Sød peberfrugt er blandt de mest dyrkede grøntsager i vores land. Selv på trods af betingelserne for pleje vokser populariteten af denne grøntsag kun hvert år. Hovedårsagen til dette er smagen og de sundhedsmæssige fordele ved den søde frugt. Der er ganske mange sorter af denne kultur, men flere dusin af de mest populære skiller sig ud blandt dem. En af dem er sød peber sort Volovye øre.
Karakteristik af sorten
Denne søde peber er en af de bedste midtsæsonssorter. Høsten af dets peberfrugter når teknisk modenhed på 96-100 dage, og hele cyklussen, indtil frugten er fuldt moden, tager cirka 125 dage.
Planter er af mellemstørrelse, deres højde overstiger ikke 70 cm.
Peberens øre i sin form ligner en langstrakt kegle. Dens dimensioner er ret store: længden kan variere fra 12 til 16 cm og veje op til 200 gram. I perioden med teknisk modenhed har frugterne af denne sort en mørkegrøn farve, og når de når biologisk modenhed, er de dybe røde med en blank glans.
Denne søde peber har en ret kødfuld papirmasse med en vægtykkelse på 6-7 mm. Dens særpræg er, at det ikke smager bittert, selv når det er umodent. Denne række peber har alsidige anvendelser. Det er lige så godt i salater og hjemmelavede tilberedninger. Ifølge flertallet af husmødre er Ox ear et ideelt sortiment til hjemmelecho.
Denne sort pebersort har fremragende resistens over for mange sygdomme, især tobaksmosaikvirussen. Han har et ret højt og stabilt udbytte. Hvis agrotekniske anbefalinger følges, kan der høstes op til 3 kg afgrøde fra en kvadratmeter. Koøre tilhører de sorter, der godt bevarer deres omsættelighed og smag under opbevaring og transport.
Voksende anbefalinger
Sød peber af denne sort dyrkes gennem kimplanter. De begynder at lave mad i midten af marts.
Denne teknik gør det muligt for unge planter med det samme at vænne sig til jorden, hvor de skal vokse, og derved minimere stress fra transplantation.
Processen med at forberede frø til kimplanter af Volovye Ukho-sorten omfatter flere faser:
- Udvælgelse af levende frø. For at gøre dette nedsænkes alle frøene i vand, og de flydende dummyfrø vælges. De indeholder ikke en spire, så du skal ikke plante dem.
- Blødgør frøene i flere dage.
- Behandling af frø med en svag opløsning af kaliumpermanganat efterfulgt af vask af dem med varmt vand.
Frø, der har gennemgået en sådan træning, vil være i stand til at spire hurtigere og vil allerede have en vis immunitet. De plantes i et forberedt substrat, hvorefter de dækkes med en film, indtil skud vises.
Derfor er det bedre at plante frø i separate beholdere, hver 2-3 stykker. Efter fremkomsten skal svage skud fjernes og efterlade en stærk.
Færdige grøntsagsplanter af denne sort kan plantes både i åbne senge og i et drivhus. Ved afstigning skal man huske på, at de bedste forgængere vil være:
- siderates;
- bælgfrugter;
- agurker;
- alle korsblomstrende planter og andre.
Det anbefales ikke at plante kimplanter af Volovye Ukho-sorten efter tomater. Og hvis der ikke er andre muligheder, skal du om efteråret grave jorden op med organisk gødning.
Ellers er kravene til pleje af denne sort de samme som for alle peberfrugter:
- Masser af lys og varme. Desuden, hvis peberfrugterne er plantet i et drivhus, er luftning nødvendig. Hvis dette ikke er gjort, smuldrer blomster og æggestokke fra planterne.
- Vanding med varmt vand. Vandingsfrekvensen afhænger af vejrforholdene, men ikke mindre end 2 vandinger om ugen. Før blomstring foretrækkes regnvanding, og fra begyndelsen af blomstringen til slutningen af vækstsæsonen kun ved roden. Hastigheden er fra 1 til 2 liter vand pr. Plante.
- Regelmæssig løsning og ukrudtsbehandling. Du kan springe dette plejetrin over, hvis du klipper sengen med peberplanter.
- Topdressing med mineralsk og organisk gødning. Gode resultater opnås ved anvendelse af fjerkrægødning, gylle og superphosphat.
Hvis disse anbefalinger følges, vil Volovye Ear-sorten bære frugt rigeligt indtil slutningen af september.
Du kan lære mere om dyrkning af sød peber fra videoen:
