Indhold
For en grøntsagsavler er voksende sød peber ikke kun udfordrende, men også interessant. Når alt kommer til alt har denne kultur så mange sorter, at du vil prøve hver af dem. Peberfrugter er røde, grønne, hvide, gul, også selvom lilla.
Af tykkelsen af papirmassen er de kødfulde og tyndvæggede, og generelt er der mange former: kegleformet, tøndeformet, kuboid, med en afkortet eller skarp ende osv. De fleste gartnere er vant til at vokse kun tidlige eller midt-tidlige afgrøder. Men hvis klimaet tillader det, hvorfor så ikke prøve at plante sene sorter af peber og få frisk frugt indtil det sene efterår.
Hvad er specielt ved sene sorter
Princippet bag populariteten af tidlige og midt-tidlige modne peberfrugter er klart. Hver ejer ønsker at få friske grøntsager til bordet så tidligt som muligt. Men der er en fangst bag et så begrænset valg. En tidlig kultur vil hurtigt bære frugt og forsvinde. Her opstår spørgsmålet, hvad man skal gøre om efteråret, fordi det er urimeligt at få peberfrugt på dåsen ud af kælderen, hvis man stadig kan spise friske grøntsager på dette tidspunkt af året. Det er her sene sorter af peberfrugter kommer til undsætning og bærer frugt indtil midten af efteråret.
Der er ingen mening i at plante afgrøder med sent modning i Sibirien eller Ural. På grund af den korte sommer har frugterne simpelthen ikke tid til at modne. Disse sorter er mere velegnede til varme regioner. Kulturen med sen modning er mere modstandsdygtig over for varme, ikke bange for tørke, bærer frugt før begyndelsen af svær koldt vejr.
Før vi går videre til en generel oversigt over sene sorter, lad os finde ud af, hvad sommerboerne elsker:
- Koldt-resistent sort "Klokke" ikke-krævende til overflod af fugt og særlig pleje. Den bærer dog meget saftige frugter med duftende papirmasse.
- Sen peber "Karenovsky" bærer frugt til den minimale udetemperatur. Frugterne er store med fremragende smag og karakteristisk aroma.
- Elskere af små peberfrugter vil sætte pris på sorten "Lisa"... Den første høst modner i midten af sommeren, hvorefter planten bærer frugt, mens det er varme efterårsdage udenfor.
- Undemanding til pleje "Maksim" modstandsdygtig over for varme, kolde snaps og mange sygdomme. Kulturen bærer store saftige frugter.
- Sortnavn "Ømhed" bekræftet af den ømme papirmasse af små og meget saftige frugter. Kulturen til sæsonen skal fodres med gødning 1 gang.
Selvom beskrivelsen af mange sene sorter siger, at de er modstandsdygtige over for næsten alle modgangssituationer og ikke krævende, er der stadig dyrkningsfunktioner. For eksempel for ikke at transplantere kimplanter flere gange, kan frøene sås i åben grund tidligt på foråret med begyndelsen af den første varme. Jorden skal befrugtes, og der skal laves et filmhyl over sengen. Det er nyttigt til at dække kimplanter på kolde nætter inden stabil varme begynder.
Hvad angår regelmæssig vanding og fodring, er mange sent modne afgrøder ikke krævende over for dette, men hvis du ikke er doven og giver planten en sådan service, vil den takke dig med en generøs høst.
De bedste peberfrugter til konservering
Husmødre, der elsker at opbevare konservering til vinteren, skal være opmærksomme på peberfrugterne fra den sene modningsperiode. Det er frugterne af disse afgrøder, der er bedst egnede til vinterhøst. Først og fremmest skal frugterne have en saftig pulp, mættet med sukker.Det anbefales at bruge store peberfrugter, de er smagere. Du kan være opmærksom på æstetik. Flerfarvede peberkorn i en krukke ser smuk og appetitlig ud.
Lad os finde ud af frøene, som sene modne peberfrugter anbefales af husmødre, så frugterne er ideelle til konservering:
- For friske og dåse salater ville et fremragende valg være "Rubin"... Kulturen bærer saftige frugter af stor størrelse. Planten er uhøjtidelig at passe på.
- Peberfrugt "Nugget" medium i størrelse, men har tykke vægge. Pulpen mættet med juice har en sødlig eftersmag.
- Bred vifte "Glødorm" bærer frugt af mellemstørrelse. På trods af at grøntsagen har tynde vægge, er papirmassen meget saftig. Værtinden kan bevare sådanne peberkorn hele, så de kan fyldes om vinteren.
- Sød peber "Purple Haze" velegnet til amatørdyrkning. Faktum er, at frugterne er lilla. Fra det æstetiske synspunkt vil ikke hver husmor kunne lide denne farve, men grøntsagen er meget velsmagende.
- Berømt sort "Topolin" bringer saftige peberfrugter af stor størrelse. Grøntsagen kan være gul og rød, hvilket giver dig mulighed for at rulle flerfarvede peberkorn af samme sort i krukker.
Der er mange sorter fra den sene frugtperiode, og næsten alle bærer frugt, der er velegnet til vinterhøst. Efter at have plantet så mange forskellige sorter som muligt i flere buske på haven, vil det være lettere at empirisk hente de ideelle peberfrugter til dig selv.
Oversigt over sene modne sød peberfrugter
Typisk modnes sene afgrøder i 130 dage efter spiring af frøplanter. Der er dog meget sene frugter, der når fuld modenhed tidligst 150 dage. Sådanne peberfrugter er ideelle til at vokse i sydlige regioner med lange varme somre. I Non-Chernozem-zonen anbefales sene sorter til indendørs brug.
Hercules
Planten vokser godt i åbne senge og under et filmovertræk. Lavvoksende buske med en maksimal højde på 55 cm er lette at dække over natkulden. Grøntsagen betragtes som en salatdestination, men den kan bruges universelt. Cuboid peberkorn vejer ca. 157 g. Pulpen er saftig, op til 7 mm tyk. Når de modnes, skifter væggene farve fra grøn til rød.
Gul klokke
Anlægget trives i lukkede og åbne senge. Bøsninger med mellemhøjde vokser op til maksimalt 75 cm i højden. Cuboid peber når det modner, bliver de fra grøn til dyb gul. Den saftede papirmasse er ca. 9 mm tyk. Alle frugter på busken har næsten samme størrelse med en diameter på ca. 11 cm. Planten er resistent over for virussygdomme.
Skumfidus
Kulturen er ikke for dovne gartnere. Planten bærer bedst frugt i klare filmtunneller eller under et agrofiberskjul. Bøsninger af medium højde kræver ofte ikke et strømpebånd af grene. Kegleformede peberfrugter med en afrundet top vejer maksimalt 167 g. Den saftige papirmasse er kendetegnet ved fremragende smag og mild aroma. Efterhånden som den modner, skifter papirmassen farve fra grøn til rød. Til det tilsigtede formål er grøntsagen mere velegnet til konservering.
Gul elefant
Planten er medium kraftig med store blade. Peberkornene hænger hængende ned fra bushen. Afrundet frugt danner 3-4 kamre. Grøntsagen vejer maksimalt 150 g med en tykkelse på papirmasse på 6 mm. Når de modnes, skifter peberfrugterne fra grøn til orange. Formålet med frugten er universelt, samtidig med at den opretholder en fremragende smag selv i dåseform. Fra 1 m2 du kan høste 7,2 kg afgrøde.
Bogatyr
Planten har en kraftig buskestruktur med spredte grene. Den maksimale stængellængde er 80 cm, selvom afgrøder på 50 cm er mere almindelige. Kegleformede frugter med en gennemsnitlig massetykkelse på 5 mm vejer 150-200 g. Når de modnes, skifter grøntsagen fra grøn til rød.Modningen af peberfrugter er fra 120 til 140 dage. Fra 1 m2 du kan høste 4-8 kg afgrøde.
Kulturen vokser godt i lukkede og åbne senge. Sortens værdighed er tilstedeværelsen af immunitet mod rådne og virussygdomme. Formålet med frugten er universelt. Peberfrugter tåler perfekt transport, opbevaring uden at miste deres fremragende smag. Nytten af papirmassen ligger i den høje ophobning af ascorbinsyre.
Californiens mirakel
Kulturen tilhører højtydende sorter. Planten har en kraftig spredende busk med store blade. Kegleformede peberfrugter på grenene modnes store og vejer 200 g. Sorten er velegnet til dyrkning under alle forhold med åben, lukket jord eller lige under et filmovertræk. Når det modner, skifter kødet fra grønt til rødt. Væggene mættet med juice har en maksimal tykkelse på 8 mm. Fra 1 m2 du kan høste op til 10 kg af afgrøden. Formålet med peberfrugterne er universelt.
Den første afgrøde fra en busk kan fjernes efter 100 dage, men modning kan tage op til 150 dage. Planten er immun over for virussygdomme. Peberfrugter tåler langvarig transport godt uden at ændre deres smag.
Rubin
En anden højtydende sort, der producerer peberfrugter i forskellige farver. I den indledende fase er frugterne grønne, og når de modnes, får de en gul, rød eller orange farve. Planten er meget følsom og vokser kun på varm jord. Jorden skal altid være fugtig, men ikke oser. Den første afgrøde kan fjernes fra buskene efter 138 dage. Planten vokser til maksimalt 60 cm i højden. Peberkornene har en rund, let flad form. Med en tykkelse på papirmasse på 10 mm vejer frugten maksimalt 150 g. Fra 1 m2 ca. 5 kg afgrøde kan høstes. Grøntsagen betragtes som et universelt formål, det tåler transport og opbevaring godt uden at miste sin præsentation.
Bedømmelse af de bedste sorter, der modner sent
Hver grøntsagsavler vælger de bedste sorter af peber til sig selv, først og fremmest efter formål og udbytte. De, der er latere, prøver at finde peberfrø, der har brug for minimal pleje, selvom kulturen ikke medfører en god høst med denne holdning. Vi forsøgte at sammensætte en vurdering af de bedste peberfrugter i den sene modningsperiode, som ikke kun omfattede sorter, men også hybrider.
Paris F1
Den første høst kan opnås på cirka 135 dage. Planten har en kompakt busk i mellemhøjde. Når de modnes, bliver peberkornene fra grøn til rød. Mørt papirmasse med en tykkelse på 7 mm er mættet med sød juice. Hybridens kuboidfrugter er mere velegnede til konservering.
Cube-K
En mellemstor plante vokser til maksimalt 60 cm i højden. Den let spredte busk bærer grønne frugter, som bliver dybe røde, når de modnes. Med en pulptykkelse på 7 mm vejer peberfrugterne ca. 160 g. En grøntsag bruges til vinterhøstning, men den er også velsmagende frisk.
Nat
Den første modning af de første peberfrugter finder sted 145 dage efter spiring af kimplanterne. Buede frugter, når de modnes, skifter fra rød til lilla. Buskens højde er stor, op til 1,5 m, hvilket kræver en strømpebånd til trellis. Kødfulde peberfrugter med en maksimal vægtykkelse på 7 mm. Sorten betragtes som en salatsort og anbefales til dyrkning i drivhuse.
Aristoteles F1
En grøntsag betragtes som moden efter 135 dage fra det øjeblik, hvor kimplanterne spirer. Busken er høj, spredes ikke, vokser strengt lige uden krumning. Der er dannet 4 frøkamre inde i de kubeformede frugter. Peberfrugter med tyk saftig papirmasse vejer maksimalt 200 g. Den højtydende hybrid er immun mod mange sygdomme. Formålet med grøntsagen er universelt.
Hottabych F1
En meget sen hybrid giver sin første høst 170 dage efter frøspiring. Lange peberkorn med en let buet form med en tykkelse på 6 mm papirmasse vejer kun 100 g. Når væggene modnes, skifter frugterne fra grøn til rød. På trods af vægternes gennemsnitlige tykkelse er papirmassen stadig øm og rigeligt mættet med juice. På grund af sin fremragende smag forbruges peberkornene friske.Hybriden er tilpasset til dyrkning i drivhuse.
Sort kardinal
Kulturen blev opdrættet af italienske opdrættere. Den første høst kan opnås efter mindst 120 dage fra det øjeblik, hvor kimplanterne spirer. Planten har en gennemsnitlig buskehøjde, maksimalt 60 cm i højden. Når den modner, skifter grøntsagens farve fra rød til sort. Frugtens pyramideform har en afkortet kant. Peberfrugter har en meget tæt papirmasse med fremragende smag, hvilket gør dem til en universel destination. Højt udbytte er 10 kg fra 1 m2.
Capro F1
Hybriden, der giver høje udbytter, har en kraftig busk op til 1 m. Frugtmodning forekommer 130 dage efter spiring af kimplanter. De aflange frugter med kødfulde vægge vejer cirka 130 g. Når de modnes, bliver peberfrugterne fra grønne til røde. Hybriden kan dyrkes i åbne senge og i drivhuse i plastik. Formålet med peberfrugterne er universelt.
Konklusion
Videoen viser nye sorter af sød peber:
Den præsenterede gennemgang af sene sorter af peber er langt fra afsluttet. Der er mange flere afgrøder fra denne modningsperiode. Hver række sene peberfrugter finder helt sikkert sin beundrer og bliver den bedste i nogens have.
