Indhold
Paprika er en af de mest populære af de årlige urteagtige planter i natskyggefamilien. Varmt Mellemamerika blev hans hjemland. På trods af den stærke forskel mellem vores klima og de sædvanlige betingelser for det, dyrkes det med succes i vores land. Der er så mange sorter af sød peber, at selv den mest kræsne gartner kan vælge en sort efter hans smag. Blandt al denne sort er der også grønne sorter af sød peber. Det er dem, vi vil overveje i denne artikel.
Fordel
Alle sorter af sød peber er kendetegnet ved deres sammensætning rig på næringsstoffer. Den indeholder vitaminer og mineraler såsom:
- vitamin C;
- vitamin A;
- B-vitaminer;
- vitaminer i gruppe P;
- natrium;
- magnesium;
- jern og andre vitaminer og mineraler.
I modsætning til røde og gule sorter indeholder grøn paprika lidt mindre vitamin C. Men fordelene mindskes ikke. Når alt kommer til alt er den største del af dette vitamin koncentreret i papirmassen nær stilken, og vi skærer det som regel af, når man laver mad.
Denne sammensætning af grønne sød peberfrugter hjælper med følgende sundhedsmæssige problemer:
- søvnløshed;
- kronisk træthed
- depression.
Ud over at normalisere nervesystemets funktion har sød peber en gunstig effekt på kredsløbssystemets funktion. Det vil reducere sandsynligheden for blodpropper betydeligt på grund af dets bestanddele af antioxidanter.
Det vil også være nyttigt for fordøjelsessystemet. For mennesker med sygdomme i dette kropssystem anbefales det at spise mindst 100 gram peber om dagen.
At spise sød peber hjælper kvinder, der forventer en baby, til at glemme problemer med hud, hår og negle.
Fordelene ved dette medlem af natskygge-familien kan kun mærkes ved moderat brug. For stort forbrug af peberfrugter kan øge surhedsgraden i maven kraftigt og derved forårsage gastritis og sår. Derudover anbefales det ikke at læne sig til det for personer, der lider af:
- sygdomme i nyrerne og leveren
- forhøjet blodtryk;
- hæmorroider
- epilepsi.
Dette betyder ikke, at mennesker med sådanne sygdomme skal stoppe med at bruge det. De skal bare ikke spise mere end 1 peber dagligt.
Generelt er grøn paprika en billig, men meget sund grøntsag, der kan dyrkes med succes på dit websted.
Karakteristik af sorter
Der er ikke så mange sorter af grøn peber. De adskiller sig kun fra andre sorter, fordi deres grønne frugter i løbet af perioden med teknisk modenhed ikke smager bittert og kan spises.
Tidlig
Frugt af disse sorter får dig ikke til at vente. Det kommer inden for 100 dage fra spiringstidspunktet.
Atlantic F1
Denne hybridsort er en af lederne inden for frugtstørrelse. Høje buske af Atlantic F1 hybrid begynder at bære frugt efter 90-100 dage fra udseendet af de første skud. Peberfrugter af denne sort har følgende parametre: 20 cm i længden, 12 cm i bredden og vægten op til 500 gram. De har ret tykke vægge - ca. 9 mm.Peberens grønne farve skifter til mørk rød, når den modner.
Atlantic F1 er perfekt til både åben grund og drivhuse. Lang peber denne sort har god immunitet over for tobaksmosaikvirussen.
Kæmpe hollandsk
Denne sort kan sidestilles med ultra tidlige sorter. Dens frugtning finder sted inden for 80 dage fra fremkomsten af skud. Det har kraftige buske op til 70 cm i højden. Et særpræg ved de grønne peberfrugter i Giant of Holland er deres fremragende smag. Dens frugter er op til 11 cm lange og op til 10 cm brede. Før de når fuld modenhed er peberfrugterne grønne og derefter røde. Der er ingen bitterhed i smagen af deres papirmasse, den er saftig, tæt og kan lige så godt bruges både frisk og til madlavning. Tykkelsen af dens vægge vil være ca. 7 cm.
Udbyttet af den hollandske kæmpe vil være omkring 3 kg pr. Kvadratmeter. Sorten har god modstandsdygtighed over for mange sygdomme og lang holdbarhed.
Viking
Fra det øjeblik skuddene vises, vil der ikke gå mere end 100 dage, og de mellemstore vikingebuske vil allerede glæde gartneren med cylindriske frugter. Da denne sort tilhører grønne sorter, vil selv den mest umodne peber være blottet for bitterhed i smagen. Vægten af en moden frugt overstiger ikke 100 gram, og dens farve er dyb rød.
Sorten er kendetegnet ved øget produktivitet og resistens over for tobaksmosaikvirussen.
Grønt mirakel
Det er en af de tidligste sorter af sød peber - kun 75 dage efter spiring. Dets navn taler for sig selv. Mørkegrønne peberfrugter af denne sort kan bruges i perioden med teknisk modenhed ikke værre end i den biologiske periode. Den har form af en tre- eller firesidet terning med en højde på op til 12 cm og en bredde på op til 10 cm. Tykkelsen på væggene i det grønne mirakel overstiger ikke 7 mm.
Sorten er perfekt til både drivhuse og åben grund. Det er resistent over for kartoffelvirus og tobaksmosaik.
Gennemsnit
Høsten af disse sorter kan samles på 110 - 130 dage fra de første skud.
Granatæble
Grøn lang peber af denne sort er placeret på mellemstore buske op til 45 cm høje. Den har en bælgformet form og vejer op til 35 gram. Frugtens grønne farve skifter gradvist til mørkerød. Pulp af denne sort skelnes ikke kun ved dens smag, men også ved et højt indhold af næringsstoffer.
Dette er en af de kolde resistente sorter. Derudover har den modstand mod verticillium.
Ermak
Denne sort er kendetegnet ved halvbuketter med kompakt størrelse. Deres højde vil kun være 35 cm.
Ermak peber er op til 12 cm lang og vejer op til 100 gram. Det har mellemstore vægge - ikke mere end 5 mm. Denne lange peber har en langstrakt kegleform og et saftigt kød. I perioden med biologisk modenhed skifter peberens farve til rød.
Det høje udbytte af Ermak giver dig mulighed for at samle mindst 3 kg frugt pr. Kvadratmeter.
F1 Vinder Cup
Høst af dets frugter bliver nødt til at vente op til 115 dage. Denne hybridsort har halvspredende buske i mellemhøjde. Blandt deres mørkegrønne store blade er det svært at se frugterne. Den mørkegrønne peber af denne hybrid ligner en cylinder og vejer cirka 170 gram. Ribbing er stærkt udtalt på sin blanke overflade. Efter at den biologiske modenhed er nået, bliver farven på peber dyb rød. Hybrid sort Cup Winner F1 er kendetegnet ved dens smagskarakteristika.
Dette er en hybrid med høj ydelse - op til 6,5 kg pr. Kvadratmeter.
Titanium
Titanbuske har store mørkegrønne blade. Hver af dem kan samtidigt danne op til 8 frugter. Peber er ret lille i størrelse og vejer op til 250 gram. Dens vægtykkelse vil være ca. 7 mm. Det har en prismatisk form og en ret blank overflade. Ved fuld modenhed skifter den lysegrønne farve på peber til rød. Titaniummasse har fremragende smag.
Udbyttet på en kvadratmeter vil ikke være mere end 6,5 kg. Titanium er modstandsdygtig over for verticillium.
Sent
Høsten af disse sorter bliver nødt til at vente længst - mere end 130 dage. De er ideelle til drivhuse og åben grund i de sydlige regioner.
Altais gave
Grøn peber sorter Dar Altai har form af et langstrakt prisme. Dens vægt vil ikke overstige 250 gram, og vægtykkelsen vil være ca. 7 mm. Der er ingen bitterhed i smagen af denne peberpulp, derfor er dens anvendelse defineret som universel. Når den modnes, får den grønne lange peber en rød farve.
Sorten er kendetegnet ved sit høje udbytte. Det vil være mindst 6 kg pr. Kvadratmeter. Derudover er Dar of Altai resistent over for tobaksmosaikvirussen.
Skumfidus
Det betragtes med rette som en af de bedste blandt de senmodne sorter. Han har sprudlende, mellemstore buske op til 80 cm i højden. Zephyr-peber har form som en kugle, der er op til 12 cm lang. Dens vægt vil ikke overstige 300 gram, og bredden af væggene vil være 8 mm. Frugtmassen er ret saftig og sød. Den er perfekt til forbrug både frisk og dåse.
Udbyttet af Zephyr vil være omkring 1 ton pr. Hundrede kvadratmeter jord. Derudover har sorten også fremragende tørke- og sygdomsresistens. Dens frugter kan bevare smag og omsættelighed i lang tid.
Novocherkasskiy 35
Det er kendetegnet ved høje halvstammede buske op til 100 cm i længden. I modsætning hertil kan frugterne ikke prale af stor størrelse. Deres længde vil ikke være mere end 9 cm og veje 70 gram. Frugtets vægtykkelse overstiger ikke 5 mm. I sin form ligner de grønne frugter af Novocherkassk 35 en trunkeret pyramide. I perioden med maksimal modenhed er deres glatte overflade farvet rød. De har ømt og sødt kød. Den er ideel til konserves.
Denne sort har et højt udbytte. Fra en kvadratmeter er det muligt at samle fra 10 til 14 kg peber. Novocherkassk 35 er ikke bange for de mest almindelige sygdomme hos peberfrugter, herunder tobaksmosaikvirussen.
Voksende anbefalinger
Peber er meget krævende på varme, derfor vokser den kun i kimplanter i vores breddegrader. Det er bedst at plante frø til kimplanter i februar. De sydlige regioner kan begynde at forberede kimplanter i marts.
Det anbefales at plante præ-gennemblødte hævede frø. Dette vil øge hastigheden af deres spiring betydeligt. Hvis der bruges en stor beholder til plantning, skal plantning af frø udføres hver 5 cm. Men da næsten alle afgrøder af nattskygge-familien ikke tåler transplantation godt, er det bedre at plante frø i separate beholdere, flere stykker ad gangen.
De første peberskud vises efter 2-3 dage. Yderligere pleje af unge kimplanter er kun regelmæssig vanding med varmt vand.
For at give unge kimplanter hurtigere tilpasning på et permanent sted skal de hærdes. For at gøre dette om natten skal du give unge peberplanter en temperatur på +10 til +15 grader.
Klar kimplanter plantes i åben grund eller et drivhus tidligst i slutningen af maj. I dette tilfælde er det vigtigt at vente på lufttemperaturen fra +15 grader. Den optimale afstand mellem tilstødende planter er 45-50 cm.
Peber har brug for at klemme. Der skal ikke være mere end 5 stebørn på en busk. Det er kun nødvendigt at fjerne overskydende skud i varmt vejr. Derudover skal du regelmæssigt overvåge, at der ikke er mere end 20 peberfrugter på busken. Ellers kan selv en bundet busk bryde under vægten af dens frugter.
Regelmæssig vanding og fodring er nøglen til en rig høst. Vanding skal udføres, når det øverste lag af jorden tørrer op, men ikke oftere end 2 gange om ugen. Sprinklervanding er ideel, men rodvanding kan også undgås.
Peber reagerer godt på påføringen af al gødning undtagen kaliumchlorid. Dens anvendelse skal kasseres.
En video fortæller dig mere om dyrkning af peber: https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw
