Indhold
De sundhedsmæssige fordele og skader ved tørrede kantareller er ikke kendt af alle. Når alt kommer til alt er disse ikke helt almindelige svampe: ud over deres gastronomiske værdi har de høje medicinske egenskaber. Tørrede kantareller bruges til at fremme sundhed ikke kun i traditionel medicin: stoffet kan også købes i et almindeligt apotek som et anthelmintisk middel.
Hvorfor tørre kantarellsvampe er nyttige
Kantareller (andre navne på svampe er haner eller gule kantareller) er lette at genkende blandt andre sunde svampe. Deres hætte har en asymmetrisk form af en konveks eller konkav type og danner sammen med benet en enkelt helhed. Når de trykkes, skifter nuansen til disse gule svampe til en lyserød. Cockerels kød, hvidt med en let gulhed, er ret tæt og med en "gummiagtig" struktur.
Tørrede gule kantareller er rige på makro- og mikroelementer og andre sunde ingredienser. Derfor er de medicinske egenskaber ved tørre kantareller ikke kun kendt for healere, men også for kvalificerede læger.
Sammensætningen af 100 g af produktet inkluderer:
Makronæringsstoffer | Sporelementer | Vitaminer |
Kalium - 450 mg | Jern - 0,7 mg | C-vitamin - 34 mg |
Fosfor - 44 mg | Mangan - 0,41 mg | Vitaminer PP, NE - 5 mg |
Svovl - 40 mg | Zink - 0,26 mg | Niacin - 4,9 mg |
Klor - 24 mg | Kobber - 290 mcg | E-vitamin - 0,5 mg |
Magnesium - 7 mg | Fluor - 55 mcg | Vitamin B2 - 0,35 mg |
Calcium - 4 mg | Kobolt - 4 mcg | Vitamin B1 - 0,01 mg |
Natrium - 3 mg |
| A-vitamin - RE, 142 mcg |
Ud over dette spisekammer med sunde elementer indeholder tørrede kantareller amino- og fedtsyrer, antibiotika, quinomannose, trametonolinsyre, provitamin D2, beta-glucaner, mono- og disaccharider, polysaccharid K-10.
De sundhedsmæssige fordele ved tørrede kantareller manifesteres i spektret af virkninger på kroppen:
- generel styrkelse af menneskers sundhed og immunsystem
- forebyggelse og behandling af ondt i halsen og forkølelse;
- hjælp til onkologiske sygdomme
- fjernelse af orme;
- forbedring af leveren og bugspytkirtlen
- normalisering af kroppens generelle tilstand, reduktion af smertefulde manifestationer i hepatitis C og tuberkulose;
- styrke hjertemusklerne, øge den generelle muskeltonus
- fjernelse af tunge salte fra kroppen
- gendannelse af synet;
- forbedring af hudens og hårets generelle tilstand;
- genopretning af stofskifte og normalisering af vægten, stabilisering af fordøjelseskanalen;
- nedsat blodsukker, stabilisering af hæmoglobinniveauer.
Oftest anvendes de medicinske egenskaber af tørrede kantarellesvampe i kampen mod parasitter til behandling af kræft-, lever- og bugspytkirtelsygdomme til generel sundhedsstøtte på et højt niveau.
Tørret kantarellebehandling
For at tørre cockerels kan du bruge den lange eller hurtige metode:
- I det første tilfælde trækkes svampene på et reb, som bagler, og hænges i 1-2 uger nær komfuret eller på vinduet. Du kan også lade dem være på et skab i et ventileret område. Men det vil tage endnu mere tid - ca. 2-3 uger;
- En anden, lettere tørringsmetode er at placere de rene, tørre svampe i ovnen.Temperaturen i den bør ikke overstige 40 omC, og opholdstiden for råmaterialet er 1,5 til 3 timer.
Dernæst skal de tørrede cockerels opdeles i små stykker og hakkes i en blender (mørtel, kaffekværn) til et pulver. Det vil være nyttigt at opbevare det resulterende produkt i tæt lukkede glas- eller keramiske krukker på et mørkt, køligt sted uden for børns rækkevidde.
Som medicin anvendes ikke kun pulveriserede tørrede kantareller, men også sunde infusioner og afkog fra friske svamperåvarer. Andre metoder vil ikke have nogen effekt, fordi når de opvarmes til 60 ° C eller frosne, samt når de interagerer med salt, går alle de fordelagtige egenskaber ved kantareller tabt.
Sådan tager du tørrede kantareller til medicinske formål
Afhængig af tilstanden af sundhed, præferencer og kroppens individuelle egenskaber kan du bruge nyttige midler fra kantareller: tinktur af vodka eller rødvin, en opløsning af pulver i almindeligt varmt eller varmt vand eller afkog af friske svampe.
Sammensætningen skal tages en halv time før måltider, helst på tom mave. Ryst den sunde opløsning inden brug, da pulveret kan bundfælde sig som bundfald.
Nedenfor er nogle nyttige opskrifter til fremstilling af medicinsk svampepulver.
Universal tinktur
Pulver (1 spsk. L.) Hæld vodka eller rødvin (1 glas). Omrør og anbring på et køligt, mørkt sted (du kan sætte det i køleskabet) for at infundere i 10 dage. Ryst det hver gang du drikker det.
Tinkturen vil være nyttig til at fjerne parasitter fra kroppen. Det vil også befri kroppen af deres larver, som kan udvikle sig til voksne parasitter. Bør tages 2 tsk. om natten. Behandlingsforløbet er 20 dage.
En nyttig tinktur vil også effektivt klare leverproblemer og bugspytkirtlen. Til dette formål tages det i 1 tsk. om natten i 90 - 120 dage.
For at forbedre sundheden med hepatitis, vil det være nyttigt at tage 1 tsk. om morgenen og om aftenen er optagelsesforløbet 120 dage.
Tørret kantarellepulver
Pulver er den mest populære form til medicinsk administration af tørrede kantareller. Med sin hjælp fremstilles nyttige tinkturer, men bouillon fremstilles af friske svampe.
Anvendelsen af pulveret hjælper med at bekæmpe kræft, infektiøse sygdomme, lever- og bugspytkirtelsygdomme og vil være nyttig til forbedring af det generelle helbred.
Behandling af orme
Tørrede kantareller i pulverform bruges også aktivt til orme. Udskillelsen af parasitter sker takket være en nyttig komponent - chinomannose - et specielt polysaccharid, som helminter ikke tåler. Det er af denne grund, at der aldrig vil være orme og andre parasitter i cockerels. Chinomanose nedbrydes under indflydelse af høje temperaturer, derfor er nyttige præparater lavet af tørrede knuste svampe.
For at forberede produktet skal du bruge:
Hæld 1 tsk. pulver 150 ml varmt vand. Vent en halv time, bland godt.
Sammensætningen kan tages en gang om dagen og for at forbedre effekten - to gange om dagen, før måltiderne, altid sammen med sedimentet. Behandlingsforløbet er 1 måned.
Mod glaukom
Hæld 1 spsk med varmt vand (0,5 l). l. pulver, omrør. Sæt den resulterende væske i et vandbad i 10 - 15 minutter. Lad derefter sammensætningen stå i 1 time under låget. Det vil være nyttigt at tage medicinen 3 gange om dagen, før måltiderne, 1 dessertsked.
Med onkologi
Opskriften til madlavning af tørrede kantareller til onkologi:
Pulver (1 spsk) skal infunderes med rødvin eller vodka i 10 dage. Det anbefales at drikke medicinen en halv time før måltiderne. Dosis indstilles individuelt, afhængigt af personens vægt og krop, inden for 2 tsk. på en gang.
Tørret kantarelleafkog
Bouillon anvendes i tilfælde, hvor tilstedeværelsen af alkoholer i kroppen er uønsket for helbredet. For børn med angina kan du lave en nyttig bouillon til gurgling. Til dette 2 spsk. l. finhakket friske svampe, hæld 1 spsk. kogende vand. Dæk derefter til og lad det stå i en halv time. Sil af bouillon og vent, indtil væskens temperatur bliver behagelig. Det er nødvendigt at gurgle halsen med bouillon to gange om dagen.
I kosmetologi bruges et nyttigt afkog til skylning af hår. Det kan fremstilles på samme måde og derefter fortyndes med vand i forholdet 1: 1. Brug af skylning af hår efter hver vask fylder dem med styrke og giver en sund glans.
Tinktur på tørrede kantareller
Nyttig tinktur fremstilles af tørret kantarellepulver. Svampe insisterer på vodka eller rødvin (tilstedeværelsen af alkoholer påvirker ikke sundheden). For at kantarellerne kan overføre deres næringsstoffer til væsken så meget som muligt, er infusionens holdetid 14 dage. Væsken skal opbevares i en glas- eller keramikbeholder et køligt, mørkt sted.
Kontraindikationer for tørrede kantarellesvampe
Fordelene og skadene ved tørrede kantareller bør vurderes på deres egen sundhed, men der er flere kategorier af mennesker, der ikke anbefales at tage svampe og endda farlige. Disse inkluderer:
- Gravide piger og ammende mødre.
- Børn under 3 år.
- Mennesker med individuel svampeintolerance.
For mennesker med problemer med galdeblæren og mave-tarmkanalen er behandling med tør kantareller tilladt med forbehold af forholdsregler.
Konklusion
De sundhedsmæssige fordele og skader ved tørrede kantareller er i praksis blevet bevist som et hepatobeskyttende og anthelmintisk middel til behandling af øjensygdomme. Lægemidlet skal bruges efter ordination af lægemidlet som en del af kompleks terapi.
