Indhold
Mens snestormen stadig raser uden for vinduet, og de hårde frost forsøger at fryse sjælen, synger sjælen allerede i forventning om foråret, og for gartnere og gartnere kommer den varmeste tid langsomt - at vælge og så frø af vigtigste vegetabilske afgrøder på kimplanter, uden hvilke stedet vil være ensomt og ensomt - tomater og peberfrugter. Hvis vi taler om februar, er tiden endnu ikke kommet til såning af frø af de fleste tomater, men det er på tide at så mange peberfrugter. Men først skal du vælge den sort, der passer bedst til dit websted og til dine vækstbetingelser.
Men dette er en meget vanskelig opgave, for i enhver frøbutik begynder de farverige billeder på poserne at blive svimmel, og valget er utroligt svært at tage. For kun 30-40 år siden, i 70-80'erne, blev valget af sød peberfrø til plantning reduceret til kun tre eller fire navne: Gave fra Moldova, Sluge, Californiens mirakel og ømhed. Og når alt kommer til alt er disse gamle sorter, der har overlevet alle de sværeste tider, stadig populære hos gartnere og dyrkes med succes i det store omfang af hele vores gigantiske land. Det er sandsynligvis ikke tilfældigt, og noget værdifuldt og pålideligt burde være i dem. Derfor vil denne artikel fokusere på et ret gammelt, men alligevel ikke glemt udvalg af søde eller paprika - Ømhed, hvis beskrivelse og egenskaber vil blive præsenteret for din opmærksomhed. Som et resultat vil du være i stand til at konkludere, om denne sort peber er egnet til dine forhold eller ej.
Beskrivelse af sorten
Tilbage i 1982 opdrættere fra Institute of Plant Genetic Resources. Vavilov, der ligger i Skt. Petersborg, bragte et nyt udvalg af sød peber frem og kaldte det ømhed. Måske fordi i disse år var sangen med samme navn af A. Pakhmutova på toppen af populariteten og måske på grund af de sarte egenskaber ved skræl og papirmasse af peberfrugter. På den ene eller anden måde, men i 1986 blev peber af sortens ømhed officielt optaget i Ruslands statsregister og begyndte at sprede sig over hele landet. I øjeblikket leveres peberfrø af denne sort hovedsageligt af produktions- og handelsselskabet "Euro-frø", som også er en af ophavsmændene.
I disse dage var dyrkning af sød peber i det fri kun almindelig i de sydlige regioner i landet. Der var endnu ingen polycarbonat drivhuse, og glas var for dyre. I den midterste bane og endnu mere i nord eller i Sibirien forsøgte nogle enkeltentusiaster at dyrke søde paprika i filmtunneler eller hjemmelavede drivhuse, som de at dømme efter anmeldelserne var ret succesrige. Faktisk blev ømhedspeber anbefalet til dyrkning indendørs selv i Murmansk og Arkhangelsk-regionerne såvel som på Sakhalin, Kamchatka og Primorsky Territory. Og i disse dage blev ord ikke kastet i vinden. Det viser sig, at denne sort tåler skygge og vokser godt under lange dagslys. Også sorten af peber ømhed er ret tilpasset til kortsigtede temperaturfald, såvel som til temmelig stærke temperaturekstremer.
Alle disse egenskaber gør det stadig muligt at bruge den i vid udstrækning i de såkaldte zoner med risikabelt landbrug.
Det er interessant, at de sydlige regioner i det moderne Rusland ikke blev angivet i anbefalingerne til dyrkning, da der på det tidspunkt var interessante sorter for dem: Gift of Moldova, California mirakel.Og ømhedspeber blev opdrættet specielt for at tilfredsstille behovene hos nordlige gartnere for at dyrke paprika på deres grunde.
Buskene af Tenderness-sorten, selvom de er standard og begrænset i vækst, kan nå en højde på 120-140 cm. Disse kraftfulde planter med en tyk central stilk har stærke, udstrakte, godt forgrenede stængler med mellemstore blade.
På grund af vækstens særegenheder kræver de særlig beskæring og formning, som senere vil blive diskuteret mere detaljeret.
Sorten ømhed kaldes normalt midt i tidlige peberfrugter, det vil sige i gennemsnit perioden fra fremkomsten af kimplanter til frugtens tekniske modenhed er 105-115 dage, men under særligt gunstige betingelser kan modning begynde selv efter 90-95 dage fra øjeblikket med fuld spiring.
Udbyttet af sortens ømhed afhænger stærkt af, hvor samvittighedsfuldt du kan behandle proceduren til dannelse af en busk. Hvis du ikke finder tid eller energi til at udføre denne plejeprocedure, kan du kun få 1-1,5 kg peber fra en busk. Med korrekt dannelse kan udbyttet øges flere gange, og peber modner meget hurtigere end uden beskæring.
Pebers modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr.Erhed er gennemsnitlig, men igen vil korrekt beskæring hjælpe med at forbedre ventilationen af buskene og forhindre penetration og spredning af infektion og skurke skadedyr.
Men som diskuteret ovenfor har Tenderness-sorten øget udholdenhed og modstand mod vejrforhold, der er ugunstige for udviklingen af peberfrugter.
Frugtkarakteristika
Peberfrugter af sortens ømhed er kendetegnet ved følgende egenskaber:
- Peberens form er standard - konisk, men har ofte form af en afkortet kegle. Selvom de formodes at falde ned af standarden for sød peber, vokser peber af denne sort ofte og holder deres toppe op i ganske lang tid, før de bøjes under deres vægt. Denne form for vækst er lidt ligesom hvordan peberfrugter normalt vokser.
- Frugterne er mellemstore, når 15 cm i længden, vægten af en peber varierer fra 100 til 150 gram.
- På tidspunktet for teknisk modenhed er peberfrugternes lysegrøn; når den modnes, bliver den først orange og derefter lys rød.
- Huden er øm og tynd, og kødet er også ret saftigt.
- Den gennemsnitlige vægtykkelse er 6-7 mm. For den gamle sort er disse tal ret betydelige.
- Frugtens smagskarakteristika er fremragende. Peberfrugterne er søde, med en subtil sennep eftersmag og aromatiske.
- Med hensyn til anvendelse kan frugterne af denne sort kaldes universal. Ifølge anmeldelser fra husmødre bruges de ofte til fyldning.
Voksende funktioner
Peberfrø Ømhed kan sås til kimplanter derhjemme fra anden halvdel af februar til midten af marts. Normalt spiser peberfrø i lang tid - 2-3 uger.
Peberskud vises hurtigst ved en temperatur på + 25 ° + 27 ° C. Men efter spirning anbefales det at placere spirerne et veloplyst og køligere sted med normal stuetemperatur, så kimplanterne ikke strækker sig ud og udvikler sig harmonisk. En plukning eller transplantation i separate kopper udføres, når planterne danner to sande blade.
Et par uger efter transplantation kan peberplanter for første gang fodres med en humat opløsning (til 10 liter vand, 20-25 ml humat). Så snart de unge peberplanter når 15-20 cm og begynder at forgrene sig, kan buskdannelse begynde.
Formning og beskæring
For høje sorter af peber, som inkluderer ømhed, er formning og beskæring nødvendigt, da de giver dig mulighed for at løse flere problemer på én gang:
- Fjernelse af den overskydende vegetative masse, som tager næringsstoffer fra frugten, gør det muligt for peberfrugterne at reducere modningstiden, øge udbyttet og dyrke større frugter.
- Udtynding af den ovennævnte masse forbedrer belysningen af de resterende dele af busken og tillader luftstrømme at cirkulere frit inde i buskene, hvilket forhindrer skadedyr og infektioner i at yngle.
Korrekt dannelse udføres normalt i flere faser og begynder på det stadium, hvor kimplanter vokser.
Efter at den første gren er dannet på kimplanterne, begynder den første knopp normalt at dannes i sin gaffel. Nogle gange er der flere af dem. Botanikere kalder denne knopp en krone, og det er almindeligt at fjerne den (eller dem), så senere forgrening af peberfrugter og lægning af knopper finder sted på en optimal måde.
Når der plantes kimplanter af ømhedspeber i jorden på et permanent sted, er der ikke mere end 3-4 planter tilbage pr. Kvadratmeter.
De første grene, der vokser fra forgrening, kaldes skud eller første ordens skud - de vil danne hovedskelettet til peberbusken i fremtiden. De vil igen også begynde at forgrene sig. Hver gang i processen med dannelse af to nye skud, er kun en af dem tilbage til vækst - den stærkeste. Den anden fjernes forsigtigt og efterlader bladet og æggestokken nedenfor.
Denne dannelsesmetode kaldes to-stamme vejledning, og den er den mest optimale til dyrkning af høje peberfrugter i drivhuse i nordlige breddegrader.
Hver uge er det også nødvendigt gradvist at fjerne et eller to blade fra bunden af bagagerummet, så der i sidste ende kun er en blottet bagagerum tilbage under stilkenes første gaffel.
Under udviklingen begynder yderligere blade og skud igen at dannes på stilkene under forgreningerne. De skal også fjernes meget gradvist, især dem, der tilslører den resulterende frugt.
Dannelsesproceduren inkluderer også at binde høje buske til bærere eller trelliser og fjerne gule og tørre blade.
For at danne anstændige udbytter vil ømhedspeber også kræve regelmæssig vanding og fodring.
Anmeldelser af gartnere
Mange gartnere dyrker ømhedspeber, fordi deres mødre og bedstemødre voksede det, for andre kan denne særlige sort ikke kun overleve, men også bære frugt under vanskelige nordlige forhold. Anmeldelserne af alle, der stødte på denne sort peber, er for det meste positive.
Konklusion
Peber ømhed, der er en rigtig gammel dokumenteret sort, vil sandsynligvis ikke svigte dig selv under de sværeste vækstbetingelser. Dens ydre og smagskvaliteter er ikke meget ringere end moderne sorter, derfor er det den mest egnede mulighed for dyrkning i drivhuse i de nordlige regioner.
