De bedste sorter af peberfrugter til åben grund + beskrivelse, foto

Sorter varm peber ikke så almindeligt som søde sorter, hvorfor det er meget vanskeligt at vælge den der passer dig. Lad os finde ud af, hvilke sorter der præsenteres i dag på det russiske frømarked, og hvordan man træffer det rigtige valg, hvis de vokser ind åben grund.

Funktioner ved dyrkning af peber i det åbne felt

Processen med dyrkning af peberfrugter udendørs kompliceres af følgende forhold:

peber er en varmekærende og lyselskende kultur, og i de fleste regioner forkæler sommeren ikke varme og lys;
næsten alle sorter og hybrider har en lang vegetativ periode, der når 135-150 dage, og vores sommer er ikke så lang;
Russiske regioner er kendetegnet ved skarpe ændringer i temperatur og vind, hvilket er ødelæggende for denne vegetabilske afgrøde.

I henhold til disse forhold kan det i starten synes at være umuligt at dyrke peberfrugter i det åbne felt i Rusland, men dette er ikke tilfældet. Mange gartnere dyrker med succes både varm og sød peber efter et bestemt mønster:

først dyrkes kimplanter under de betingelser, der er meget vigtige for grøntsagen;
så snart jorden bliver varm, plantes kimplanterne i åben grund, hvor de vænner sig til forholdene og giver en høst inden for få uger.

Disse funktioner er gode både til dyrkning i de sydlige regioner og i den midterste bane. Hvad angår sorterne og hybriderne af peberfrugter, skal du beslutte, hvilke parametre der er baseret på, hvor sommerens beboere vælger i butikken. Nogle gange kan du tage frø fra dine naboer, men oftere vil du overraske dem med en ny interessant sort.

Frøudvælgelsesregler

Når de taler om peberfrugter, kommer Chili-sorten altid til at tænke på, men sorten af frø er meget bredere i dag. For at træffe det rigtige valg skal du beslutte dig for følgende udvælgelseskriterier:

varigheden af en stabil varm sommer i regionen (dette er obligatorisk for dyrkning i åben grund);
udbytte;
modningsperiode
resistens af en hybrid eller sort mod sygdomme, vira og svagt lys;
smagskvaliteter.

Hvad angår udbyttet, er det vigtigt at vide på forhånd, hvad frugterne er beregnet til:

til konservering
frisk forbrug;
lave krydderier.

Beslut, hvor meget varm peber du har brug for om efteråret.

Smag er også af stor betydning. Alle sorter kan opdeles i flere typer:

med dårligt udtrykt bitterhed;
halvø;
ret skarp
hot peber.

Da stoffet capsaicin er ansvarlig for skarpheden, bestemmes dets indhold efter en skala kaldet Scoville-skalaen. En forenklet tabel over indholdet af dette element i denne kultur indeholder 10 point, vi begrænser os til fire, da der i Rusland ikke er noget specielt trang til at dyrke ekstremt skarpe sorter.

Modningsperioden er korreleret med sommerens varighed. Hvis det er kort, foretrækkes tidligt modne sorter. Plantebestandighed er også vigtig i dag, fordi vores vejrforhold er forskellige fra naturlige for en peberafgrøde.

De bedste sorter af peberfrugter

Lad os gå direkte til sorterne af varm peber. Alt beskrevet nedenfor kan dyrkes udendørs uden frygt for at blive efterladt uden afgrøde.Vi foretager valget ud fra sortens popularitet og dens tilpasningsevne til vores forhold.

Aurora 81

Denne sort hører til midt i sæsonen, i udseende er frugterne aflange i form af en bagagerum. Buskens højde når en meter. Modning fra det øjeblik de første skud vises, vil være cirka 145 dage. Peber er godt opbevaret, har en lav grad af skarphed, hvilket er meget velegnet til syltede salater og frisk forbrug.

Astrakhan 147

Det tilhører en af de mest efterspurgte på markedet i dag. Det handler om dets plasticitet og stabilitet. Den er ideel til udendørs dyrkning. Selvfølgelig vil han være så behagelig som muligt i de sydlige regioner, men sommerboere dyrker det med succes i mellembanen. Modningsperioden når 122 dage, planten er medium i størrelse og giver et godt udbytte af meget varme peberfrugter.

Ramhorn (gul)

Henviser til typer halvvarm peber, oftest er det til bevarelse. I private store drivhuse plantes det ofte til kommercielt salg. Frugtprocessen i det åbne felt stiger til 145-150 dage. Mellemstore frugter på korte, kompakte buske.

Ungarsk gul

En af de mest populære peberfrugter i verden anses for at være medium varm. Denne sort ser meget smuk ud på sengene. Modstandsdygtig over for rådne og nogle sygdomme. Andre sorter af ungarsk peber er meget mere bitre. Indtil teknisk modenhed skal du vente 125 dage, selvom det er kort tid for en peberkultur. Planten er meget kompakt, ikke høj, brugen af trelliser til strømpebåndet og basen er valgfri.

Vizier

Det modner i lang tid (150 dage), men det er meget smukt, langt og bærer frugt godt. Peberens form er usædvanlig, hvilket er ekstremt sjældent - turban (se foto). Plantebetingelser er standard, resistens over for nogle sygdomme er tilgængelig. Medium krydret papirmasse. Busken er høj, grundlaget for dyrkning er espalier. De kan dekorere bordet og marinere.

Magisk buket

Det hedder det på grund af frugternes buketarrangement. Det modner hurtigt nok (112 dage), hvilket gør det muligt at dyrke det i den midterste bane i det åbne felt. Det hører til halvøspeber, har en tynd mur. Frugterne selv er meget små, så udbyttet på 1 kg pr. Kvadratmeter betragtes som betydeligt.

Homer

En anden hybrid af halvvarm peber. Mellemstore frugter på korte, kompakte buske. Det hører til tidligt modne sorter, frugt forekommer i 112-115 dage. Velegnet til frisk forbrug, da det er saftigt og har en tyk mur; bærer frugt rigeligt og i lang tid. Det ser smukt ud, har ingen fejl.

Dinosaurus

Fra planterne i denne hybrid kan du samle op til 5,9 kg (1 kvadratmeter) af afgrøden. Peberens væg er meget tyk, papirmassen er saftig, moderat bitter. Planten tåler en let tørhed i regionen, men er ekstremt krævende for sollys. Glem ikke dette, kimplanterne skal yderligere fremhæves.

Donau

Hybriden er almindeligt kendt blandt gartnere og er værdsat for sin rige høst og modstandsdygtighed over for tørt klima. Det er værd at være opmærksom på plantens højde (over en meter), hvilket vil forpligte dig til at skabe en base til strømpebåndet. Frugterne modnes hurtigt (102 dage), har en grøn eller rød farve og en langstrakt form.

Variety "brændende næse"

Det er værd at prøve at dyrke denne hybrid, som er en af de mest populære i dag. Peberfrugter modnes tidligt, efter maksimalt 112 dage, væggene er tykke, saftige, papirmassen er krydret. Såmønsteret er standard, udbyttet er højt. Kan tørres, syltes og indtages frisk.

Bølle

Interessante trapezformede peberfiskere vil helt sikkert fange opmærksomhed. Udadtil ser de lidt ud som krydrede sorter, men de har nok smag krydret... Det modner relativt tidligt på 110 dage. Høsten er meget rig, fra tre til fire buske kan du samle fra 5 til 8 kg.

Zmey Gorynych

Allerede fra navnet bliver det klart, at dens papirmasse er meget bitter.Modningsprocessen er ikke tidligt, men ikke sent (115 dage), i løbet af denne tid dannes smukke frugter af grøn eller rød peber på mellemstore buske. Sorten har stort behov for belysning, men tåler tørke tålmodigt. Glem selvfølgelig ikke, at kulturen generelt elsker at vandre med varmt vand, og jorden skal altid være løs og befrugtet.

Impala sort

Dette er en forholdsvis stabil hybrid, der er kendetegnet ved store, lange frugter af god kvalitet. En anden funktion: tidlig modning, som er begrænset til 65 dage. Fremragende smag, modstandsdygtighed over for varme og tobaksmosaikvirus - alt dette gør Impala til en af de bedste sorter af varm peber.

Cayenne bitter

Sorten selv er en af de mest populære i verden. Det dyrkes selv i nord i drivhuse, da det betragtes som det mest populære krydderi. Når folk taler om Chili peber, betyder de nøjagtigt Cayenne peber sorten. Det har en lys pikant aroma og stærk skarphed. Frugter er lange, store modner ganske tidligt (112 dage).

Caprice

Frugterne af "Caprice" svarer til bær, det er en usædvanlig smuk sort. Den er modstandsdygtig over for tobaksmosaikvirussen, modner godt i det åbne felt, og på trods af at frugterne er meget små, bærer busken frugt i lang tid og giver en stor høst.

Kinesisk brand

Hybriden er rigtig varm, hvorfor den er inkluderet i de bedste varme pebervarianter... Modningsperioden overstiger ikke 115 dage, og sygdomsresistensen gør sorten universel. Peber er meget glad for belysning, solen, den tåler varme godt.

Variety "Ostryak"

Ganske populært over hele landet såvel som i Ukraine og Moldova. Peberfrugter modnes på 95 dage, hvilket er et stort plus. Peberfrugterne er små, høsten er meget stor, og papirmassen er saftig og pikant. Såningsmønsteret er standard.

Svigermorens tunge

En af de mest populære peberfrugter, den er tørkebestandig, hvilket er vigtigt for de sydlige regioner i Rusland. Vækstbetingelser er standard, modnes efter 100 dage. De mellemstore frugter har selv grønne og røde skind.

Tula

Denne hybrid er berømt for det faktum, at planterne er af kort statur, frugterne på den har en smuk lys skarlagenrød farve, og peberfrugten er krydret. Det er utvivlsomt medtaget på listen over "De bedste sorter af bitter peber i Rusland", da det er ret modstandsdygtigt over for vores forhold. Perioden fra de første skud til teknisk modning er 100 dage.

Ukrainsk

En anden ekstremt populær peber. Han er ikke bange for de fleste vira (TMV) eller standardsygdomme. Peber modner på 120 dage, giver et højt udbytte, op til 1,5 kg pr. Kvadratmeter, modstår et fald i temperaturer til kritiske. Det er for dette, at mange gartnere elsker det og planter det årligt i åben grund på solsiden af stedet.

Habanero

Lad os gå tilbage til de sorter, der er kendt over hele verden. I dag sælges deres frø med succes i vores butikker til beboere om sommeren. Habanero-sorten er kendetegnet ved den uovertrufne skønhed i frugten og peberfrugtens varme. I Latinamerika kan ikke en eneste stor fest klare sig uden det, men for at dyrke det her skal du desuden fremhæve kimplanterne. Peber tåler varme godt, men kan ikke forestille sig frugtning uden sollys. Frugtmodning er 110 dage.

Videoen nedenfor viser, hvordan Habanero vokser i Mexico:

Jalapeno

En af mestrene i massen er utvivlsomt den berømte Jalapeno peber. Han er også kendt over hele verden. Det er kræsen omkring sollys og modstandsdygtig over for varme. Mellemstor busk kræver beskæring. Frugt af denne sort forekommer efter 110 dage.

Hvad angår beskæring af peberfrugt og dannelse af en busk, se videoen nedenfor for mere information:

Konklusion

De bedste sorter af peberfrugter er præsenteret ovenfor. Alle er ens med hensyn til vækstforhold i det åbne felt. Bemærk, at planten har brug for frugtbar jord. Hvis det gøres korrekt, vil høsten være rig.

Varm pebervarianter til åben jord