• det vigtigste
• Opskrifter

Opskrifter

Kogt-røget svinekødsskulder derhjemme

Er det muligt at fryse brændenælder til vinteren: regler og metoder til frysning

Koldrøget brasen derhjemme: opskrifter med fotos, videoer

Kogt-røget bryst: kalorieindhold, opskrifter med fotos, videoer

Koldt, varmtrøget svinekød: opskrifter til rygning i et rygeri i ovnen

Kold, varmrøget kalkun derhjemme

Brændenældesuppe: opskrifter med kartofler med kød

Varm, koldrøget and: opskrifter, temperatur, rygetid

Sådan ryger du bryst i et varmt røget ryghus

Rygning af svinekød ører derhjemme: hvordan man syrner, hvordan man ryger

Gør-det-selv varmt røget røghus fra en spand: foto + video

Gør-det-selv-rygerhus fra en gasflaske: fotos, tegninger, video

Smokehouse koldrøget Dym Dymych: anmeldelser, modeller, fotos

Sådan ryges varmt, koldt røget smelt

Kogt-røget skaft derhjemme

Sådan marineres svinekød til rygning: varmt, koldt

Sådan marineres kyllingevinger til varm og kold rygning: opskrifter til marinader og pickles

Sådan pickles en bæver til rygning derhjemme: varm, kold