Indhold
Granatæblekompot brygges hjemme af elskere af eksotiske på grund af sin usædvanlige syrlige smag med syrlighed, forfriskende om sommervarmen og opvarmning foran pejsen en vinteraften.
Er granatæblekompott kogt
Mange vitaminer og mineraler er indeholdt i granatæble. De næsten 700 frø i hver frugt, normalt spist ubehandlet, kan bruges til at fremstille salater og juice. Du kan lave granatæblekompott til voksne og børn derhjemme ved hjælp af en opskrift med fotografier. Granatæble er ikke kun velegnet til kompotter, men også til fremstilling af syltetøj, konserves, sauce til kød og fisk.
Forskellige madlavningsmuligheder, opskrifter, ingredienser giver dig mulighed for at oprette en drink til hver dag eller fylde den op til vinteren. Du kan lave ren kompot uden tilsætningsstoffer eller med korn, æbler og krydderier. Det er let at finde din passende mulighed.
Nyttige egenskaber ved granatæblekompott
Organisk jern, vitaminer, sporstoffer - alt dette er indeholdt i granatæbler. Compote giver dig mulighed for at bevare alle de nyttige egenskaber, og derfor er den nyttig for voksne og børn. Produktet hjælper med at styrke immunforsvaret, bekæmpe stress og depression.
Drikken sænker blodtrykket takket være forbindelser af sporstoffer og antioxidanter. Men moderation er vigtig overalt. Mennesker med mavesygdomme i den akutte fase bør drikke med forsigtighed.
For gravide kvinder reducerer denne juice toksikose og slukker tørsten. Det fungerer som et naturligt diuretikum for at hjælpe med at slippe af med toksiner og hævelse. Det har en generel styrkende virkning på kroppen, øger modstanden mod virale og respiratoriske sygdomme.
Sådan tilberedes du granatæblekompot
Før du laver mad hjemme, skal du vælge passende frugter. Jo mere sure kornene er, desto mere tilsættes sukker (øges med maksimalt 100 g). Saften efterlader mørke mærker på fingrene. Derfor skrælles bærene kun af huden med handsker. Banker forberedes på forhånd, vaskes, steriliseres.
Kornene vælges blandt bær, fjernes fra skræl, film og sorteres omhyggeligt. Derefter handler de i henhold til opskriften (hæld kogende vand med sukker eller kog det som sirup). Når du laver mad, kan du tilføje citronskal til en lysere og rigere smag.
Krydderier tilsættes sjældent til en sådan drink, da bærens smag allerede er unik og ikke har brug for en ekstra buket. Men opskrifter på granatæblekompot kan varieres ved at tilføje andre frugter. Normalt tilføje feijoa, æbler eller kvæde. Billedet i artiklen præsenterer nogle muligheder for sådanne kompotter.
Granatæblekompott med skræl
Den maksimale fordel findes i opskriften ved hjælp af skræl, som ofte fjernes, når den koges derhjemme. Du skal bruge følgende produkter:
- rødbær - 350 g;
- granatæble - 1 stor;
- sukker - 10 spsk. l.;
- vand - 1 l.
Granatæble vaskes, skæres i stykker sammen med skrællen og efterlades i en skål. Sæt opvasken på ilden, kog den. Overfør granatæble til vand og rør med en træske. Ripsene vaskes, fjernes fra kviste og blade og tilsættes til kornene.
Der tilsættes sukker. Reducer ilden til lille. Kog i 15 til 30 minutter. Opvasken fjernes fra varmen og dækkes med et låg. Filtrer drikken og hæld den i en gennemsigtig karaffel inden servering.
Granatæble og æblekompot til vinteren
Intens smag og delikat foråret aroma.Opskriften antager tilstedeværelsen af ingredienser:
- granatæblefrø - 250-300 g;
- grønt æble - 1,5 kg;
- sukker - 500 g;
- vand - 2 l.
Æbler vaskes, skæres, kerne og frø fjernes. Granatæble skrælles og skrælles, kornene fjernes og sorteres.
Krukker steriliseres derhjemme. De lægger granatæbler, æbler på en tredjedel, hæld kogende vand på toppen. I denne tilstand insisterer du ikke mere end 10 minutter. Dæk med huller sættes på. De vælger små, så kornene ikke glider igennem. Hæld vandet i en madlavningsbeholder. Der tilsættes sukker og koges igen.
Sirup hældes i krukker, korket med låg. Du kan også tilberede en sådan granatæblekompot til daglig drikke.
Granatæble skræl kompot
Dette er en sund drink med antimikrobiel og antiparasitisk virkning. Det tages kun til medicinske formål og ikke som en sød godbid.
- vand - 2 spsk .;
- granatæble skræl, hakket - 2 spsk. l.;
- malet ingefær - 2 tsk;
- honning - 2 tsk;
- mynte - 10 blade.
I en separat skål blandes granatæbleskall og ingefærpulver, vælg mynten fint. Insister 10 minutter. Tøm vandet, kog det, opløs honningen og hæld det tilbage. Dæk tæt og lad det brygge i 2-3 timer.
Feijoa og granatæblekompot til vinteren
Opskrift med eksotisk frugt og rose. Du kan fremstille en sådan granatæblekompot derhjemme fra følgende produkter:
- feijoa - 400-500 g;
- sukker - 500 g;
- granatæblefrø - 1-1,5 spsk .;
- tørret te steg - 12 knopper;
- vand - 3 l.
Roser købes i en blomster- eller tebutik. Bærens korn vaskes under rindende vand, feijoaen vaskes, og toppe og haler skæres af.
Først hældes korn i en krukke, derefter hakkes feijoa, te-rosenknopper og hældes med kogende vand. Luk med låg. Efter 7-8 minutter, hæld vand uden bær og frugter i en gryde. Kog og hæld i en krukke i 10 minutter.
Tøm opløsningen igen, kog og tilsæt sukker. Krukens indhold hældes med sirup, rulles sammen og vendes i en halv time. Efter afkøling sænkes de ned i kælderen.
Granatæble og honningkompot
En gammel opskrift, der indeholder fordelene ved naturlig blomsterhonning. Og hvis du tilføjer granatæble til kompotten, får du en ideel drink til børn og voksne. Produkter til fremstilling af opskriften derhjemme:
- granatæble - 3 stk .;
- grønne æbler - 2 stk .;
- citron - 1 stk .;
- honning - 120 g;
- kardemomme efter smag.
Æbler skrælles, skæres, kerner og frø fjernes. Citronen er revet for at fjerne skallen. Klem saften ud.
Æblerne anbringes i en gryde, skorpe, juice og kardemomme tilsættes også der. Hæld i vand og tag ild. Vent på kog og reducer varmen, kog ikke mere end 10 minutter. Fjern den fra varmen, og lad den brygge i 15 minutter.
Skræl granatæble, hæld kornene i en separat skål med honning og bland. Det er bedre at gøre dette med en silikonspatel eller træske. Læg en spiseskefuld af en blanding af korn og honning i et højt glas, hæld kompot fra en gryde.
Komponer til vinteren fra granatæble og kvæde
I stedet for marmelade, gelé eller konserves kan du lave granatæblekompott derhjemme med kvæde. Du får brug for:
- kvede - 2 stk .;
- granatæble - 1 stk .;
- sukker - 250 g;
- vand - 1,5 l.
Kvede er godt vasket, rengøres fra pistolen med en blød svamp eller klud. Skær, kerner og hugg i små stykker. Granatæble fjernes fra skræl, korn fjernes.
Sæt en gryde med vand og sukker på komfuret, kog det. Hæld kvede, kog igen og stå i 6-7 minutter. Hæld granatæbler i en gryde og kog ikke mere end 3 minutter. Fjern gryden fra varmen. Luk med et låg, dæk med et håndklæde, og lad det stå i 15 minutter.
Opskrift på granatæblekompot med ingefær
Intens smag og aroma, et lager af vitaminer - dette er en ideel drink til kolde aftener. Opskriften kræver produkter:
- granatæble - 2 stk .;
- æbler - 2 store;
- ingefær - rod 5 cm;
- sukker - 100 g;
- vand - 1,5-2 liter.
Æbler vaskes, skæres, fjernes fra kernen og frøene. Strimler i små stykker. Ingefær skrælles og skives meget tyndt. Sæt gryden i brand, hæld sukker i vandet og kog. Hæld ingefær, æbleskiver og kog.
Granatæblefrø tilsættes til frugten, koges i 10 minutter og slukkes. Dæk og lad det brygge.
Granatæblekompot med solbær
En lys rød drink med en syrlig smag af granatæble- og solbæraroma, en slurk sommer med et subtilt antydning af mynte. Følgende produkter bruges til hjemmelavet madlavning:
- rødbær - 500 g;
- granatæble - 1 stk .;
- mynte - 3 grene;
- vand - 1 l;
- sukker - 6 spsk. l.
Granatæble skrælles, kornene hældes i en separat skål. Ripsene vaskes under rindende vand, de slipper af blade og kviste. Hæld sukker i vandet og læg ovnen på, kog den.
Tilsæt granatæble, korender og mynte. Kog i 20 minutter, dæk til, og lad det brygge. Kan drænes eller serveres med bær.
Vilkår og betingelser for opbevaring
Åbnet eller frisklavet kompot kan opbevares i højst 3 dage i køleskabet og i en krukke i op til 1,5 år. Hvis en hjemmelavet granatæblekompot stod forseglet i et år, sniffes den efter åbning. Du kan bruge det, men hvis der ikke er nogen "sur" lugt.
Hvis alle steriliseringsbetingelser er opfyldt, vælges frugt og bær friske og modne, så kan drikken i dåsen vare 2 år. Opbevares på et mørkt sted uden for direkte sollys.
Konklusion
Granatæblekompot tilberedes hjemme i et par enkle trin. Det vigtigste er at vælge de rigtige modne ingredienser, observere proportionerne og følge instruktionerne. En hjemmelavet drink vil spare dig for forkølelse og influenza. Granatæble styrker immunforsvaret, hjælper med at forhindre et fald i hæmoglobin og udvikling af migræne. Nyttige egenskaber og rig smag i et produkt!
