Græskarpuré til vinteren derhjemme

Græskar er en almindelig grøntsag, den har en tilstrækkelig mængde nyttige næringsstoffer. Desuden bruges det ikke kun til at skabe kulinariske opskrifter på én gang, men også til forberedelse til vinteren. Græskarpur til vinteren ser meget appetitlig ud, og om vinteren vil den tjene som en fremragende godbid for hele familien.

Regler for fremstilling af græskarpuré

For at forberede forberedelsen til vinteren har du brug for grøntsagen selv. Det skal være frisk og stærkt græskar. Vask grundigt, skåret i to. Frugten skal skrælles. Dette er let at gøre med en kniv og en grøntsagsskræller.

En simpel opskrift, men grundlæggende bevarelsesregler skal følges. Først og fremmest skal du forberede bankerne. For at gøre dette skal de steriliseres og holdes over damp. Det er optimalt at placere massen umiddelbart efter tilberedningen i varme beholdere.

Efter sømning anbefales det at lægge krukkerne på hovedet og pakke dem ind i et tæppe, så afkøling sker så langsomt som muligt. Derefter vil produktet være i et køligt rum i en maksimal periode.

Hvis det er kogt strengt til voksne, kan du tilføje frugtlikør. Dette giver desserten en særlig smag, original aroma. Et sådant emne kan opbevares lidt længere. Men børn kan ikke få en sådan dessert af åbenlyse grunde.

Sådan tilberedes et græskar korrekt

For at gøre et tomt skal du vælge den rigtige, tilberede hovedingrediensen. Hvis grøntsagen skal forberedes til sød tilberedning, er det nødvendigt at vælge en muskatnødssortiment. Græskaret skal være modent nok, dvs. have tykke frø. Dette er den første indikation på, at en grøntsag kan koges. Den bedste løsning er mindre end 4 kg.

Når grøntsagen er skåret, skal du sørge for at fjerne frøene fra den. Det er bedre ikke at smide dem, da græskarfrø indeholder en enorm mængde næringsstoffer.

En simpel opskrift på græskarpuré til vinteren

For at lave en simpel dessert uden sukker skal du tage en grøntsag og forberede den omhyggeligt. Når du har vasket, skåret og fjernet skrællen med frø, skal du gøre følgende manipulationer:

1. Skær frugten i store stykker.
2. Anbring i en passende bageplade i ovnen.
3. Indpak hele bagepladen i flere lag folie for at holde dampen ude.
4. Forvarm ovnen til 200 grader.
5. Læg et græskar der i en time.
6. Fjern folien efter en time.
7. Tøm overskydende væske.
8. Placer i en åben ovn i yderligere 15 minutter.
9. Slib de resulterende stykker i kartoffelmos med en blender eller kødkværn.
10. Forbered banker,
11. Steriliser puréen ved svag varme i 5 minutter.
12. Anbring straks i glasbeholdere.
13. Rul op og pakk toppen med et varmt tæppe.

Så snart emnet er afkølet, kan det sænkes ned i kælderen eller kælderen for yderligere opbevaring.

Sådan laver du græskarpuré med sukker til vinteren

Opskriften til at lave en dessert med sukker er også enkel. Ingredienser:

• græskar 1 kg;
• 800 g sukker;
• glas vand.

Madlavningsalgoritme:

1. Skær grøntsagen i store terninger.
2. Tilsæt et glas vand og kog indtil græskaret er mørt.
3. Slib med en blender.
4. Tilsæt granuleret sukker.
5. Kog, lav mad.
6. Så snart emnet bliver af den krævede konsistens, kan du hælde det i dåser.
7. Rul op i glasbeholdere, pakk det ind i et varmt tæppe for at køle af.

Denne delikatesse vil være til smag for både voksne og børn.

Æbler og græskarpuré til vinteren

Apple-græskarpuré kan tilberedes til både et barn til vinteren og til en voksen til dessert. For at forberede en dessert med tilsætning af æbler har du brug for:

• et pund æbler;
• 4 spsk sukker;
• kilo græskar.

Trin-for-trin dessertopskrift:

1. Dæk skrællede og hakkede æbler og græskar med sukker.
2. Lad det simre i 2 timer.
3. Læg en teskefuld citronsyre, inden du slukker for den.
4. Arranger den varme delikatesse i krukkerne.

Emnet er klar, det vil være i stand til at behage hele familien med sine nyttige og velsmagende egenskaber. Det kan bruges som en dessert, te-godbidder og som et supplement til bagværk.

Græskar og æblemos til vinteren med appelsiner

En duftende delikatesse vil appellere til enhver gourmet. Ingredienser:

• halvandet kilo af hovedingrediensen
• det samme antal æbler
• 1100 g granuleret sukker;
• 200 ml vand
• en halv teskefuld kanel;
• 1-2 appelsiner.

Opskrift:

1. Skær grøntsagen i terninger.
2. Sæt i en gryde og læg på svag varme.
3. Når skiverne er bløde, tilsættes appelsinskalene.
4. Tilsæt æbler, skåret i stykker af enhver størrelse.
5. Alle komponenter koges sammen i 10 minutter.
6. Sluk for blandingen, sæt den afkølet.
7. Før den afkølede masse gennem en sigte.
8. Klem saften ud af appelsinen.
9. Bland puréen med juice og tilsæt granuleret sukker.
10. Sæt på svag varme.
11. Efter 10 minutter kan den resulterende masse hældes i dåser og rulles op.

Aromaen er unik. Hvis smagen ikke er sur nok, kan du før du hælder i dåserne tilføje citronsyre i den krævede mængde.

Madlavning af græskar, æble og gulerodspuré til vinteren

Du kan lave græskar og æbleauce til vinteren og med gulerødder som en ekstra ingrediens. Ingredienser til en sund opskrift:

• 300 g gulerødder og æbler:
• 400 g frugt
• 400 ml vand;
• 100 g sukker.

Trin for trin madlavning:

1. Skræl og hak gulerødderne.
2. Kog det i vand, indtil det er blødt.
3. Tilsæt hakket græskar og kog 2 ingredienser i 10 minutter.
4. Tilsæt derefter de hakkede æbler.
5. Fjern fra varmen, når alle ingredienser er bløde nok.
6. Tilsæt granuleret sukker, hak store stykker på nogen måde.
7. Rul op i banker.

Blanket viser sig at være nyttigt i sammensætningen, da alle tre komponenter i desserten indeholder en enorm mængde næringsstoffer og vitaminer.

Græskarpuré med æbler og pærer opskrift

For at forberede en sådan blank skal du tage 1 kg æbler, pærer og græskar. Du skal bruge en teskefuld citronsyre som konserveringsmiddel og 400 ml vand, 900 gram sukker.

Madlavningsalgoritme:

1. Skær grøntsagen, tilsæt vand, kog.
2. Fjern frø fra pærer, hugg.
3. Tilsæt æblerne skåret uden frø til pærerne.
4. Føj til græskar, som er blødgjort.
5. Damp i en lukket beholder.
6. Slib hele massen med en blender.
7. Tilsæt sukker, læg på svag varme.
8. Kog i 15 minutter.

Derefter, ligesom resten af ​​emnerne, hældes i varme dåser og rulles op. I hele vinteren får familien en duftende delikatesse.

Hjemmelavet græskarpuré til vinteren med tranebærsaft

For at forberede en dessert med tranebær skal du:

• 250 g tranebær;
• 2 kg grøntsag
• 900 ml vand
• 300 g sukker;
• nellike knopp.

Du skal lave mad på denne måde:

1. Lav en sirup med vand og sukker.
2. Hæld grøntsagerne skåret i stykker og kog indtil de er møre.
3. Klem saften ud af tranebærene.
4. Føj det til den resulterende masse.
5. Kog i yderligere 15 minutter.
6. Slib hele massen med en blender.
7. Rul op i banker.

Hvis der er meget surhed, skal du øge doseringen af ​​sukker, indtil smagen er optimal.

Græskarpuré med blommer til vinteren

Du har kun brug for blommer og græskar i forholdet 1: 1. Madlavningsopskriften er enkel og tilgængelig for enhver husmor:

1. Fjern frø fra tilberedt grøntsag.
2. Skær græskar og kog med blommen, indtil den er blød.
3. Tøm den resulterende væske.
4. Gnid massen gennem en sigte.
5. Tænd og kog.
6. Hæld i glasbeholdere.

Da der ikke er sukker i denne opskrift, er denne delikatesse velegnet til både små børn og diabetikere.

Græskarpuréopskrift til vinteren med kanel

Græskarmasse ifølge enhver opskrift kan tilberedes med tilsætning af kanel. Det giver skålen en behagelig aroma og en lidt usædvanlig smag. For at forberede den originale opskrift er det nok at bruge en halv teskefuld kanel. For elskere af denne krydderier justeres beløbet efter forskellige præferencer. Den bedste mulighed er at tilberede æblemos med græskar til vinteren. Kombinationen af ​​æbler og kanelsmag opfattes perfekt af både voksne og børn.

Græskarpuré til babyer til vinteren

Allerede i en alder af seks måneder kan babyer introduceres i deres diæt med græskarpuré. Du kan lave græskarpuré til babyer i henhold til opskriften og til vinteren, men et sådant præparat har sine egne madlavningsegenskaber. Først og fremmest skal du sørge for, at babyen ikke er allergisk over for produktet.

Opskrift:

1. Skær græskar i små stykker.
2. Send til ovn ved 180 grader i 40 minutter.
3. Efter 50 minutter skal du fjerne det fra ovnen og male det grundigt.

Sådan tilberedes græskarpuré til vinteren i en langsom komfur

For dem, der har en multikooker i huset, er madlavningsopskriften endnu mere forenklet. Dette vil være den perfekte opskrift på æble- og græskarpuré til vinteren. Ingredienserne er som følger:

• et pund græskar og æbler;
• 120 g sukker
• en lille skefuld kanel og den samme mængde citronskal, du kan appelsin;
• 150 ml vand;
• en teskefuld citronsyre.

I en multikooker viser skålen sig altid og brænder ikke på samme tid:

1. Skær græskar med æbler.
2. Drej i en kødkværn.
3. Tilsæt citronskal.
4. At fylde med vand.
5. Tænd for tilberedningstilstanden i en halv time.
6. Tilsæt sukker og citronsyre.
7. Kog i yderligere 10 minutter.
8. Hæld i krukker og rul straks op.

Temperaturen under tilberedning i multikogeren justeres automatisk, dette hjælper med at tilberede puréen under optimale forhold.

Regler for opbevaring af græskarpuré

For fuldt ud at nyde lækker græskarpuré om vinteren skal den bevares ordentligt. Først og fremmest er et mørkt rum med en optimal temperatur egnet. Dette kan være en kælder eller kælder. Et mørkt spisekammer eller altan er velegnet i en lejlighed. Det er vigtigt, at temperaturen på balkonen om vinteren ikke falder til under nul. I kælderen vil den bedste temperatur ikke være højere end 10 grader. Den optimale luftfugtighed er 85%. Samtidig bør der ikke være spor af skimmel og fugt på rummets vægge.

Græskarpuré til vinteren for børn skal behandles omhyggeligt med temperatur, så emnet ikke forsvinder.

Konklusion

Græskarpuré til vinteren kan tilberedes til absolut alle familiemedlemmer, startende fra seks måneders alderen. Denne sunde og nærende grøntsag er godt opbevaret, og enhver frugt kan bruges som ekstra komponenter afhængigt af personlig præference. Sådanne kartoffelmos opbevares i kælderen, som alle emner. Det er ikke svært at lave kartoffelmos. Normalt behandler værtinden inden for en time alle ingredienserne og ruller krukkerne op. For opbevaring af høj kvalitet er det bydende nødvendigt at anbringe varme krukker et varmt sted til langsom afkøling. Blanketten serveres til et familieteselskab, til ankomsten af ​​gæster, til et festligt bord.

Anbefalede poster

Koreansk stil græskar til vinteren

Græskar juice til vinteren med appelsin

Græskar kaviar: 9 opskrifter

Hjemmelavet tomatjuice til vinteren: opskrifter

Sterilisering af dåser over damp

Stikkelsbær tkemali sauce

Aubergine i adjika til vinteren

Hjemmelavet græskarvin

Abrikos syltetøj opskrifter