Svampesæsonen for safranmælkskapper varer fra juli til september. Disse svampe indtager den førende position i ernæringsværdi blandt de rørformede sorter. Udbyttet af safranmælkhætter er meget højt, svampe vokser ikke alene, men danner kolonier, der dækker store områder. Det meste af Perm er dækket af nåletræer og blandede skove, der betragtes som ideelle steder for svampevækst. Ryzhiks i Perm-territoriet samles i store mængder til vinterhøstning og til kommercielle formål.
Hvor svampe vokser i Perm-regionen
Ryzhiks kan opdeles i to betingede grupper, den ene er i symbiose med fyrretræer og den anden med gran. Svampe vises i små skove ved siden af unge nåletræer, hvis højde ikke overstiger 5 m. De vokser i store og små grupper, oftere kan de findes på nordsiden af træet. De foretrækker sandjord. Hovedakkumuleringen observeres på mos eller nåletræ. Kolonien findes blandt lavt græs på kanten eller i en solrig skov. Ofte er det svært at se unge prøver blandt græsset; svampeplukkere anbefaler at være opmærksomme på små høje, hvorunder røde hatte er synlige. Også svampe vokser i marker med sjældne unge fyrretræer.
Du bør ikke spilde tid på at lede efter safranmælkhætter i en nåletræskov i skyggefulde og fugtige steder: i sådanne områder vil de ikke være, da frugtlegemer har brug for god belysning og tør jord.
De mest berømte svampesteder i Perm ligger i den vestlige retning til grænsen til Udmurtia. Svampeområder i den vestlige del af Perm-territoriet:
- Sivinsky;
- Bolshesosnovsky;
- Vereshchaginsky;
- Karagai;
- Nytvensky.
I den vestlige retning af Perm-territoriet afgår elektriske tog fra Perm jernbanestation II. En time senere, den første station, hvor Shabunichis svampesteder begynder. Du kan gå af ved følgende stationer:
- Vereshchagino;
- Grigorievskaya;
- Mendeleevo.
Eller i slutningen af Balezino, der grænser op til Udmurtia. Med bus eller let transport til svampe kører du mod Kazan. Turen til grænsen til Perm-territoriet i denne retning tager ikke mere end 2,5 timer.
I den nordlige retning af Perm-territoriet kan du komme dertil alene med bil eller shuttlebus. Populære stationer blandt svampeplukkere:
- Nyroba;
- Klatre;
- Solikamsk;
- Dobryanka;
- Cherdyn;
- Berezniki;
- Krasnovishersk.
I dette område er skovene dårligt krydset og grænser op til taigaen, så denne retning er ikke egnet til uerfarne svampeplukkere.
I den østlige del af Perm-territoriet er svampesteder placeret i Gornozavodsky-distriktet på territoriet:
- Lysva;
- Kizela;
- Chusov;
- Læber;
- Gremyachinsk.
Elektriske tog kører fra to jernbanestationer i Perm i denne retning. Stationer langs ruten, hvor svampene massivt samles:
- Vidunderlig;
- Varmt bjerg;
- Chusovskaya;
- Ugleuralskaya;
- Side.
Med transitbus eller med slutpunktet på ruten:
- Gornozavodsk;
- Gremyachinsk;
- Chusovoy;
- Lipakha.
Ved personlig transport langs Perm - Chusovoy motorvejen.
I den østlige del af Perm-territoriet, bjergrigt terræn og blandede skove. Her samler svampeplukkere med mange års erfaring svampe. Høsten er ikke så rigelig som i den vestlige del af Perm-regionen. Ryzhiks vokser i et område hver sæson, myceliet stiger, og stedet forbliver uændret. De svampeplukkere, der kender disse områder, høster en god høst.
I den sydlige og sydvestlige del af Perm-territoriet blandes løvskove med nåletræer. Der er optimale forhold for safranmælkhætter: tørt åbent område og fyrretræer.Denne retning er velegnet til uerfarne svampeplukkere, stedet er tydeligt synligt, det er svært at gå vild og høsten er anstændig. Den sydlige del af Perm inkluderer Kungur og Osinsky svampeområder.
Du kan komme til målet med tog, der følger til bosættelser:
- Cordon;
- Kungura;
- Kisherty;
- Sjaler.
På en almindelig bus, der kører i retning af bosættelserne:
- Nigella;
- Hveps;
- Kueda;
- Horde;
- Barda.
Turen på din egen transport tager 1-2,5 timer. Bevægelsesretningen er mod Sverdlovsk-regionen.
Hvornår skal man samle svampe i Perm
Begyndelsen af svampeplukningssæsonen i Perm afhænger af sommervejret. I den varme årstid høstes den første afgrøde i juli. Massesamling falder i august og første halvdel af september. Hvis efteråret er varmt, findes der også svampe i oktober, men der er få af dem. Det anbefales kun at plukke unge prøver, mere modne er normalt beskadiget af insektlarver.
Svampens hovedsammensætning er protein, sene prøver bliver ældre hurtigt, og når proteinet nedbrydes frigiver det toksiner. Erfarne svampeplukkere anbefaler også at springe over den første tidlige bølge. Produktivitet i denne periode er ubetydelig. Juli i Perm kommer sjældent med kraftig regn, så svampe akkumulerer giftige stoffer fra jord og luft. I slutningen af sommeren regner det, og svampene fra den anden bølge bliver helt sikre.
Konklusion
Ryzhiks i Perm-territoriet vokser i nåletræer eller blandede skove. Den største overbelastning observeres i åbne tørre områder nær unge fyrretræer. Myceliet er placeret på mos, blandt græsset, på løvfældende eller nåletråd. Pepperkager vokser sjældent enkeltvis, de findes hovedsageligt i familier samme sted.
