Indhold
Oprindeligt fra det fjerne Kina, kinakål fandt mange beundrere rundt om i verden, også i Rusland. Den dyrkes af mange gartnere i deres sommerhuse i et forsøg på at få en god høst af meget nyttige og velsmagende grøntsager. På samme tid kan dyrkning af Peking-kål i det åbne felt medføre nogle vanskeligheder forbundet med manglende overholdelse af temperaturregimet, regelmæssig vanding, parasitering af skadedyr og andre nuancer. Så nedenfor i artiklen er der en detaljeret guide til, hvordan man dyrker Pekingkål korrekt i haven for at undgå vanskeligheder og få en rig høst af grøntsager.
Kulturens unikhed
Pekingkål kan findes under forskellige navne, for eksempel salat, kinakål, petsai. En grøntsag er et saftigt blad, der er løst forbundet med en stikkontakt eller et kålhoved. De indeholder en stor mængde ascorbinsyre og citronsyre, vitaminer i gruppe B, A, PP. Grøntsagen indeholder også protein og caroten. Et sådant rig mikroelementskompleks giver os mulighed for at tale om de betydelige fordele ved grøntsagerne for menneskekroppen. Det skal bemærkes, at produktets smag er høj: bladene er meget saftige, indeholder ikke bitterhed, deres årer er praktisk talt blottet for grove fibre. Det er takket være kombinationen af uerstattelige fordele og fremragende smag, at Pekingkål er populær blandt kulinariske eksperter og gourmeter over hele verden.
Tid til at så frøene
Beijing-grøntsagen har en forholdsvis kort modningsperiode, som afhængigt af sorten er 35-60 dage. En sådan tidlig modenhed tillader, selv under indenlandske klimatiske forhold, at høste afgrøder to gange om sæsonen. Samtidig er det meget vigtigt at være opmærksom på tidspunktet for såning af frøet, da utidig såning kan provokere blomstring. Så så frø til voksende kinakål i forår-sommer cyklus følger den i midten af april (for kimplanter) eller fra slutningen af maj til midten af juni (i åben grund). Samtidig anbefales det at foretrække sorter med en tidlig modningsperiode i den første vækstcyklus.
I sommer-efterårsperioden kan der dyrkes langmodnende sorter af afgrøder, da sådanne grøntsager efterfølgende kan opbevares i lang tid. Frø plantes i sommer-efterårscyklussen fra slutningen af juli til midten af august. I dette tilfælde falder tidspunktet for såning af frø til kimplanter og direkte i jorden sammen.
Dyrkningsmetoder
Eksperter skelner mellem to måder at dyrke Peking-kål på: Såning med frø direkte i jorden, hvor grøntsagen vokser indtil den er fuldt moden eller ved at dyrke kimplanter. Så teknologierne til dyrkning af afgrøder og funktionerne i disse metoder er angivet nedenfor:
Såning med frø i jorden
Beijing-grøntsagen har et meget lunefuldt rodsystem. Hun tolererer ikke plukning på et nyt voksende sted, hvorfor kulturen oftere sås med frø i jorden. På samme tid er der to måder at så kål i sengene:
- I rækker... Til dette laves lave lange riller langs hele længden af højderyggen. Afstanden mellem to tilstødende riller skal være mindst 50 cm. Frøene sås med et interval på 20 cm til en dybde på 1-1,5 cm. Derefter skal sådanne afgrøder tyndes ud.
- Ind i hullerne... Metoden involverer såning af kålfrø i lavvandede huller i en afstand på mindst 35 cm fra hinanden.2-3 frø sås i hvert hul, og med fremkomsten af kimplanter tyndes afgrøderne og efterlader kun en, den stærkeste spire.
Peking vegetabilske frø skal sås på et godt oplyst, solbelyst område domineret af nærende, løs jord. Hvidløg, løg, kartofler, agurker og gulerødder er gode forløbere for en grøntsag. Det anbefales ikke at så kålfrø i områder, hvor radise eller sennep tidligere voksede.
Efter såning af frøet i ryggen er det nødvendigt at vandre og drys med træaske for at forhindre parasitisme af korsblomst. Når der sås en afgrøde om foråret, anbefales det at desuden dække ryggene med plastfolie for at skabe de mest gunstige mikroklimatiske forhold for kulturen. Afhængigt af temperaturforholdene vises kålskud på 3-10 dage.
Plantemetode
Frøplantemetoden bruges oftere i foråret-sommercyklussen med dyrkning af grøntsager, da det giver dig mulighed for at høste relativt tidligt. Så modnes grøntsagen og er klar til brug i gennemsnit 25-30 dage efter, at kimplanterne dykker ned i jorden.
I betragtning af rodsystemets lunefuldhed, Kinesiske kålplanter skal dyrkes i tørvepotter eller tabletter. Dette giver dig mulighed for ikke at fjerne planten fra beholderen, mens du dykker ned i jorden.
Der skal lægges særlig vægt på jorden, hvor kimplanterne vokser. Det skal være godt drænet, let, nærende. Du kan forberede et sådant substrat ved at blande i lige store mængder tørv og havejord. Torvbeholdere skal fyldes med sådan jord, hvorefter den skal komprimeres, og frøene skal forsegles til en dybde på 0,5-1 cm. Afgrøder skal vandes og placeres i et rum med en temperatur på + 20- + 220C. Hvis teknologien observeres, vises skuddene om 3-4 dage.
Beholdere med kinesiske kålplanter skal placeres på et godt oplyst, solrigt sted med en temperatur på højst +220C, men ikke lavere end +180C. Vanding af unge planter er nødvendig, når jorden tørrer. Et par dage før plantning i jorden skal vanding af kimplanterne stoppes.
Dykker kimplanter i jorden
Grøntsagsplanter kan dykkes ned i åben grund, til drivhuset eller drivhuset... I dette tilfælde skal jorden være mættet med organisk stof og have neutral surhed. Planter skal dykkes i en alder af 25-30 dage. På dette tidspunkt skal kålplanter have 5-6 ægte blade.
Plantning af planter skal udføres i overensstemmelse med afstande:
- I beskyttet jord skal der være mindst 20 cm mellem tilstødende planter. En sådan pluk involverer den efterfølgende mellemskæring af planter til forbrug inden fuld modenhed.
- I det åbne felt skal en afstand på 25-30 cm opretholdes mellem kål.
Når der anvendes tørvebeholdere til dyrkning af kimplanter, under plukningen, behøver planterne ikke at blive fjernet ved at indlejre beholdere i jorden. Det naturlige materiale vil snart begynde at nedbrydes og blive til organisk gødning. Samtidig er rodsystemet for kål skadet i de mindste former, og kulturen bremser ikke væksten væsentligt. Efter plukning skal planter vandes rigeligt, og jorden i haven skal pulveriseres med træaske.
Pleje af kål i haven
Beijing-grøntsagen foretrækker at vokse under forhold med intens belysning, høj jordfugtighed og kølig luft. Det kan være ret svært at skabe et sådant mikroklima udendørs. Derfor bruger mange landmænd geotekstiler, når de dyrker grøntsager. Kål pakket med dette materiale er beskyttet mod direkte sollys og overophedning. Geotekstiler er også en barriere for indtrængen af skadedyr.
Den bedste temperatur til dyrkning af en afgrøde varierer fra +15 til +220FRA.Afvigelser fra disse indikatorer bremser væksten af kål og reducerer dens udbytte.
Vanding planter skal udføres regelmæssigt. Så det anbefales at vandre Pekingkål med varmt vand rigeligt en gang om ugen. Hvis jorden er for tør, kan du med jævne mellemrum vandre plantagerne. Mulching nedsætter også fordampningen af fugt fra jorden. Jorden skal mulkes 2 uger efter dybden af kimplanterne eller 3 uger efter fremkomsten af kimplanter i tilfælde af såning af frø direkte i jorden. Det skal bemærkes, at jordbrydning også er en forebyggende foranstaltning i bekæmpelsen af ukrudt.
Topdressing er også en obligatorisk procedure, når der dyrkes kinakål. Primær fodring af planter anbefales inden mulching. Som gødning kan du bruge en infusion af mullein eller kyllingeaffald. Kulturen reagerer også godt på introduktionen af urteinfusionen. Påføringshastigheden for sådanne forbindinger er 1 liter pr. 1 plante. Pekingkål dyrket om foråret og sommeren skal fodres tre gange. Plantning af kinakål i åben grund og et drivhus i sommer-efterårsperioden kræver fodring to gange.
Nogle gartnere, når de dyrker en grøntsag, bruger brugen af borsyre. Det hjælper kål med at sætte sig bedre. Stoffet bruges til at fremstille en opløsning i et forhold på 2 g pr. 1 liter varmt vand. Efter grundig blanding fortyndes det resulterende koncentrat i en spand koldt vand og bruges til at sprøjte kål.
Så ved at kende reglerne for dyrkning af kinakål og pleje det er det let at få en god høst. Denne opgave vil bestemt være mulig ikke kun for en erfaren, men også for en nybegynder gartner.
Skadedyrskontrol
At vide, hvordan man planter kinakål, er det meget vigtigt at vide, og hvordan man beskytter det mod alle slags skadedyr. Så en grøntsag har to hovedfjender: en snegl og en korsblomst. Du kan bekæmpe dem ved hjælp af specielle stoffer eller folkemetoder. Samtidig er forebyggende foranstaltninger lige så vigtige. For eksempel ved rettidig plantning af kimplanter i jorden, dækning af afgrøder med polyethylen, rullende kål med geotekstiler og afstøvning af jorden med træaske giver dig mulighed for at bekæmpe korsblomstlove på fjerne indgange. Også i kampen mod dette skadedyrsinsekt viser brugen af blandede plantager høj effektivitet: Ved at plante kartofler, agurker eller tomater ved siden af kål kan du skræmme insektet væk.
Hvis de forebyggende foranstaltninger ikke bragte det ønskede resultat, og den korsblomstrede loppe alligevel ramte kålafgrøderne, bør der anvendes biologiske produkter, der ikke forringer kvaliteten af grøntsager. Disse inkluderer "Bitoxibacillin" og "Fitoverm". Det er muligt kun at bruge kemikalier som Iskra, Aktellika og nogle andre i de mest ekstreme tilfælde. Generelt er der en stor mængde midler, så den indsats, der er afsat til plantning og pleje af Pekingkål, ikke spildes.
Kålsnegl er et andet gluttende skadedyr, der kan spise masser af Pekingkål i haven. Det er ret vanskeligt at håndtere det. En af metoderne er mekanisk indsamling af skadedyr. For at gøre dette skal du lægge brædder eller burreblade på haven. Sneglen vil helt sikkert kravle under et sådant ly, hvor gartnerens "skarpe øje" skal finde den. Du kan også bruge et folkemiddel i kampen mod snegle: en blanding af aske i et volumen på en halv liter med to spiseskefulde salt. Derudover skal tør sennep og formalet rød peber tilsættes til denne blanding. Drys kålen med denne blanding.
Ved hjælp af forebyggende plantebeskyttelse og populære skadedyrsbekæmpelsesmetoder vil det helt sikkert være muligt at besejre selv den mest voldsomme fjende i kampen for Peking-kålhøsten.Brugen af kemikalier skal tilgås med yderst forsigtighed, så kålen senere ikke skader forbrugernes sundhed.
Kål på vinduet
Få mennesker ved, at pekingkål, så velsmagende og sund, kan dyrkes ikke kun i haven, men også på vinduet. Sådan dyrkning af kinakål kan praktiseres om vinteren. Metoden kan også hjælpe elskere af grønne områder, der slet ikke har en køkkenhave.
Du kan dyrke Peking-kål på et vindue fra affaldet af et allerede brugt kålhoved. Så den øverste del, pænt, vandrette skiver, kan bruges til tilberedning af salater eller andre kulinariske retter. Den resterende stub skal placeres på et underkop med vand. Snart dette stump vil glæde dig med friske grønne blade, som sikkert kan bruges til madlavning. Et eksempel på, hvordan man dyrker kinakål derhjemme, vises i videoen:
Konklusion
Således kan kinakål glæde sig over sin smag og give fordele for menneskers sundhed året rundt. Det vokser godt i åbne senge og under beskyttelse af en film, geotekstil og endda på et vindue i en lejlighed. På samme tid er det ikke svært at få en god høst, for dette skal du rettidigt så, vand og befrugte. Det er også nødvendigt at bekæmpe skadedyr i tide ved hjælp af forebyggende metoder, men i tilfælde af især progressive angreb af insekter og snegle kan du ty til folkemedicin eller biologiske produkter. Kun på denne måde vil gartneren ved hjælp af sin viden og færdigheder og være tilstrækkelig opmærksom på at dyrke en vidunderlig, sund pekingakål med sine egne hænder.
