Borsch dressing til vinteren uden rødbeder

Mange mennesker, der er belastet med presserende problemer, har ikke engang tid til at forberede det første kursus, da dette er en lang proces. Men hvis du passer på forhånd og forbereder en så nyttig konservering som dressing til borscht uden rødbeter til vinteren, kan du nyde borsch med fremragende smag og uovertruffen aroma i hele vinterperioden, hvilket helt afhænger af den korrekte tilberedning af borsch dressing uden rødbeder.

Regler for madlavning af borschdressing uden roer

For at spare sin personlige tid bør hver husmor have på lager flere opskrifter til dressinger uden roer til de første retter. Et par af disse konserves til vinteren giver dig mulighed for at bruge mindre tid i køkkenet. For at forberede en velsmagende, duftende dressing, skal du først gøre dig bekendt med anbefalingerne fra erfarne husmødre, som de har bevaret i flere år:

1. Paprika er en valgfri ingrediens i borsch-dressing. Men med det bliver det rigere og mere appetitligt, især hvis du bruger flerfarvede sorter.
2. I stedet for tomat kan du tilføje ketchup eller adjika, så arbejdsemnet bliver skarpt og usædvanligt.
3. For at lette processen kan du bruge en multicooker. Komponenternes opskrift og sammensætning adskiller sig ikke fra den sædvanlige metode.
4. For en række forskellige smag kan du tilføje greener. En sådan forberedelse til borscht vil se meget attraktiv ud, og når den åbnes om vinteren, spreder den en vidunderlig frisk lugt i hele huset.

Når du kender så enkle hemmeligheder, kan du opnå et fremragende resultat, der overgår enhver restaurantret.

Den klassiske opskrift på borschdressing til vinteren uden roer

Mange husmødre mener, at en sukkerroeforbinding til vinteren skal indeholde et minimum af mad. Den klassiske opskrift antyder kun at bruge to ingredienser, alle krydderier, krydderier kan tilsættes, med fokus på dine egne smagspræferencer. Dette er en god dressing til vintersuppe uden rødbeder, kålruller, gryderetter, kål og endda grød.

Ingredienssammensætning:

• 1 kg tomater
• 2-4 stk. paprika.

Sådan laver du en opskrift på borscht uden roer:

1. Tag en 3-liters krukke, dampsteriliser den, eller brug en mikrobølgeovn.
2. Fjern stilken fra de vaskede tomater, skåret i store stykker, og mal derefter frugterne med en kødkværn, hvorved der fås tomatsaft.
3. Hæld den resulterende væske i en gryde og kog i 20 minutter.
4. Vask peber, fjern frø, hak i små terninger.
5. Når tomatjuiceskummet er afgjort, nedsænkes den tilberedte peber forsigtigt.
6. Kog i 10 minutter, og send derefter til præsteriliserede krukker og luk med låg.

Påklædning til borscht om vinteren uden rødbeder med tomat og paprika

Hvis du tænker på forskellen mellem borscht tilberedt om sommeren og vinterborscht, kommer der straks en uforlignelig aroma til at tænke på, som spreder sig gennem køkkenet i den varme årstid.For at føle denne behagelige aroma i hele lokalet om vinteren er det bedre at lave en lækker dressing til borscht selv og derved give din kost nyttige stoffer om vinteren.

Sæt med komponenter:

• 8 kg tomater
• 2 kg bulgarsk peber
• 3 blomsterstande af en nellike;
• 5 stk. laurbærblad;
• 1 hvidløg
• 50 ml solsikkeolie
• 1 spsk. l. eddike;
• salt, sukker efter smag.

Opskriften forudsætter følgende procedure:

1. Slib tomatfrugten ved hjælp af en blender.
2. Skær peber i små terninger.
3. Hæld olie i en dyb beholder, opvarm, tilsæt hvidløg, peber og tomater, der føres gennem en presse.
4. Hold på komfuret, tænd for lav varme, 10 minutter, tilsæt alle krydderierne.
5. Kog massen, læg den i krukker og forsegl.

Trin for trin opskrift:

Opskrift på borsch dressing til vinteren uden rødbeder med hvidløg

Det er bemærkelsesværdigt, at en sådan lækker og aromatisk dressing til borscht ikke kun er perfekt til at lave første retter, men også til gryderetter, gryderetter og andre retter. Det kan også bruges som et uafhængigt produkt. Det anbefales at lægge en sådan konservering på spisebordet i en separat beholder for at give alle ret til at beslutte, hvad det er bedre for ham at bruge borsch dressing uden roer.

Nødvendige ingredienser:

• 600 g bulgarsk peber;
• 600 g gulerødder;
• 600 g løg
• 1 kg tomater
• 1 kg kål
• 1 spsk. l. Sahara;
• 1 spsk. l. salt;
• 3-4 st. l. tomatpuré;
• 1 hvidløg
• 100 ml olie
• 5 spsk. l. eddike;
• greener efter smag.

Sådan laver du sukkerroerfri borschtdressing i henhold til opskriften:

1. Vask og skræl alle grøntsager. Hak tomater i form af små skiver, løg - ringe eller halve ringe, peber - terninger, hugg gulerødderne ved hjælp af et rivejern, finhak kålen.
2. Kombiner løg, gulerødder, tomater og peberfrugter med olie og steg i en gryde i 40 minutter.
3. Salt, sød, tilsæt kål, urter og hakket hvidløg.
4. Efter 20 minutter distribueres de færdige produkter til bankerne.

Borsch krydder til vinteren uden roer med bønner

Denne interessante forberedelse til vinteren vil betydeligt spare tid i fremtiden og vil tjene som en fremragende tilføjelse til mange andre retter. Som det viste sig, kan du nemt undvære rødbeder. For at gøre dette skal du have:

• 1,5 kg gulerødder
• 1,5 kg bønner
• 5 kg tomat;
• 1 kg løg
• 1 kg peber
• 4 spsk. l. salt;
• 500 ml solsikkeolie
• 125 ml eddike
• greener efter smag.

Opskriften til at lave en dressing til borscht uden roer i henhold til opskriften:

1. Forbered grøntsagerne ved at vaske og skrælle dem, hak løgene og peberfrugterne i små terninger.
2. Før tomaterne gennem en saftpresser, rasp gulerødderne groft.
3. Kog bønnerne og bland dem med alle de andre grøntsager.
4. Sæson med eddike, hæld olie, tilsæt salt, kog i cirka en time.
5. Hæld greener og hæld i krukker, kork.

Høst til borscht til vinteren uden rødbeder med urter

På grund af den store mængde salt opbevares konserveringen i lang tid på trods af manglen på en varmebehandlingsproces. Dette bevarer maksimalt alle de nyttige egenskaber ved produkterne.

Sæt med komponenter:

• 250 g tomat;
• 250 g løg
• 250 g gulerødder
• 250 g peber
• 50 g persille, dild;
• 200 g salt.

Opskrift trin for trin:

1. Skræl gulerødderne, og rasp grøntsagen med en grov rive, hak løgene i terninger, peber og tomater i strimler.
2. Kombiner alle grøntsager og hakkede greener i en beholder, dæk med salt, bland meget omhyggeligt og lad det ligge i et par minutter for at bløde.
3. Hæld massen i sterile krukker, luk låget.

Borsch dressing til vinteren uden rødbeder med selleri

Det er bedre at straks lukke det maksimale antal dåser med borschtdressing uden rødbeder til vinteren, da det meget hurtigt bruges på at forberede både første og andet kursus.

Indkøbsliste:

• 3 kg tomater
• 2 kg bulgarsk peber
• 300 g løg;
• 1 hvidløg
• 800 g selleri;
• 100 ml solsikkeolie
• 50 ml eddike
• salt, krydderier, sukker.

Opskrift på madlavning dressing til borscht med selleri:

1. Mal tomaterne ved hjælp af en blender, hak peberen i terninger, hak løgene i ringe.
2. Kombiner alle grøntsager med hvidløg, der tidligere er passeret gennem en presse og hakket selleri.
3. Krydre med olie, krydderier, kog indtil kogning og opbevar i yderligere 30 minutter.
4. Tilsæt eddike og fordel dem til krukkerne efter sterilisering.

Sådan forbereder du en dressing til borscht uden rødbeder med eddike til vinteren

En af de mest interessante og appetitvækkende forberedelser til vinteren er at krydre borscht uden rødbeder med eddike. En sådan krydderi sparer betydeligt tid, når du forbereder det første kursus om vinteren, da du ikke behøver at lave mad hver gang. Og tilsætningen af ​​eddike hjælper med at forlænge holdbarheden af ​​bevarelsen.

Nødvendige ingredienser i opskriften:

• 300 g gulerødder;
• 200 g løg;
• 1 kg tomat
• 1 kg kål
• 50 g peber
• 2 tsk eddike;
• 2 tsk Sahara;
• 4 tsk salt.

Crafting opskrift:

1. Mal tomaterne ved hjælp af en blender. Fjern frø fra peber, stilk og hugg i form af strimler. Hak kålen, jo mindre jo bedre, skær gulerødderne og løgene i terninger.
2. Kombiner alle grøntsager, undtagen kål, i en beholder og læg på svag varme til kogning, hvorefter det dannede skum fjernes.
3. Efter kogning tilsættes kål og holdes ild i yderligere 20 minutter under konstant omrøring.
4. Salt, sød, fjern fra ovnen, tilsæt eddike, rør.
5. Hæld i krukker, kork, pakk det ind, indtil det er køligt, ved hjælp af et tæppe.

Sådan laver du borschdressing til vinteren uden roer og eddike

For at holde sukkerroerfri borscht-krydderier maksimalt, kan du springe trin over tilsætning af eddike over. Naturligvis er der en risiko for produktskader. I dette tilfælde kræves sterilisering af alle beholdere af høj kvalitet. På produktlisten:

• 1 kg gulerødder
• 1 kg bulgarsk peber
• 2-3 løg;
• 1 kg tomat
• 100 ml solsikkeolie
• 2 spsk. l. Sahara;
• 1,5 spsk. l. salt.

Opskrift til fremstilling af borsch-dressing:

1. Blancher tomaterne og skræl dem, hug dem i en kødkværn. Tænd, salt, sød og kog i 20 minutter, fjern det dannede skum.
2. Riv gulerødder, læg i tomat og kog i 3-5 minutter.
3. Hak løgene i ringe og tilsæt til resten af ​​grøntsagerne.
4. Kog massen i 25 minutter, når du er færdig, kan du tilføje greener, hvis det ønskes.
5. Hæld i krukker, forsegl med låg.

Opbevaringsregler for borschforbinding

For at tilberede borscht behøver du ikke gøre en stor indsats, da påklædning uden rødbeder til vinteren allerede vil være klar om sommeren. Men for at bevare det skal du skabe optimale forhold. Rumets optimale temperaturregime skal variere fra 5 til 15 grader, fugtighedsniveauet er lavt, og lysstrålerne bør ikke falde på bevarelse.

Konklusion

Det er let og hurtigt at forberede påklædning til borscht uden rødbeder til vinteren, men i slutningen af ​​processen vil resultatet overraske alle. Borscht tilberedt på basis af dette præparat vil være de mest lækre og aromatiske første retter, der bliver stoltheden for enhver eksemplarisk husmor.

Anbefalede poster

Rødbederkaviar: 17 lækre opskrifter

Borsch dressing opskrifter til vinteren med kål

Rødbeder til vinaigrette til vinteren

Courgette og rødbedsalat til vinteren

Sauerkraut: 12 opskrifter

Krydret rødbedsalat til vinteren: 5 opskrifter

Rødbedsalater med peber til vinteren

Rødbedsalat Alenka

Sukkerroer opskrifter