Indhold
Kål er rig på vitaminer og forårsager oppustethed. Det er sidstnævnte, der bekymrer unge mødre, når det kommer til, om kål er tilladt til amning i den første måned.
Det er uønsket at spise en grøntsag første gang efter fødslen.
Er det muligt for en ammende mor at kål
De fleste ernæringseksperter er enige om, at en kvinde efter at have født et barn kan introducere kål i sin diæt, men kun hvis den er ordentligt forberedt, skal du bruge den i små portioner.
Vi må ikke glemme, at tilgangen til udarbejdelsen af menuen skal være individuel. Hvis moderen og babyen reagerer godt på introduktionen af en grøntsag i kosten, er det tilladt at bruge den. Du behøver bare ikke introducere produktet fra de første dage efter fødslen, men det er bedre at vente i en bestemt periode. Så vil det kun være gavnligt.
Hvilken slags kål kan du amme
Den ældre generation havde ikke så meget kålvariation, som man nu kan se i supermarkedshylderne. I haven voksede kun en - en hvidhovedet, så kvinder behøvede ikke at vælge. I dag er butikshylder fyldt med mange typer kål, ikke kun friske, men allerede forarbejdede. Du kan altid finde noget efter din smag.
Når du ammer, er farven sundere end hvid
Læger anbefaler at bruge hvidkål under amning og i en behandlet, men ikke rå form. Farve er også nyttig, det absorberes endnu bedre, det betragtes som et diætprodukt. Den indeholder meget folinsyre, vitamin A og gruppe B.
Et Bruxelles-look eller broccoli er også et godt valg. Brug af Peking (kinesisk) kål er tilladt. Men den rødhårede bør ikke introduceres. Barnet kan være allergisk over for det. Alle typer bør kun begynde at indtages i kogt og stuet form, og først derefter gradvist skifte til rå mad.
En anden sort er marine. Selvom det ikke er en grøntsag i bogstavelig forstand, men en tang, kaldes det også kål. Da produktet sælges oftere i syltet form med tilsætning af salt og eddike, skal det bruges især omhyggeligt. Vi må ikke glemme, at nogle producenter tilføjer smagsforstærkere, konserveringsmidler og sødestoffer til tang. Alle disse kosttilskud er kontraindiceret til babyen.
Fra hvilken måned kan en ammende mor få kål?
En grøntsag bør ikke indføres i en ammende kvindes kost før 3-4 uger efter fødslen. Derefter kan du medtage i kosten kogt broccoli, rosenkål, farvet og derefter hvid. Du skal starte med en lille mængde - ikke mere end 50 g. Spis kål ikke mere end 3 gange om ugen. Gradvist kan portionen øges til 200 g pr. Dag.
Det optimale tidspunkt for introduktion af rå kål i kosten med HS betragtes 4-5 måneder efter babyens fødsel.Syltede grøntsager er kun tilladt 6-8 måneder efter fødslen. Det samme gælder syltet tang. I dette tilfælde er det vigtigt at overvåge babyens trivsel. Hvis han har symptomer som forstoppelse eller diarré, skal den friske grøntsag ikke indtages i yderligere 2-3 måneder.
Hvorfor kål er nyttigt til amning
Grøntsagen har mange sporstoffer, der er nødvendige for kroppen. Dette er det, der gør kale nyttigt.
Alle typer afgrøder indeholder nyttige sporstoffer
Under amning, urteproduktet:
- fungerer som en kilde til vitaminer og mineralforbindelser, antioxidanter, som er særligt vigtige på dette tidspunkt;
- har en lav energiværdi, hjælper med at normalisere vægten, hvis det er nødvendigt, tabe ekstra pund;
- på grund af overflod af fiber lindrer det forstoppelse, regulerer tarmene;
- på grund af det høje indhold af folinsyre har det en positiv effekt på moderens og babyens nervesystem;
- er en kilde til jern og andre mineraler, forhindrer udviklingen af anæmi;
- forbedrer immuniteten
- forbedrer hukommelsen
- sænker kolesterol (ved madlavning uden animalsk fedt)
- forbedrer tilstanden af negle, hår;
- har en antiinflammatorisk virkning
- hjælper med at komme sig hurtigere efter fødslen.
Derudover er grøntsagen bemærkelsesværdig for sine overkommelige omkostninger og hjælper med at diversificere kosten, fordi en stor liste med retter kan tilberedes af kål.
Hvorfor kål er skadeligt, når du ammer
En grøntsag forårsager kun en negativ effekt, hvis den bruges forkert:
- Hvis du introducerer frisk kål i kosten uden varmebehandling, kan den fremkalde flatulens (gasdannelse, oppustethed), kolik hos barnet og hos moderen. Derfor bør produktet kun forbruges kogt: kogt, stuet, stegt.
- Hvis en plante er blevet behandlet med pesticider eller brugt for meget nitrat under dyrkning, kan den indeholde skadelige forbindelser. Derfor bør du afstå fra at spise tidlige forårsgrøntsager, når du ammer, det er i dem, der er mest nitrater. I sene (efterår) sorter af bladkultur findes der mange af disse kemiske forbindelser. Selv en minimal mængde nitrater er farlig for et barns krop.
- Et andet aspekt, der kan være sundhedsskadeligt, er mikrober, der lever på overfladen af planten. Før brug skal kål vaskes grundigt, de øverste blade skal fjernes. Varmebehandling i denne forstand er den bedste måde at desinficere på.
- I meget sjældne tilfælde forårsager dette produkt allergier hos babyer.
- Hvis du spiser en hel del surkål eller syltet kål, der indeholder salt, forårsager dette en ændring i smagen af modermælk, en forringelse af dens kvalitet.
Kontraindikationer for kål under amning
Negative manifestationer efter forbrug er forbundet med præparatets særlige egenskaber. For at undgå dem behøver du ikke indtaste for mange i menuen på dette produkt. Ammende mødre bør ikke ofte spise saltkål, det vil føre til tørst, stagnation af væske i kroppen og udseende af ødem. Også overskydende salt i mad kan ændre mælkens smag.
For kvinder efter et kejsersnit anbefales kål heller ikke i starten for ikke at fremkalde gas og ubehag i maven.
Hvordan man laver kål under amning
Mange kvinder er interesserede i, hvilken form for vegetabilsk kultur, der er mest nyttig til amning, hvordan man bedst tilbereder den for ikke at skade barnet. For at forhindre gasdannelse skal grøntsagen varmebehandles.
For at grøntsagen ikke forårsager gasdannelse, er det vigtigt at koge det korrekt.
Kogt kål under amning
Kogning er den mest optimale måde at behandle grøntsager under amning på.Blomkål og kål kan tilsættes i små mængder til supper. Denne grøntsag koger hurtigt, kræver ikke lang varmebehandling. Derfor vil tabet af værdifulde stoffer under tilberedningen være lille.
Du kan begynde at introducere kål i menuen så tidligt som 3 uger efter fødslen. Fra 3 måneder er det tilladt at bruge kogt hvidkål.
Stegt kål under amning
Stegt kål må også indtages under amning, men man skal huske på, at det på grund af fedt vil være ret højt i kalorier. For at minimere potentiel skade er det bedst at tilføje ingrediensen i små portioner til andre fødevarer. Farvet vil være en god tilføjelse til omelet.
Braiseret kål under amning
Hvis det kogte vegetabilske produkt ikke forårsager ubehag, kan du skifte til gryderetter med kål, for eksempel kålruller. Det er nyttigt at kombinere forskellige typer kål med andre grøntsager, for eksempel blomkål med kartofler.
Det er også godt at tilberede en grøntsag sammen med magert kød: kalvekød, kalkun, kylling. Du kan gryde broccoli med løg og gulerødder. En anden måde at lave mad på er i form af en gryderet med kartofler og kød.
Surkål under amning
Ved amning er surkål en fremragende kilde til ascorbinsyre, hvilket er særlig vigtigt i vintermånederne. Den indeholder også gavnlige mælkesyrebakterier, der har en positiv effekt på tarmfunktionen. Det vigtigste er, at der ikke er for meget salt i surkålen.
For at forhindre gasdannelse fra dette produkt skal der tilsættes spidskommen. Surkål og syltet kål, der er krydret med eddike, bør ikke forveksles. Det bør ikke indtages under amning. Især et butiksprodukt, da konserveringsmidler ofte tilsættes det. Hvis der i det mindste er en minimal negativ reaktion hos barnet, bliver du nødt til at afstå fra det gærede udseende indtil slutningen af amningen.
Ved amning skal enhver grøntsag indføres i kosten lidt efter lidt
Nyttige tip
For at kål kun giver fordele under amning til babyen og hans mor, skal du overholde følgende anbefalinger:
- introducer et nyt produkt i kosten kun i små portioner, start med 1 spsk;
- spis en ny type mad til barnet om morgenen, så det i løbet af dagen er let at spore hans reaktion;
- start med at introducere kogt kål i kosten i form af supper, derefter stuet og først derefter, med god tolerance, frisk;
- kog kun et produkt af høj kvalitet uden tegn på ødelæggelse
- syltet kål er ikke tilladt i hele amningsperioden.
Det er bedst at bruge hjemmelavede grøntsager i stedet for købte. Fjern altid de øverste blade fra hovedet inden brug og vask det grundigt.
Konklusion
Amningskål i den første måned rejser mange spørgsmål. Og selvom dette er en meget sund grøntsag, er det bedre ikke at bruge den første gang efter fødslen. I fremtiden, med god tolerance og en rimelig tilgang, er det tilladt at spise det under amning. Kogning er den bedste måde at lave mad på. Det er ikke nødvendigt at skynde sig med introduktionen af friske grøntsagssalater i kosten, dette er et for tungt produkt til en babys skrøbelige krop.
