi, kan du få en rig høst af disse grøntsager. Men dette er halvdelen af kampen, da rødderne skal reddes indtil næste høst. Novice grøntsagsavlere er interesserede i spørgsmålet, hvornår man skal høste gulerødder og rødbeder, så de bevarer deres præsentation i lang tid og ikke forkæler. Dette er hvad der vil blive diskuteret.
Hvordan man beslutter sig for en deadline
Spørgsmålet om hvornår man skal begynde at høste den dyrkede afgrøde kan ikke kaldes inaktiv. Faktisk afhænger høstens sikkerhed hele vinteren af rettidigheden af at grave disse grøntsager op. Desværre vil ingen, selv den mest erfarne producent af landbrugsprodukter, være i stand til at nævne det nøjagtige antal høst af gulerødder og rødbeder.
Hvad er det forbundet med:
- Moder Rusland strakte sig tusinder af kilometer fra nord til syd og fra øst til vest. Klimatiske forhold og vejrforhold er forskellige overalt. Hvis der allerede høstes en tidlig høst i syd, er de lige begyndt at plante. Det samme er med høst - i regioner, hvor kulden starter tidligt, høstes rødderne i tyverne af september, i de sydlige regioner i Rusland falder denne type arbejde i oktober.
- Tidspunktet for høst af rodafgrøder afhænger meget af, hvad sommeren falder. Hvis det er varmt og tørt om sommeren, sker modningen hurtigere, hvilket betyder, at høsten finder sted tidligere. I koldt regnvejr forsinkes gulerødder og rødbeder til at grave ud af haven med flere dage eller endda uger.
Faktorer, der hjælper med at bestemme modenhed
Hvordan man forstår, at grøntsager er modne og klar til høst. Der er en række faktorer at passe på. Hvis vi tager dem i betragtning, vil uerfarne grøntsagsavlere være i stand til at høste afgrøder fra sengene til tiden og uden tab:
- Når du køber frø, skal du være opmærksom på anbefalingerne på poserne. Selvrespekterende virksomheder angiver modningstid til en bestemt sort. Tidlige grøntsager er beregnet til at blive brugt i kort tid, de dyrkes hovedsageligt til høst, høstes når behovet opstår. Til vinteropbevaring skal du vælge midt i sæsonen og sene grøntsagsarter.
- Du skal fokusere på begyndelsen af de første frost i din region. Roer er en grøntsag, der ikke tåler frysning; at holde kvaliteten reduceres kraftigt. Men gulerødder kan modstå flere matineer, hvilket kun gør dem sødere.
- Vejrforhold er en vigtig faktor. Hvis det er tørt, varmt i september, og det regner i slutningen af måneden, skal du høste inden nedbør. Overdreven fugt fører til spiring af nye rødder. Derudover bliver rodafgrøden for saftig, den kan knække, når den høstes. Rotpletter kan forekomme på roer og gulerødder. Og sådanne grøntsager opbevares ikke for længe.
- Størrelsen på rodafgrøden spiller også en vigtig rolle i tidspunktet for høsten. Større grøntsager er mindre velegnede til opbevaring. Først og fremmest fordi den kæmpe ro har for groft kød, og guleroden har en tyk, næsten uspiselig skaft. Derfor, når du beslutter hvornår du skal høste rødder, skal du være opmærksom på deres størrelse.
Lad små gulerødder og rødbeder vokse.
Sen høst - tab af høst
Spørgsmålet om høst af rodafgrøder er af stor interesse for uerfarne grøntsagsavlere. Og dette er fuldt berettiget. Faktum er, at rødderne, der er gravet ud på forhånd, skal opbevares et eller andet sted for at skabe behagelige forhold. Dette er ikke så let at gøre, da det kan være varmt udenfor, og der ikke er noget sted, hvor grøntsager ville være gode. For at bevare høsten skal den optimalt berettigede temperatur faktisk være fra +2 til +4 grader.
Derudover begynder grøntsager, der bringes ind i et køligt rum, at blive dækket af fugt, hvilket hurtigt gør dem ubrugelige. Derfor er det tid til at grave roer op i midten eller slutningen af september og gulerødderne i slutningen af september - begyndelsen af oktober. På dette tidspunkt køler jorden ned sammen med grøntsagerne, hvilket bidrager til fremragende opbevaring.
Og alligevel, når ...
Timing for gulerødder
Gulerødder betragtes som en rodgrøntsag, hvor små frost ikke skader, men endda drager fordel, forbedrer dens smag. Derfor er det bedre at høste denne grøntsag, når flere matineer er passeret. Det vigtigste er, at jorden er tør. Det køler naturligt, så det kan opbevares godt om vinteren.
Hvornår skal du begynde at høste gulerødder. Naturligvis er tidspunktet for modning også vigtigt. Men alligevel kommer tiden til høst af denne rodafgrøde, når den fryser om natten, men efter solopgang tøer en tynd skorpe på jorden.
Du kan endda vente på den første sne, hvis sengen er tør, knuses toppe direkte på rodafgrøderne og dækker plantagerne ovenfra om natten. Nogle avlere dækker deres gulerødder med et lag hø eller halm. Under et sådant ly er hun ikke bange for endnu mere alvorlige frost.
Sådan håndteres rødbeder
Ligesom gulerødder vandes grøntsagen ikke før høst, så den ”modnes” godt. I det sidste årti af august begynder roer at akkumulere glukose og fruktose og derefter raffinose. Cirka en uge før høst begynder saccharose at dannes i det, hvilket giver rodafgrøden sødme. Så spørgsmålet er, hvornår man skal starte høst af rødbeder vigtigt i forhold til akkumulering af sukker i grøntsager. De modne prøver vil være de sødeste.
Du kan forstå, at det er tid til at høste rødbeder ved bumpene på overfladen og på rodafgrøden.
Sådan opbevares høstede grøntsager
Vi har allerede sagt, at grøntsager har brug for behagelige opbevaringsforhold. Når du opbevarer i en kælder, hvor den stadig er varm nok, kan du miste din høst: grøntsager tørrer ud eller begynder at rådne.
Mange gartnere, der gravede og tørrede rødderne, skar toppe, satte grøntsagerne i poser og satte dem i grober. Hullet skal være dybt og tørt. Poserne foldes i den, og toppen er dækket af jord. Nu kan gulerødder og rødbeder opbevares i jorden, selv indtil svær frost.
Når temperaturen i kælderen falder til optimale parametre, tages rødderne ud af gropen, tørres for at fjerne fugt fra overfladen, sorteres og opbevares på en bekvem måde.
Lad os opsummere
Hvornår man skal fjerne rødderne fra haven, beslutter hver producent individuelt. Men på samme tid er det vigtigt at huske, at frost på mere end -3 grader, som vedvarer konstant, kan ødelægge høsten. Vi anbefaler heller ikke at fokusere på naboer, da frøene blev sået mere end på samme tid, og sorterne kan være forskellige.
Fokuser på teknisk modenhed, når de nederste blade af rødbeder og gulerødder begynder at blive gule.
Efterlad ikke rodafgrøder i jorden i et vådt efterår, de begynder uundgåeligt at spire. Bedre at fjerne grøntsagerne fra haven og grave ned i hullet.
