Indhold
Den rødrøde oliedåse er en spiselig repræsentant for svamperiget. Den er ideel til stegning, saltning og bejdsning. Men for ikke at begå en fejl, når du indsamler og ikke samler giftige prøver, skal du være i stand til at genkende arten efter udseende, kende sted og tidspunkt for vækst og også omhyggeligt se på billedet.
Hvordan kan en rødlig rød olie se ud?
Den rødrøde smørskål er en sjælden spiselig prøve. Under svampeplukningen er det umuligt at passere denne smukke mand, da han har en lys rødrød hætte og et rørformet lag, der ligner en safranmælkhætte i farve. Slimhinden, der vises under regnvejr, hjælper med at skelne mellem de to typer.
Beskrivelse af hatten
Diameteren på hætten på den rødrøde olier er 10-150 mm. I en ung alder har den en halvkugleform; med alderen retter den sig ud og bliver flad. Den ru overflade er dækket af et stort antal lyse orange skalaer. Efter regn vises en slimhinde på overfladen.
Hættens farve kan variere: orange-gul, lys orange, rød-brun. Med alderen bliver kaskens farve mørkere. Du kan ofte se snehvide flager rundt om hætten på kanterne, der er tilbage fra det hvide tæppe, der dækker det rørformede lag i unge prøver.
Lysegul papirmasse er tæt, kødfuld og med mekanisk skade bliver den rødlig. Det rørformede lag er dannet af kantede, orange-gule, uregelmæssigt formede rør.
Ben beskrivelse
Cylindrisk stilk i rødrøde svampe op til 10 cm lange, 35 mm tykke. Den øverste del er kronet med en filmagtig ring, der var dannet af et snehvid sengetæppe.
Over ringen er kødet citronfarvet, den nederste del er citronorange. Stammen er fibrøs, kødfuld med en svag svampearoma.
Rødrød buttercup spiselig eller ej
Den rødrøde skovboer kan spises. Efter smag hører det til den anden gruppe af spiselighed.
Hvor og hvordan kan den rødrøde olie vokse
Rødrøde svampe er en sjælden art, derfor skal du kende dens tid og sted for vækst for at samle den. Denne art er meget populær i Europa, den vokser i Alperne og i Finland. I Rusland findes rødrød boletus i det vestlige Sibirien, Altai, Krasnoyarsk-området og Irkutsk-regionen. Rød-røde ribben foretrækker nåleskove med kalkrig jord. Frugtning finder sted fra juli til slutningen af september.
Rød-rød olier fordobles og deres forskelle
Den rødrøde prøve har spiselige modstykker. Disse inkluderer:
- Ged... Udadtil ligner udseendet meget svinghjulet. Men du kan genkende det ved sin slimede brune hat. Benet og hætten har samme farve, kødet er citronfarvet; under mekanisk skade bliver det rødbrunt. Geder foretrækker at vokse i nåleskove i regioner med tempereret klima. Frugtning finder sted fra juli til september.
- Cedarolie kan... En spiselig prøve med en mørkebrun hætte. I unge svampe har den en halvkugleform, med alderen bliver den fibrøs og pudeformet. Det gulbrune ben vokser op til 10 cm, kødet er kødfuldt, fibrøst med en let svampearoma. Arten vokser i unge cedertræer og nåletræer. Det findes i Fjernøsten og Sibirien. Frugt forekommer på tidspunktet for blomstrende fyr fra juli til slutningen af september.
- Tidlig olie... Tilhører den 2. kategori af spiselighed. Tidlig olier er almindelig i fyrreskove, vokser fra juni til september i Kaukasus. Det vokser ofte i store familier, så når du finder en champignonrydning, kan du hurtigt samle en hel kurv.
Hvordan rød-rød boletus fremstilles
Den rødrøde svampe tilhører 2. gruppe af spiselighed. Det afslører sin smag i stegt, stuvet og dåse form. Inden madlavning rengøres svampene og koges i saltet vand. Du kan også lave emner til vinteren: frys og tør. Tørret boletus opbevares i papir eller kludeposer på et mørkt, tørt sted. Holdbarheden er ca. 1 år.
Konklusion
Den rødrøde olier er en lækker svamp, der er ideel til mange retter. Men for ikke at begå en fejl under svampejagt og ikke indsamle giftige prøver, skal du kende sortens egenskaber, se fotos og studere tid og sted for vækst.
