Indhold
Måneskin på appelsinskal har en lys behagelig smag og mange værdifulde egenskaber. Du kan tilberede det hjemme fra enkle ingredienser i henhold til flere opskrifter.
Egenskaber for orange likør
Appelsinlikør er ikke kun værdsat for sin behagelige forfriskende smag. Drikken har mange gavnlige egenskaber:
- hjælper med at styrke immunforsvaret og hurtigt kurere forkølelse;
- normaliserer fordøjelsesprocesser og forbedrer appetitten;
- hjælper med at klare bøvsen og halsbrand
- fjerner slim med bronkitis og reducerer hyppigheden af astmaanfald
- sænker blodsukkeret ved diabetes
- forhindrer udviklingen af åreforkalkning og bekæmper højt kolesteroltal;
- forhindrer sygdomme i det kardiovaskulære system
- beskytter synet mod lidelser
- forbedrer humør og øger stressmodstand.
Brug ikke store mængder appelsinlikør, da den indeholder alkohol og kan være skadelig for kroppen. Drikkens positive egenskaber vises kun ved moderat brug.
Orange tinktur har en gavnlig virkning på leveren og renser organet for toksiner
Tips til madlavning
Der er en hel del opskrifter på appelsinlikør. Men når du bruger nogen af dem, anbefales det at overholde nogle regler:
- Til tilberedningen af drikken bruges udelukkende modne, maksimalt saftige frugter. Appelsiner med bløde tønder, spor af skimmelsvamp og pletter samt umodne frugter bør ikke tages.
- Kun højkvalitets, dobbeltrenset måneskin bruges til at skabe en drink.
- Tinkturen fremstilles og opbevares i glasbeholdere. Det anbefales ikke at opbevare drikken i plastik- og metalbeholdere. I begge tilfælde indgår det en kemisk reaktion med skålens vægge, mister sin smag og forværres hurtigt.
- Før du forbereder tinkturen, skal appelsinerne douses med kogende vand, og skrælen skal gnides grundigt. Dette vil sikre desinfektion af frugten, og desuden afslører skallen bedre dens smag og aroma.
Efter hovedinfusionen skal den orange drik anbringes i køleskabet i 5-7 dage og kun derefter smages.
Opskrifter til måneskins tinkturer på appelsinskal og appelsiner
For at forberede tinkturen bruges ikke kun vodka og alkohol, men også hjemmelavet måneskin. Med råvarer af god kvalitet viser drikken sig at være velsmagende og bevarer alle fordelene.
Måneskin på appelsinskal med ingefær
En af de bedste opskrifter på måneskin på en appelsin foreslår at blande citrusskal og ingefær til fremstilling af en tinktur. I processen skal du bruge følgende komponenter:
- måneskin - 2,5 liter;
- appelsinskal - 400 g;
- ingefærrod - 25 g.
Insister måneskin på appelsinskal i henhold til følgende skema:
- Ingefærrot skrælles og skæres i små stykker.
- Sammen med appelsinskal hældes råmaterialerne i en glaskrukke.
- Hæld ingredienserne med måneskin.
- Læg dig væk på et mørkt sted i to uger.
- Efter udløbet af perioden, passeret gennem cheesecloth flere gange i træk til filtrering.
Den færdige drik anbringes i køleskabet i 5-7 dage og smages og indtages til medicinske formål eller til fornøjelse.
Orange måneskin med ingefær har fremragende anti-kolde egenskaber
Måneskin infunderet med appelsin og honning
Orange måneskin med tilsætning af honning har en god effekt på kroppen. For at forberede det har du brug for:
- måneskin - 1 l;
- appelsiner - 2 stk .;
- lind honning - 300 ml.
Opskriften på måneskin med appelsin er som følger:
- Skræl og hvide dele af citrusfrugter, skær papirmassen i skiver og fjern frøene.
- Hæld alkohol i en ren tør krukke og rør honning i den, indtil den er helt opløst.
- Læg appelsinskiver i basen til likøren.
- Fartøjet lukkes og placeres et køligt mørkt sted i en uge.
Beholderen skal rystes dagligt om morgenen og sen eftermiddag. Efter udløbsdatoen filtreres drikken grundigt gennem flere lag gasbind og aftappes. Den færdige tinktur skal få en lysegul farve og rig sød smag.
Måneskin med appelsiner og honning toner godt op og slapper af på samme tid
Hælde appelsiner på måneskin med kaffe
Du kan tilføje malet kaffe eller korn af høj kvalitet til den orange likør. Drikken får en usædvanlig dessertsmag og udtalt forfriskende kvaliteter. Ifølge opskriften, fra de ingredienser, du har brug for:
- appelsiner - 2 stk .;
- måneskin - 1 l;
- kanelstænger - 6 stk .;
- klump sukker - 40 stk .;
- kaffe - 30 bønner.
Madlavningsalgoritmen ser sådan ud:
- Sukkerstykker knuses og placeres i en glasbeholder sammen med kanelstænger.
- Appelsinerne vaskes og skrælles og skæres derefter i kiler.
- Stans frugtstykkerne med en kniv, og sæt kaffebønnerne i hullerne.
- De lægger råmaterialet i en beholder og fylder det med måneskin.
- Forsegl krukken og ryst grundigt, indtil sukkeret opløses.
- Fjern karret i en uge på et mørkt sted, og tag det ud fra tid til anden for at ryste det op igen.
Den færdige orange måneskin skal blive gul med en let brun farvetone. Drikken har en sød og krydret smag med særskilte kaffetoner, den er let og behagelig at drikke.
Kaffe og appelsin i måneskin er gode til at berolige nerverne og øge stressmodstanden
Sådan infunderes måneskin med citron og appelsin
Du kan infundere måneskin på appelsinskal i kombination med citron. Denne drink indeholder en stor mængde C-vitamin, takket være hvilket produktet erhverver opstrammende og antiinflammatoriske egenskaber.
For at forberede produktet har du brug for:
- måneskin - 1 l;
- appelsiner - 3 stk .;
- ingefær - 20 g;
- citron - 1 stk .;
- sukker - 100 g.
Den trinvise tilberedningsalgoritme er som følger:
- Appelsinen og citronen hældes med kogende vand, og skallen fjernes fra frugten uden at røre ved den hvide, bitre del.
- De resulterende skræller, sammen med ingefærrot, hakkes grundigt med en kniv og placeres i en ren 2 liters krukke.
- I en separat skål omrøres sukker i 500 ml alkohol indtil det er opløst og hældes derefter i hovedbeholderen sammen med resten af alkoholen.
- Fartøjet lukkes og placeres et køligt mørkt sted i en uge.
Efter udløbet af perioden filtreres den resulterende tinktur på appelsinskal på måneskin 2-3 gange i træk gennem cheesecloth. Hvis det ønskes, er det tilladt at tilføje lidt mere sukker til den færdige drink, hvis smagen er for sur.
Måneskin med appelsiner og citron er nyttig i små doser til forebyggelse af vitaminmangel
Måneskin på pinjekerner og appelsin
Du kan lave måneskin med appelsiner med pinjekerner. Denne drink har gode styrkende egenskaber og forbedrer tilstanden af blodkar og hjerte. For at oprette det har du brug for følgende ingredienser:
- måneskin - 500 ml;
- appelsinskal - 3 g;
- pinjekerner - 40 g;
- solbærblad - 1 stk.
- vanillin - 1 knivspids.
Den trinvise forberedelse af tinkturen er som følger:
- Fjern appelsinskal fra appelsinen, mens du undgår at røre ved den hvide del - den smager mærkbart bitter.
- Skal og frisk solbærblad hældes med måneskin i en tør glasskål.
- Pinjekerner er tilsat ingredienserne.
- Sukker og vanillin tilsættes til beholderen.
- Rør ingredienserne med en træske og luk karret.
- Fjern likøren på et mørkt sted med lav temperatur i to uger.
Under infusionen rystes beholderen dagligt. Når den er klar, føres drikken gennem osteklud til filtrering og hældes i en glasflaske. Derefter anbefales det at opbevare produktet i køleskabet i endnu en uge.
Det anbefales at riste pinjekerner til orange måneskin let i ovnen.
Kontraindikationer til brug
Appelsinskal tinktur på måneskin er ikke altid til gavn for kroppen. I nogle tilfælde skal drikken kasseres. Du kan ikke bruge det:
- med forværring af mavesår og gastritis;
- med alvorlige lever- og nyresygdomme
- med pancreatitis i den akutte fase;
- med hypotension
- under graviditet og amning
- med kroniske lidelser i det kardiovaskulære system
- med en tendens til alkoholisme
- hvis du er allergisk over for citrusfrugter eller andre ingredienser i tinkturen
- hos børn under 18 år.
At drikke orange måneskin til fornøjelse og til medicinske formål bør være i begrænsede mængder. Det anbefales ikke at tage mere end 50 ml af drikken om dagen og ikke mere end en gang om ugen. Til terapi bruger de oftest kun 5-10 ml af et alkoholisk middel.
Opbevaringsregler
Den orange tinktur skal opbevares i en glasbeholder under et hermetisk lukket låg. Et løst eller intet stik vil føre til fordampning af alkoholbasen. Opbevar drikken på et mørkt sted ved en temperatur på 5-20 ° C og en relativ luftfugtighed på højst 85%. Det er bedst at opbevare en krukke eller en flaske orange måneskin i køleskabet.
Orange måneskin anbefales ikke at blive udsat for stærkt lys.
Under forbehold af betingelserne bevarer produktet sin smag og fordele hele året. I løbet af denne periode skal du regelmæssigt vurdere drikkens tilstand. Hvis måneskin bliver overskyet, vises der flager eller løst sediment i bunden, skal tinkturen bortskaffes.
Konklusion
Appelsinskal måneskin kan tilberedes efter flere opskrifter. I alle varianter gavner drikken kroppen, hvis den indtages i små doser. Tinkturens holdbarhed er begrænset, så den tilberedes ikke i store mængder.
