Indhold
Roning gran henviser til uspiselige svampe. Det har en ubehagelig smag og aroma, så mange svampeplukkere anser det for at være giftigt. Masseudseendet registreres i slutningen af august og fortsætter indtil de sidste dage i oktober.
Hvor granrækker vokser
Navnet gran opstod på grund af det faktum, at ryadovka vælger nåletræer og fyrreskove til levested. Svampe findes i små grupper, men danner oftere enorme kolonier. Fugtige nåletræskove, moskuld - alt dette skaber optimale betingelser for vækst af en granrække.
Hvordan granrækker ser ud
Et foto af en granrække samt en beskrivelse af svampen vil hjælpe med at identificere prøver, der er potentielt farlige for menneskeliv.
Svampehætten er klokkeformet. Farven er brunlig, glans er noteret på overfladen. Diameteren varierer i et bredt interval: fra 3 til 10 cm. Ved nærmere undersøgelse kan der ses radiale striber og let skalering på hætten. Pladerne er ikke placeret for ofte inde i hætten. Med alderen kan du bemærke udseendet af mørke pletter på dem. I ældre prøver begynder hætterne at knække og udsætter det lette, vandige kød.
Benet er tyndt, langt, tydeligt synligt på jordens overflade. Der er næsten altid en svag bøjning øverst. Når det skæres, viser det sig, at benet er hul indeni.
Er det muligt at spise granrækker
På grund af bitterhed og ubehagelig lugt er ryadovka klassificeret som en uspiselig art. Når de indtages, kan der være tegn på madforgiftning. Det er især farligt at spise svampe af børn og ældre. Voksende og svækkede organismer er ikke altid i stand til at klare svampeforgiftning.
Hvordan man skelner mellem granrækker
Granen af ryadovka kan forveksles med andre svampe:
- klump lidt som en ryadovka, men hatten er glattere og dens skygge er grågrøn. Brune pletter er tydeligt synlige på hætten. Når det regner, bliver overfladen glat. Den væsentligste forskel er, at når vægten er skåret op, vises der mælkeholdig juice, mens granrækken ikke gør det. Mælkesvampe betragtes som spiselige, men på grund af den bitre mælkeagtige juice kræver de indledende gennemblødning og kogning. Mælkesvampe danner mycorrhiza med birk, derfor observeres hovedakkumuleringen i løvfældende eller blandede skove, og granroer foretrækker nåletræer. Mælkesvampe vokser bedre på solrige enge, og roere vokser bedre i skyggefulde steder med høj fugtighed;
- grøn te (grøn ryadovka) adskiller sig ved, at benet næsten er usynligt. Hatten er grøn eller grønlig-gul i farven. Smagen er svag, lugten minder om aromaen af mel. Zelenushka er en betinget spiselig repræsentant for svamperiget. Det skal bemærkes, at når en stor mængde af produktet indtages, øges risikoen for trombose, hjerteanfald, da sammensætningen indeholder stoffer, der bidrager til blodfortykning.
Tegn på svampeforgiftning
Selv betinget spiselige prøver kan forgiftes, hvis de ikke er klargjort korrekt. Det er bedre at nægte at samle uspiselige såvel som mistænkelige eller tvivlsomme repræsentanter for svamperiget.
Hvis der opstår ubehagelige symptomer efter måltidet, er det nødvendigt hurtigt at vaske maven og besøge hospitalet. Hvis offeret er bevidstløs, kan opkastning ikke induceres, da.det kan kvæles.
De første symptomer på forgiftning:
- kvalme og svimmelhed
- opkastning
- smerter i maven, tarmene ledsaget af kramper trang til afføring
- diarré (løs afføring, der forekommer 10-15 gange om dagen)
- varme;
- sjælden, dårlig håndgribelig puls
- kolde ekstremiteter
- i nogle tilfælde er hallucinationer mulige.
Du bør ikke risikere dit helbred. Uden lægehjælp kan mild utilpashed endda ende med at dø.
Du kan blive forgiftet med dåse svampe, hvis en uspiselig prøve kom i krukken, eller varmebehandlingen af vinterhøsten blev foretaget i strid med teknologien. De første tegn på botulisme ligner madforgiftning.
Forebyggelse af svampeforgiftning
For ikke at lide af madforgiftning skal du overholde følgende regler:
- vælg ikke svampe i tvivl;
- tag ikke overmodne prøver med tegn på beskadigelse af kurven;
- det er nødvendigt at tilberede svampe retter straks efter indsamling;
- det anbefales at opbevare afgrøder og konservering et køligt sted.
Konklusion
Roning af gran er en svamp med en ubehagelig lugt og en skarp smag. Det spises ikke, det klassificeres som en uspiselig prøve.
