Indhold
Kompot fra feijoa til vinteren - dette er en velsmagende og sund drink, ganske enkel at tilberede. Feijoa er en eksotisk frugt med mørkegrøn farve og langstrakt form, der vokser i Sydamerika. Dens fordel ligger i normaliseringen af stofskifte, fordøjelse og øget immunitet.
Feijoa kompott opskrifter
Feijoa-kompot kan indtages hver dag. Især lækker er en drink, der inkluderer æbler, havtorn, granatæble eller appelsin. Sukker tilsættes, hvis det ønskes. Drikken serveres med hoved- eller dessertretter.
Enkel opskrift
Den nemmeste måde at få en sund kompot er at bruge selve frugten, vand og sukker.
Opskriften på en sådan drink indeholder flere faser:
- Et kilo moden frugt dyppes i kogende vand i et par sekunder, tages ud og skæres i halve.
- De anbringes i en gryde og hældes i 0,3 kg granuleret sukker.
- Tilsæt derefter 4 liter vand i gryden.
- Når væsken koger, skal du dæmpe varmen og koge frugterne i en halv time.
- Klar kompot hældes i krukker og på dåse med en nøgle.
- I flere dage opbevares krukkerne under et tæppe ved stuetemperatur.
- Til opbevaring om vinteren efterlades de et køligt sted.
Opskrift uden madlavning
Du kan lave en lækker feijoa-kompot til vinteren uden at koge frugten. Denne opskrift ser sådan ud:
- Et kilo modne frugter skal vaskes godt, skoldes med kogende vand og skære de beskadigede områder ud.
- Feijoa er tæt pakket i glasbeholdere.
- De satte 4 liter vand i kog på ilden, hvor der tilsættes en teskefuld citronsyre og 320 g sukker.
- Den kogende væske fyldes op til halsen.
- Efter en dag hældes vandet i en gryde og sættes i kog i 30 minutter.
- Banker hældes igen med kogende infusion, hvorefter de straks forsegles.
- Efter afkøling fjernes krukkerne med kompott og opbevares et køligt sted.
Kvedeopskrift
Ved anvendelse af kvæde får kompotten generelle forstærkende og antiseptiske egenskaber. I kombination med feijoa indeholder opskriften til at lave en drink flere faser:
- Feijoa (0,6 kg) skal vaskes og skæres i kiler.
- Kvede (0,6 kg) vaskes og skæres i kvart.
- Forbered derefter krukkerne. De skal steriliseres i ovnen eller mikrobølgeovnen.
- Beholderne er halvt fyldt med stykker frugt.
- Vand koges over ilden, som er fyldt med krukkens indhold. Beholderne står i 1,5 timer.
- Efter den angivne tid drænes væsken, og 0,5 kg sukker indføres i den.
- Sirupen skal koge, så den efterlades i 5 minutter på svag varme.
- Krukkerne er fyldt med varm væske, hvorefter de forsegles med låg.
Æbler opskrift
Feijoa kan også koges med andre frugter. Disse eksotiske frugter passer især godt til almindelige æbler. Den tilberedte drik indeholder meget jern og jod og giver kroppen uvurderlige fordele. Denne kompot kompenserer for manglen på vitaminer og regulerer tarmene. Opskriften på en usædvanlig drink bestående af feijoa og æbler er som følger:
- Til madlavning har du brug for 10 feijoa-frugter og to æbler.
- Feijoa er opdelt i to dele, og de overskydende dele skæres ud.
- Æblerne skæres i skiver, og frøene fjernes.
- Ingredienserne anbringes i en gryde, hæld 2,5 liter vand i dem. Du skal også tilføje et glas sukker og ½ tsk citronsyre.
- Væsken koges. Derefter reduceres brænderens intensitet, og kompotten koges i yderligere en halv time.
- Den færdige drik hældes i beholdere, der skal forsegles med jernlåg.
- Krukkerne vendes og dækkes med et tæppe for at køle af.
Opskrift med havtorn og æbler
I kombination med havtorn og æbler bliver feijoakompott en kilde til vitaminer og mineraler. Denne drink er især nyttig under forkølelse. Fremgangsmåden til fremstilling af en lækker feijoa-kompot er som følger:
- Havtorn (0,3 kg) skal ligesom andre ingredienser vaskes godt.
- Et kilo feijoa skæres i skiver.
- Æbler (1,5 kg) skal skæres i tynde skiver.
- Alle komponenter placeres i en stor gryde og fyldes med 5 liter rent vand.
- Anbring gryden på komfuret og kog væsken.
- Tilsæt et par glas sukker, hvis det ønskes.
- Kog væsken i 10 minutter, og tilsæt derefter ½ tsk citronsyre.
- I 2 timer efterlades drikken i en gryde, så den tilføres godt.
- Den færdige kompot hældes i krukker og forsegles med låg.
Orange opskrift
En anden mulighed for vitaminkompot er brugen af feijoa og appelsin. En sådan drink tilberedes efter en bestemt opskrift:
- Feijoa-frugter (1 kg) skal skoldes med kogende vand og skæres i skiver.
- Skræl to appelsiner og skær dem i strimler. Pulp er opdelt i skiver.
- De tilberedte ingredienser placeres i en beholder med 6 liter vand, som først skal koges.
- Efter 5 minutter slukkes den kogende væske.
- Stykker frugt skal fjernes fra kompotten, og væsken skal koges.
- Sørg for at tilføje 4 kopper granuleret sukker.
- Når sukkeret er opløst, skal du fjerne gryden fra varmen og tilsætte frugten.
- Den færdige drik hældes i dåser og dåses til vinteren.
Granatæble og hyben opskrift
En duftende drink fremstillet af feijoa, hyben og granatæbler hjælper med at styrke immunforsvaret og diversificere menuen om vinteren.
Rækkefølgen af dets forberedelse består af visse faser:
- Feijoa-frugter (0,6 kg) skal vaskes og anbringes i kogende vand i et halvt minut.
- 1,5 kopper korn fås fra granatæbler.
- De tilberedte ingredienser fordeles mellem bankerne.
- En skål med 5 liter vand placeres på ilden for at koge.
- Når vandet begynder at koge, hældes det med indholdet af dåser.
- Efter 5 minutter hældes vandet tilbage i skålen og tilsættes 4 kopper sukker.
- Væsken skal koges igen og få lov til at stå i 5 minutter.
- Kogende vand hældes igen i krukker, hvor hyben eller tørre rosenblade tilsættes.
- Beholderne er konserveret med dåselåg.
Konklusion
Feijoa-kompot er nyttig til at opretholde kroppen om vinteren og styrke immunforsvaret. Drikken kan tilberedes med tilsætning af havtorn, æbler, hyben eller appelsin. Processen med at opnå den består i tilsætning af vand, sukker og varmebehandling af frugten.
