Indhold
- 1 Funktioner ved opbevaring af avocado derhjemme
- 2 Hvor opbevares avocado
- 3 Kan avocado fryses til mad
- 4 Kan avocado afkøles
- 5 Kan avocado opbevares i skabet
- 6 Sådan holder du en avocado derhjemme
- 7 Sådan opbevares en skåret avocado
- 8 Sådan opbevares en skrællet avocado
- 9 Sådan opbevares moden avocado
- 10 Hvor meget avocado er gemt
- 11 Konklusion
Der er flere enkle måder at opbevare avocado derhjemme. Hårde, umodne frugter opbevares i hylderne i køkkenskabe eller i kurve til grøntsager og frugt. Ved at overholde en række enkle regler med de korrekte lys- og temperaturforhold kan du opbevare avocadoer perfekt, selv når du klipper dem.
Funktioner ved opbevaring af avocado derhjemme
I det tredje årtusinde har avocado eller alligatorpære hjulpet en person med at opretholde og øge helbredet. Mange undersøgelser har bevist de ubestridelige fordele ved en eksotisk frugt. Når du køber en avocado, vil du forlænge holdbarheden og holdbarheden så længe som muligt. Du kan opbevare avocadofrugter derhjemme, så den ikke ødelægges i op til 6 måneder. Med de rigtige lys-, nabolags- og temperaturforhold kan frugterne fra en eksotisk plante hjælpe med at bevare deres form og udseende.
I butikker og markeder sælges disse frugter af forskellig modenhed, der er unikke i deres egenskaber. Ofte leveres umodne avocadoer til Rusland, som modner under transport.
Umodne hårde frugter kan opbevares i en lejlighed i mere end 14 dage. For greener er stuetemperatur og naturligt lys nok til glat modning. Blødere prøver kan overmodne og rådne over så lang tid. Efter at frugten er anbragt til modning, er det vigtigt regelmæssigt at kontrollere for blødhed og eksternt vurdere skrælens tilstand. Når farven på skallen ændres, serveres de på bordet i salater eller som appetitvækkere.
Modne frugter under lejlighedsforhold kan ikke bevares i lang tid. Fra varme og lys begynder alligatorpæren hurtigt at blive moden og kan endda rådne.
Hvis frugten efter købet anbringes et afsides sted beskyttet mod sollys, reduceres holdbarheden betydeligt. Hemmeligheden er, at mørke fremmer hurtig modning af den eksotiske frugt, og under sådanne forhold kan den opbevares i 7 dage.
I modsætning til hele frugter vil du ikke være i stand til at opbevare en skåret avocado i lang tid derhjemme. I denne form er frugten klar til at spise inden for 24 timer. Ved stuetemperatur oxiderer massen hurtigt, bliver mørkere, og det er ikke muligt at gemme den længere.
Hvor opbevares avocado
Der er ikke så mange anbefalinger om, hvordan og hvor man opbevarer avocado derhjemme: enten i køleskabet eller ved stuetemperatur. Opbevaringsregler afhænger af alligatorpærens modenhed.
Når du køber en umoden frugt, anbefales det ikke at vaske den og opbevare den i køleskab: kontakt med vand forkorter holdbarheden, og kulde fremmer forfald.
Opbevar den afskårne avocadohalvdel uden kontakt med andre fødevarer. For at gøre dette fjernes frugten i køleskabet i en madbeholder med låg eller indpakket i folie. Det tilrådes ikke at fjerne stenen, da den skårne frugt med den kan ligge længere.
Fra udsættelse for ilt oxiderer den sarte papirmasse hurtigt, men det er muligt at opbevare den afskårne avocado korrekt uden store vanskeligheder. Oxidationsprocessen kan forhindres ved at dryppe et par dråber citron eller limejuice på den skårne frugt. Frugten, der forarbejdes på denne måde, kan konserveres uden mørkfarvning, men den skal indtages inden for 24 timer.
Kan avocado fryses til mad
Frysning er en fantastisk måde at bevare en eksotisk alligatorpære til senere fremstilling af smoothies eller salatdressinger.
For at gøre dette skal du skrælle de resterende frugter, skære i terninger og male i en blender. Tilsæt et par dråber citronsaft til den resulterende puré for at holde produktet fri for oxidation.
Den tæt lukkede beholder med pureret frugt kan opbevares i fryseren i op til 6 måneder.
Efter afrimning kan der være en let vandighed i puréen, men dette påvirker ikke smagen af den færdige skål. Du kan opbevare optøet puré ikke mere end en dag. Det anbefales ikke at genfryse puréen.
Kan avocado afkøles
Det er tilladt at opbevare modne avocadoer i køleskabet i 4-5 dage. Hvis du gemmer det længere, begynder deres hurtige visning:
- skrælen bliver gammel, og sorte prikker vises på den;
- papirmassen begynder at rådne på indersiden fra overmoden og avocado vil være ubrugelig.
For at forlænge holdbarheden på ikke kun hele, men også skårne avocadohalvdele i køleskabet, kan du bruge vakuumposer eller poser med et lynlås-system. Hvis luften frigøres med magt, oxideres produktet ikke ved eksponering for ilt. Hvis du placerer posen i en særlig sektion med en frisk zone til frugt og grøntsager, er det muligt at opbevare frugterne i op til 6-7 dage.
Kan avocado opbevares i skabet
Ud over køleskabet eller fryseren kan frugten også bevares perfekt på hylden i køkkenskabet.
En eksotisk frugt kan sidde i omkring en uge og langsomt modne og vente på sin tur. For at gøre dette skal frugten beskyttes mod udsættelse for sollys og pakkes ind i avis eller andet tykt papir. Den optimale opbevaringstemperatur skal forblive ca. 20 ° C, hvilket gør det muligt for produktet ikke at rådne i lang tid.
En moden blød frugt indpakket i papir forbliver i kabinettet på hylden i ikke mere end 2-3 dage. Modent avocadokød forværres hurtigt. Hvis frugten ikke spises til tiden, så starter et irreversibelt forfaldsproces om et par dage, og det er ikke længere muligt at bevare det.
Sådan holder du en avocado derhjemme
For at sunde eksotiske frugter skal ligge så længe som muligt, er det nødvendigt at vælge de mest umodne prøver. At skelne en moden frugt fra en umoden er meget enkel: umodne frugter er lysegrøn i farve og meget svære at røre ved. Med let tryk med tommelfingeren skal der ikke være buler på overfladen.
Den mørkhudede alligatorpære er normalt meget blød at røre ved. Det tilrådes at spise en sådan frugt den første købsdag.
Når du opbevarer en tropisk frugt hel eller skåret, er der enkle regler at følge:
- Skyl ikke frugten efter køb.
- Indpak i tykt papir for at udelukke sollys.
- En folie eller et par dråber citronsaft hjælper med at opbevare produktet uden oxidation og mørkning.
Manglende overholdelse af tre enkle regler vil føre til en tidlig ødelæggelse af et værdifuldt og desuden dyrt produkt. Sollys får skrælen til at se grim ud med mørke pletter, og den overmodne papirmasse bliver slimet og jævn fedt.
Sådan opbevares en skåret avocado
Det sker ofte, at det er nok kun at tilføje halvdelen og ikke hele frugten til skålen. Så opstår spørgsmålet, hvordan man opbevarer den anden skårne avocado. Til langtidsopbevaring kan du bruge flere metoder:
- Løgskiver. Den kan holdes frisk i ca. 7 dage ved at placere frugten oven på en finhakket løgpude.Pulpen mister ikke sin smag og absorberer ikke løgens lugt, men den holdes frisk i lang tid.
- Olie eller citronsaft. Hvis du smører et stykke med olie eller citronsaft, kan et eksotisk produkt opbevares i en vakuumpose i yderligere 3-4 dage og i en lufttæt beholder - op til 1 uge.
- Koldt vand. Inden for 2 dage bliver halvdelen af frugten ikke mørkere, hvis du lægger den i vand med et snit og placerer den i køleskabet.
Det er let nok at holde en skåret avocado, så den ikke bliver mørkere. Det vigtigste er at handle hurtigt og ikke spilde dage. Selv en halv let mørkgjort fra oxidation kan ikke opbevares i mere end 2 dage.
Sådan opbevares en skrællet avocado
Skrælede og udstenede alligatorpærer spises bedst med det samme. For eksempel at sætte en kile på en sandwich eller salat.
For at forlænge det friske friske udseende, anbefales det at lægge det i en tæt beholder, dryppe et par dråber citronsaft og lægge den på køleskabets højeste hylde. I denne form vil produktet ligge i yderligere 1-2 dage.
Sådan opbevares moden avocado
Moden frugt holdes bedst hel og kølig. Ved høje temperaturer kan et eksotisk produkt hurtigt blive modent og forringet.
Modne avocadoer kan opbevares i køleskab i 6 til 7 dage. Før du lægger den bløde frugt til opbevaring, skal du følge enkle anbefalinger:
- Undersøg skrælens tilstand. Det bør ikke have hudorme eller andre tegn på overmodne. Ellers opbevaring på køleskabshylden vil ikke vare lang.
- Hvis der findes revner, skal du spise frugten samme dag.
- Det er vigtigt at undgå kontakt med vand: det vaskede produkt opbevares mindre.
- Hele frugter skal pakkes ind i en pose eller papir.
Hvis modne avocadoer efterlades ved stuetemperatur, har de en holdbarhed på maksimalt 2 dage.
Hvor meget avocado er gemt
Afhængigt af avocados modenhed og helhed kan du bestemme, hvor længe produktet kan opbevares. Holdbarheden af en avocado efter afskalning og adskillelse af halvdelene reduceres kraftigt. Hele modne frugter opbevares ved stuetemperatur i op til 7 dage og umodne - alle 14.
I en afskåret og uforarbejdet, utilstrækkelig moden halvdel af en avocado kan ligge i kulden i ikke mere end 7 dage. Hvis den modne frugt skal nedkøles, kan holdbarhedstiden øges til 4 dage ved at behandle papirmassen med olie eller citronsaft.
Konklusion
Det er let nok at opbevare en avocado derhjemme. Hvis du følger disse enkle regler, vil du være i stand til at forlænge holdbarheden og opretholde et appetitvækkende udseende, selv med en skåret avocado.
For at gøre dette skal du købe de hårdeste frugter, der er farvet lyse grønne, og skrælen smuldrer ikke af trykket med fingrene. Det er bedst at opbevare umodne alligatorpærer i køleskabet eller skabet ved stuetemperatur. Ved stuetemperatur kan fosteret modnes i op til 2 uger, hvis det beskyttes mod direkte sollys og isoleres uden kontakt med andre fødevarer.
Modne frugter indtages bedst med det samme, men selv i køleskabet kan de vente flere dage i vingerne. Hvis avocado opbevares kl. 20 oC, så er det bedre at bruge det inden for de næste 6 dage.
Plus, avocadoer er gode til frysning. Før du sender den purerede blanding til fryseren, anbefales det at tilføje et par dråber lime eller citronsaft. Et sådant stykke frugtmasse kan opbevares i op til 6 måneder.
