Indhold
Sød peberfrugt indeholder et kompleks af vitaminer, der er vitale for mennesker. Massen er mættet med ascorbinsyre, caroten, vitamin P og B. Derudover er sjældent nogen skål komplet uden denne grøntsag. Dette er grunden til paprika er så populære. For at få en god høst derhjemme skal du vælge det rigtige frømateriale. For at hjælpe gartnere vil vi forsøge at fremhæve de bedste sorter af sød peber og opdele dem i grupper efter frugtmodningens periode.
Hvordan man forstår de forskellige sorter
Før du finder ud af, hvilke afgrøder der skal vælges, er der flere vigtige definitioner at overveje. Paprika er ikke kun søde, kødfulde grøntsager. Denne gruppe inkluderer afgrøder med skarp og bitter frugt. Alle sorter af peberfrugter adskiller sig i modningstid. I kolde områder foretrækkes det at vælge afgrøder fra den tidlige og midt-tidlige modningsperiode. De vil bære gode udbytter 80-90 dage efter, at kimplanterne spire. Senmodningsafgrøder plantes bedst i syd. Du kan selvfølgelig dyrke dem i kolde regioner, men de vil bringe lidt høst.
Det er vigtigt at skelne mellem, hvilke frø der skal købes til plantning. Der er sortafgrøder og hybrider. De sidste typer peber på pakken er mærket F1. Hybrider er meget hårdere fra sortafgrøder, giver store udbytter og er mindre modtagelige for sygdomme.
For gourmeter, der elsker at forbruge rå peber, uanset hvilke sorter der ikke er egnede. Her er det bedre at foretrække afgrøder, der bærer tykvæggede frugter af hvid eller gul farve... Størrelsen på de modne peberfrugter er vigtig. For eksempel er en lille eller mellemstore grøntsag ofte valgt til fyldning, de vil gå til lecho store kødfulde peberfrugter... Frugtfarve spiller en vigtig æstetisk rolle. Flerfarvede peberfrugter ser appetitvækkende ud i dåser i krukker. Det er i princippet alle de vigtigste egenskaber ved den kultur, som en amatørgrøntsagsavler skal kende.
Videoen fortæller, hvordan man vælger de rigtige sorter:
Oversigt over tidlige sorter
Overvejer tidlig sød peber i modningsperioden skal det siges, at de bringer den bedste høst i et område med et tempereret klima. Talrige anmeldelser af grøntsagsavlere fremhæver sorterne "Orange Miracle", "Atlantic", "Rhapsody", "Buratino", "Winnie the Pooh". Tidlige sorter er dog det bedste valg for koldere regioner som Sibirien. I et kort antal varme dage formår de at bringe en god høst. Der er specielt zonerede sibiriske sorter, for eksempel "Topolin" og "Kolobok".
Det er tid til at overveje de bedste sorter i den tidlige modningsperiode, som vil hjælpe et foto og en beskrivelse af populære sød peberfrugter.
Lumina
Kulturen bringer kegleformede aflange peberfrugter, der vejer 120 g.Hovedfarven på en moden frugt er hvid, men afhængigt af jordens sammensætning får huden forskellige nuancer, for eksempel grøn, lyserød eller gul. Planten er meget glad for solen, og jo flere stråler der falder på frugterne, jo lysere er deres farve. Grøntsagen af denne sort har ikke en særlig aroma, der adskiller den fra andre peberfrugter. Pulp af medium tykkelse har en sødlig smag.
Denne sort er populær blandt grøntsagsavlere, der dyrker afgrøder til salg. Planten gør det uden kompliceret pleje, føles godt i åbne senge, bringer en stabil høst selv med mangel på fugt. Den høstede afgrøde i tørre kældre kan vare i cirka fire måneder. Sød peber bevarer sin præsentation fra langvarig transport. Formålet med grøntsagen er universelt.
Ivanhoe
Smuk nyt sort peber har allerede vundet popularitet blandt mange grøntsagsavlere. Den første høst kan opnås 110 dage efter spiring af kimplanterne. Umodne frugter har hvide vægge, men alligevel er de velsmagende. Når det modner, får grøntsagen et rødt eller rigt orange kød. De kegleformede peberfrugter med en tykkelse på 6 mm vejer ca. 130 g.
Tyr
Kulturen bærer kødfulde gule frugter. Peberfrugterne vokser enorme, nogle eksemplarer vejer 500 g. Pulpen er meget mættet med sødlig juice, hvilket indebærer brug af grøntsagen til friske salater og andre retter. Det er ikke egnet til vinteropbevaring. Planten er meget kraftig, op til 0,6 m høj. Grenene kan uafhængigt understøtte vægten af tunge frugter, men hvis det er muligt, er det bedre at binde dem.
Sundhed
For dem der elsker små paprika, vil denne sort være praktisk. Kegleformede frugter er velegnede til fyldning såvel som vinterpræparater. Vegetabilsk kød er ikke tykt, men velsmagende. En plante kan samtidigt binde op til 15 peberkorn.
Marinkin tunge
Kulturen er beregnet til dyrkning i åbne senge. Sortens hjemland er Ukraine. Planten tilpasser sig perfekt til pludselige klimaforandringer og bringer meget høst ad gangen. Modne peberfrugter er meget kødfulde og tunge og vejer ca. 200 g. For at buskens grene kan modstå en sådan vægt, er de bundet til en trellis eller træpæle. Grøntsagens form er aflang. Når det modner, bliver kødet rødt.
Abrikosfavorit
En lavvoksende plante producerer stabile udbytter under alle vejrforhold. Frugtens størrelse er medium, velegnet til fyldning og vinteropbevaring. Den omtrentlige vægt af en moden grøntsag er 150 g.
Stødtand
En meget høj plante kræver, at grene bindes til trellis. Buske kan vokse op til maksimalt 1,5 m i højden. Massen er af medium tykkelse og har en fremragende aroma. Peberfrugter er formet som en langstrakt cylinder. Når det modner, bliver kødet rødt.
Stor far
Denne sort vil appellere til elskere af flerfarvede peberfrugter. Efter modning kan grøntsagens vægge blive røde eller lilla farve. Planten har fremragende immunitet over for forskellige virussygdomme. Produktiviteten er stabil og høj.
Orange mirakel
Planten betragtes som høj, da den vokser omkring 1 mi højden. Busken er dækket af mellemstore kuboidfrugter. Peberfrugtens vægge er kødfulde, og for at planten kan modstå hele høsten, er der behov for et strømpebånd til trellis. Moden grøntsag får orange farve, fremragende aroma og sødlig smag. Fantastisk til salater og lecho madlavning.
Alle disse populær sorterne af paprika har vundet succes blandt amatørgrøntsagsavlere. Nu erstattes de tidlige sortafgrøder gradvist med hybrider. Opdrættere har indpodet de bedste forældrekvaliteter hos almindelige peberfrugter. Men landbrugsteknologien til hybrider er meget mere kompliceret, hvilket ikke altid er egnet til enkle sommerboere. De fleste af disse peberfrugter er beregnet til drivhusplantning. Omkostningerne ved frø er meget højere, og du vil ikke være i stand til at indsamle det selv på dit websted.Frugterne af hybrider har en bred vifte af former og farver.
Oversigt over mid-season sorter
Midt-modne peberfrugter er mindre efterspurgte end tidlige afgrøder. De bringer normalt mindre høst, men er mere velegnede til bevaring og anden vinterhøst. Hvis vi betragter de bedste sorter af sød peber til regioner med et tempereret klima, kan vi blandt dem udpege "Bogatyr", "Red Knight", "Golden Rain". Selv det kolde klima i Sibirien gør det muligt at dyrke nogle midtsæsonvarianter i krisecentre, for eksempel "Moldovas gave og" Bogatyr ". Lad os finde ud af, hvilke afgrøder den midterste modningsperiode betragtes af grøntsagsavlere som de bedste.
Gave fra Moldova
En af de mest populære sorter til enhver region. Planten tilpasser sig perfekt til ethvert klima, tåler varme, kulde og slaps og kræver ikke jordens sammensætning. Kulturen har en god immunitet over for sygdomme, den giver stabile store udbytter. Hvis klimaet tillader det, dyrkes buskene bedst udendørs. Grøntsagen betragtes som en salatretning. De kegleformede peberkorn vejer ca. 90 g. Pulp af medium tykkelse bliver rød, når den er moden. Den høstede afgrøde tåler perfekt opbevaring og transport.
Cherry Pepper
En meget produktiv afgrøde bærer små frugter. Lille peber er mere efterspurgt efter konservering. Når det modner, kan grøntsagen blive gul eller rød. Frugtmassen indeholder mange sporstoffer, vitaminer og andre næringsstoffer, der er vitale for menneskers sundhed.
Lilla Othello F1
Hybriden har en høj og kraftig buskestruktur. Den kegleformede sød peber er af mellemstørrelse, fantastisk til salater, du kan ting og sager... Den lilla farve af papirmasse vises i første modningstrin. En fuldt moden grøntsag bliver brun.
Kinesiske sorter hører til den midterste modningsperiode. De fleste af dem producerer tangy frugter. Mange mennesker forveksler denne grøntsag med den varme Chili-sort. Frugterne af farvede kinesiske sorter er meget smukke. Deres farvepalet har en bred vifte.
Oversigt over mid-late sorter
Det er ikke sædvanligt at dyrke sene sorter af sød peber i kolde områder, fordi de simpelthen ikke har tid til at bringe høsten. Nogle sibiriske hobbyfolk planter dem i drivhuse. Senmodningsafgrøder er bedst egnet til sydlige regioner. De bringer friske afgrøder indtil frosten begynder. Desuden foretrækkes dyrkning af sene sorter her i åbne senge. Sorterne "Albatross", "Anastasia" samt hybrider "Nochka", "Lyudmila" har gode anmeldelser. Lad os se nærmere på nogle af de populære sorter, der modner sent.
Paris F1
Hybriden tilhører den modne moden periode. Busken vokser til maksimalt 0,8 m i højden. Udbyttet er højt fra 1 m2 du kan samle 7 kg peber. Cuboid frugter bliver røde, når de er modne. Hybriden kan dyrkes i lukkede og åbne senge.
F1 nat
En anden populær hybrid tilhører den modne moden periode. En meget smuk busk tæt dækket af små kuboidpeberkorn. Når de er modne, bliver frugterne røde som lys. Den største grøntsag kan vokse op til 100 g. Udbyttet pr. Plante er 3 kg. Dyrkning af en hybrid er mulig i åben og lukket grund.
Gamik
Kulturen i den sene modne moden periode bærer fremragende frugt i det fri og i drivhuset. Lave buske af kompakt størrelse er tæt dækket af små peberkorn. Grøntsagens masse er kun 40 g. Massen er tynd, ca. 3 mm tyk. Når de er modne, bliver peberfrugterne orange.
Oreni F1
Denne hybrid er tilpasset til drivhusdyrkning. En lavvoksende plante udgør selv en kompakt busk.Kuboidformede peberfrugter med en tykkelse på 6 mm pulp bliver orange, når de er modne, mens de har en fremragende smag. Grøntsagen bruges mere til salater. Den høstede afgrøde opbevares i lang tid og tåler lang transport.
Videoen giver en oversigt over sorterne af peber:
Capsicum sorter
Når vi taler om paprika, betyder mange kun bitre frugter ved dette navn. Der er faktisk to typer peberfrugter:
- Den første type tilhører virkelig peberfrugter. En af de populære sorter er den velkendte "Chile".
- Den anden type er repræsenteret af søde paprika. Det kaldes også paprika. Frugter af forskellige sorter varierer i smag, aroma og bruges oftest som tørret krydderi.
Paprika producerer normalt en lang kegleformet bælg med en kødtykkelse på 1-3 mm. Frugten er hurtigt i stand til at tørre ud i solen, hvorefter den knuses til en pulverform. Der er fem hovedvarianter af paprika.
Granatæble
Kulturen i den modne modningsperiode giver en sødlig smag med frugter, der vejer 35 g. Den underdimensionerede busk vokser til maksimalt 45 cm i højden. Grøntsagens vægge har langsgående ribbering. Når den er fuldt moden, bliver bælgen rød. Tykkelsen af papirmassen er fra 1,5 til 3,5 mm.
Pindsvin
Den mellemmodne sort giver en høst 145 dage efter frøspiring. Buske er meget lave, tæt bladrige. På grenene dannes meget små frugter, der ligner hjerter i form. En moden grøntsag vejer ca. 18 g. Når den er moden, bliver den en rig rød farve. Peberens maksimale længde og bredde er 4,5 cm. Planten bærer frugt godt i en blomsterpotte på vinduet.
Kaskade
Medium moden paprika giver ca. 115 dage efter spiring. Omkring dag 140 modnes peberfrugterne fuldt og bliver røde. Buskene spredes let uden tæt løv. Den maksimale vægt af en grøntsag er 55 g. Bøjede bælg vokser omkring 18 cm. Massen har fremragende aroma og smag. Ud over at forberede tørre krydderier bruges bælgene til konservering.
Barn
En mediumfrugtende plante producerer sin første afgrøde efter 140 dage. Lavvoksende buske gør sig ikke uden gren. De kegleformede bælg vokser selv med en glat hud. Med en maksimal længde på 10 cm vejer bælgen ca. 38 g. Den modne farve på grøntsagen skifter fra lilla til rød. Pulpen af en grøntsag indeholder meget vitamin C. Bælgene indtages friske som krydderier og til konservering.
Fyrtårn
Det her paprikasort tilhører den tidligt modne gruppe af peberfrugter. Udseendet af den første afgrøde observeres 125 dage efter spiring af kimplanterne. Lavvoksende buske er moderat bladrige. Tynde kegleformede bælg med en maksimal længde på 13 cm vejer 25 g. Den røde papirmasse indeholder meget ascorbinsyre. Bælgene bruges til at fremstille tørre krydderier.
Konklusion
I dag forsøgte vi at overveje bedste paprika frø, ifølge sommer beboere og grøntsagsavlere. Selvom hver grøntsagsavler betyder sådan en definition på sin egen måde og vælger sine bedste sorter til sig selv.
