Få dyrkede planter vokser bedre under sibiriske forhold end i de sydlige regioner. En af disse planter er kinakål.
Egenskab
kinakål - toårig korsblomstrende plante, dyrket i kultur som en årlig. Der er blad- og kålsorter. Hendes blade er ømme, saftige med en tæt midrib. Bruges til fremstilling af salater, supper, saucer. Perfekt til bejdsning, alene eller sammen med andre grøntsager.
Kinakål har en række fordele:
- Tidlig modenhed
- Undemand til jorden;
- Skygge tolerance;
- Modstand mod svampesygdomme;
- Tolerance ved lav temperatur.
Pekingkål udvikler sig meget hurtigt, det tager 60 til 80 dage at danne modne hoveder. Dette giver dig mulighed for at få to høst pr. Sæson. Den anden høst kan lægges til opbevaring ved en temperatur på 3-5 grader Celsius, Pekingkål kan opbevares hele vinteren.
Pekingkål vokser på enhver jord, men det tilrådes at behandle jord med meget høj surhed inden plantning med et middel, der reducerer surheden.
Denne kål påvirkes meget sjældent af svampesygdomme; under ugunstige forhold kan den lide af rådne.
Bedst af alt udvikler kinakål sig ved en temperatur på 8 til 20 grader. Kål tåler et kortsigtet temperaturfald til 3-4 grader Celsius uden konsekvenser, en stigning på mere end 20 grader Celsius får kålhovedet til at skyde. Derfor er dyrkning af pekingkål i Sibirien lettere end i de sydlige regioner.
Plantning og afrejse
Når man dyrker kinakål, er det nødvendigt at tage højde for denne grøntsags ejendommelighed - følsomhed over for lys og høje temperaturer. Til dannelse af et kålhoved kræver denne kål ikke dagslys timer, der ikke længere er 12 timer, og lufttemperaturen er ikke højere end 20 grader. Manglende overholdelse af regimet får kålen til at skyde, dannelsen af kålhovedet og væksten af blade stopper. Sådanne planter er kun egnede til opnåelse af frø.
Før, hvordan man dyrker kinakål i Sibirien er det nødvendigt at give planter ly, der beskytter dem mod frost og lys. Det er nødvendigt nøje at overvåge temperaturen inde i ly; på en solskinsdag kan temperaturen overstige 20 grader Celsius. For at forhindre dette skal huslyene fjernes eller åbnes i løbet af dagen.
Der er tre muligheder for dyrkning af kinakål i Sibirien:
- Om foråret i drivhuset;
- Om sommeren udendørs;
- Om efteråret i drivhuset.
Til forårsdyrkning begynder såsåning i marts eller begyndelsen af april. Frø begynder at spire ved en temperatur på ca. 4 grader Celsius, det gør det muligt at så dem direkte i jorden i et drivhus.
Før såning tilrådes det at blødgøre frøene i en desinfektionsopløsning for at undgå infektion af kimplanterne. Du kan også behandle frøene med vækststimulerende midler eller et næringskompleks.
Før såning af frø graves jorden op i drivhuset, hvis nødvendigt påføres et kompleks af gødning. Hvis korsblomstrende planter tidligere blev dyrket i drivhuset, er det nødvendigt at udføre en omfattende jordbehandling. Jorden kan akkumulere larver fra skadedyr og patogener fra smitsomme sygdomme, derfor skal insekticider og fungicider anvendes. Ud over jord kræver værktøj og drivhusvægge, især hjørner og samlinger, behandling. Løsninger til behandling fremstilles ifølge instruktionerne.
Frø plantes i forberedt jord i to eller tre frø i en afstand på 35 - 40 cm. Dybden af plantning af frø bør ikke overstige 3 cm. Lufttemperaturen til spirende frø kan svinge inden for 5 - 12 grader Celsius, jordtemperaturen skal være mindst 4 grader om natten.
Efter fremkomsten af kimplanter udføres udtynding og efterlader en af de stærkeste spirer i hvert hul. Til normal vækst af kålhoveder holdes temperaturen inde i drivhuset på 12-15 grader. Vanding af kålhoveder efter behov, overdreven vanding er skadeligt for det. Yderligere pleje af kålhovederne består i ukrudt, vanding, gødning og beskyttelse af kålhovederne mod skadelige insekter.
Hvis såning af frø blev udført i slutningen af marts, er det allerede i slutningen af maj muligt at høste. Kålhoveder skære af, tør, pakk hvert kålhoved med plastfolie og læg det på et køligt sted med en temperatur på højst 6 grader Celsius. Hvis du lader kålhovederne vokse yderligere, begynder dannelsen af pedunkler, ernæringsværdien af grøntsagen falder betydeligt.
Til sommerdyrkning er det nødvendigt at forberede ly for lette og høje temperaturer for at skabe et optimalt regime for Pekingkål.
Såning af frø udføres i begyndelsen af juni straks i åben jord eller i kopper til dyrkning af kimplanter. Som regel er truslen om frost i Sibirien på dette tidspunkt lav, men det er stadig nødvendigt at følge vejrudsigten og om nødvendigt dække kålhovederne.
Vedligeholdelse af senge med Peking-kålhoveder består i rettidig vanding, beskyttelse mod skadedyr og ukrudt.
Da dannelsen af et kålhoved kræver korte dagslys timer efter kl. 18, er sengene med kålhoveder dækket af et uigennemsigtigt materiale. Du kan bruge sort plastfolie eller tykt mørkt stof til disse formål.
Såning af frø udføres i begyndelsen af juni, kimplanter er ikke beskyttet mod sollys. I slutningen af sommeren modnes frøene, de skal samles og tørres.
For at lægge kålhoveder til vinteropbevaring sås frø i et drivhus i slutningen af august. To måneder senere, når kålhovederne er modne, opbevares de. Til opbevaring af kålhoveder anvendes en kælder eller et andet rum med en temperatur på højst 5 grader Celsius. Hvert kålhoved pakkes i plastfolie og lægges derefter i træ- eller papkasser. 1-2 gange om måneden anbefales det at inspicere kålhoveder og afvise dem, der er ramt af rådne.
Vokser gennem kimplanter
Pekingkål kan også dyrkes gennem kimplanter. Denne plante reagerer meget dårligt på skader på rodsystemet, derfor udvælges der ikke en plukning, når der dyrkes kimplanter. Det tilrådes at plante hver plante i en separat beholder. Frøplanter transplanteres meget forsigtigt i jorden og forsøger ikke at beskadige rødderne.
For at dyrke kimplanter kan du bruge købt jord eller selv lave en jordblanding.
For at forberede en jordblanding skal du bruge:
- Havejord - 1 liter;
- Humus - 1 liter;
- Overmoden gødning - 1 glas;
- Sand - 1 glas;
- Et kompleks af sporstoffer - ifølge instruktionerne.
Kopper eller kassetter er fyldt med frøplantejord, der tampes lidt. Frø plantes 1 eller 2 i hver kop. Beholdere med kimplanter placeres i et køligt rum, hvis temperatur ikke stiger over 12 grader.
På en solskinsdag er det nødvendigt at dække kimplanterne fra strålerne.Til disse formål kan du bruge gaze, hvid agrofiber, fint mesh.
De første skud vises om få dage. For videre udvikling skal kimplanter have meget lys; i overskyet vejr kan det være nødvendigt med yderligere belysning, så kimplanterne ikke strækker sig ud. Antallet af lystimer bør ikke overstige 12, det er vigtigt at overvåge dette omhyggeligt og glem ikke at slukke for lampen i tide.
Når du vokser om sommeren efter kl. 18, er det nødvendigt at blokere adgangen for lys til kimplanterne helt.
Vanding af kimplanterne skal udføres omhyggeligt, overskydende væske kan stagnere og skade rodsystemet.
Gødning
Brug af gødning til dyrkning af denne kål skal udføres omhyggeligt. Plader og hoveder er i stand til at akkumulere nitrater og andre skadelige stoffer. For at undgå ophobning af nitrater i hovedet på kål og blade er det nødvendigt at dosere kvælstofgødning meget omhyggeligt.
En kvælstofkilde til planter kan være:
- Gødning;
- Humus;
- Infusion af urter;
- Komplekse gødninger;
- Kemisk kvælstofgødning.
Ethvert organisk materiale, såsom gødning og humus, beriger jorden med nitrogenforbindelser, som ikke fuldt ud assimileres af planter. Nogle af nitrogenforbindelserne vil kun være tilgængelige for absorption af rodsystemets planter den næste sæson efter påføring. Når man bestemmer, hvor meget gødning der skal anvendes til kinakål, skal denne faktor tages i betragtning.
Kemisk gødning påføres strengt i overensstemmelse med instruktionerne. Sammensætningen af komplekse gødninger skal kontrolleres. Hvis komplekset indeholder nitrogenforbindelser, bør andre gødninger ikke anvendes.
Kålhoveder har brug for meget fosfor, magnesium og kalium for normal vækst. Indførelsen af disse mikroelementer er påkrævet.
Dyrkning af Pekingkål i Sibirien kræver opmærksomhed og pleje, men den resulterende høst af en velsmagende og sund grøntsag vil retfærdiggøre al den indsats, der er gjort.
